► Ahudu Keton Review (Raspberry Keton) Dyt.Atilla ZEYREK

Ahudu meyvesi farklı birçok vitamin, mineraller, meyve şekeri, organik asitleri içerdiği gibi kardiyovasküler hastalıkların ve kanser hücre oluşumunun engellenmesinde biyoaktif bileşenler olan flavonoidler, ellajik asit ve antosiyaninleri bulundurur. RK, ahududu meyvesinin major aromatik bileşenidir ve daha çok kosmetikte güzel koku ve gıda maddelerinde tatlandırıcı ajan olarak kullanılır. Aşırı tüketimi vücuda herhangi bir zarar vermez; sıçanlarda intragastik uygulama yapılan bir çalışmada(6) üre yoluyla 24 saat içerisinde %90’ı vücuttan dışarı atılmıştır. Avrupa kırmızı ahududusu insanlar tarafından bilinen medikal ve beslenme amaçlı yüzyıllardır kullanılan en eski meyvelerden birisidir. ... »»»

► Süper Gıdalar: Zeytin, Nar, Brokoli, Yaban Mersini, Sarmısak Vs. Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

SÜPER GIDA NEDİR? Gıdaların süper gıda diye ayrılması aslında pek doğru olmas da bazı gıdaların diğerlerine göre antioksidan ve polifenol açısından daha zengin olması ve hastalıkları önleme yönünden daha faydalı olduğu bilinmektedir. Bu nedenle bazı gıdarın daha faydalı olduğunu belitmek için süper gıda tanımlaması ortaya atılmıştır. Bu tür gıdalara aslında tıp dilinde ‘’fonksiyonel gıdalar’’ ismi de verilmektedir. Bu tür gıdaların kalp-damar hastalıkları, diyabet, tansiyon ve kanser gelişimini önledikleri kanıtlanmıştır. Somon balığı, ceviz , badem, brokoli, ıspanak, yaban mersini ve böğürtlenler birer süper gıdadır. Beslenmemizde bu tür gıdalara daha fazla yer vermek sağlığımız açısınd... »»»