► Zayıflamak İçin Az ve Sık Yemek, Bol Su İçmek ve Uykunun Önemi Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

ZAYIFLAMAK İÇİN AZ VE SIK YEMEK , BOL SU İÇMEK VE İYİ UYUMAK NEDEN ÖNEMLİ? Aslında zayıflamak için değil sağlıklı beslenmek için az ve sık yenilmesi gerekir. Günde 3 öğün yemek yiyenler, öğün atlayanlar ve genellikle akşamları çok yiyenler zaman geçtikçe kilo alırlar. Az ve Sık Yemeye Başlayın Bir kişinin yemek yeme sıklığı, nerede yemek yediği, yemeğin miktarı, yemek yerken ruhsal durumunun nasıl olduğu ve yaptığı hareketler kilo verme açısından önemlidir. Yeme öncesi ve sonrası nasıl bir psikolojik durum kazanıldığı da büyük önem taşır. Fazla kilolu kişilerin üzüntü veya kızgınlık gibi durumlarda aşırı yemek yediği bilinmektedir. Bu öğrenilmiş bir davranıştır ve amaç negati... »»»

► Bamya, Semizotu ve Kabak... Yazın Vazgeçilmez Üçlüsü Dyt.Esra DİNÇER

ÖN YARGI KURBANI BİR SEBZE; BAMYA Yıllarca yemedim, neden derseniz ÖN YARGI… Çocukluk çağı yargılarının en sık rastlananı “bamya sevmem” … Halbuki öyle lezzetli ve öyle faydalı ki… Orta Anadolu ve Egenin iç kısımlarında Bamya çok ayrı bir kültür, önce et yemeği yeniyor mesela, sonra tatlı ve tam yemek bitti derken tahta kaşıklarla ortaya koca bir kase etsiz bamya yemeği geliyor… Yaz-kış en özel ikram, yazın tazesi, kışın daha da lezzetli olan kuru bamya… Bamya özellikle mide ve bağırsakların düzenli çalışmasını sağlayarak sindirim sistemine yardımcı olur. Lif oranı yüksek bir besin olan bamya, idrar söktürücüdür ve kabızlığı gidermekte faydalıdır. Mineraller açısından da zengin bir se... »»»