► Kış Geldi, İşte Size Özel Besinler ve Tarifler Dyt.Şeyda Sıla BİLGİLİ

KIŞ GELDİ, İŞTE SİZE ÖZEL BESİNLER VE TARİFLER Kış mevsimi geldi, kar yağdı bile. Yaz aylarında dışarı çıkıp yürüyüşler yaptığımız günler geride kaldı onun yerine sıcacık evlerimizde oturup tv izlemek, polar pattaniye altında film seyretmek daha keyifli bir seçenek olmaya başladı. Peki bu kış aylarında yavaşlayan metabolizmayı nasıl hızlandıracağız? Kahvaltının olmazsa olmazı “yeşil çay” Eğer tansiyon probleminiz yoksa, mutlaka yeşil çay veya dokuzlu çay için, tadını sevmiyorsanız aromalalıları tercih edebilir ya da tarçın çubuğu ve karanfille demleyip içine limon dilimi ekleyebilirsiniz. Kahvaltıda kurtulmuş domates tüketin Kuru domatesleri kaynar suda bekletip yoğurt ve pul ... »»»

► Kars Kazı, Kars Kaşarı, Kars Grevyeri, Kars Balı ve Bu Yöreye Özel Besinler: Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

KARS KAZI ,KAŞARI ,GREVYERİ,BALI VE YÖREYE ÖZEL BESİNLER: KARS TARİHİ : Tarih araştırmacıları Kars'ın adını, Kafkasya'dan gelerek (M.Ö. 130-127) Kars çevresine yerleşen Karsaklar'dan aldığını söylerler. Bir rivayete göre de Horasan'dan göçen Türk boyları, karla örtülü dağların eteklerinde akan sulara ve bu suların oluşturduğu gölcüklere hayran kalmışlar. Buraya yerleşip bölgeye de Karsu adını vermişler. Bu ad, zamanla Kars şeklini almış. Kaşgarlı Mahmut'a göre Kars kelimesi, deve ve koyun yününden yapılan bir çeşit elbise demekmiş. Karsak da derisinden kürk yapılan bir çeşit bozkır tilkisiymiş. Hatta bu hayvanı kendilerine sembol olarak kabul eden Karsaklar da adlarını bozkır tilkisinden a... »»»