► Baharatlar ve Şifalı Bitkiler Dyt.Merve KAYALI

Baharatlar ve Şifalı Bitkiler Sağlığımızı Korumak için Doğal Kaynaklardır. Tarih boyunca baharat ve şifalı besinler tat ve koku vermek için kullanılmıştır. Bu besinler yiyeceklere kendilerine has koku verirler. Ancak yemeklerde kullanılan baharat ve şifalı bitkilerin insan sağlığı üzerinde çok sayıda olası biyolojik etkisi vardır. Yiyecekleri son derece lezzetli yapan baharatlar, uzun yıllardır insanlardaki rahatsızlıkların önlenmesinde ve tedavisinde (alternatif tıpta) kullanılmaktadır. Bitkilerden ayrılan fitokimyasallar pulmoner hastalıkların, kardiyovasküler rahatsızlıklar (kalp-damar hastalıkları) , diyabet (şeker hastalığı), obezite ve kanser gibi çeşitli hastalıkların tedavisi... »»»

► Aktar Modası: İlaç Besinler Dyt.Gizem ŞEBER

Her gün yeni bir besin ön plana çıkıyor. Bir gün böğürtlen suyu için ertesi gün üzüm çekirdeği için koşturuyoruz. Bir kısmımız aktarlardan çıkmıyor, diğer kısmımız günde 10 adet beslenme desteği veya bitkisel ürün kullanıyor. Kime sorsak akşam kaynatıp içeceği bir ota sahip. Neredeyse bütün herkesin mucize bir formülü var ve herkes işe yaradığını iddia etmek ile meşgul. Aktar modasına ayak uyduranları, bitkisel destekleri yanlarından ayırmayanları, her hafta başka bir otu kaynatarak şifa bulanları bir düşünün. Her sağlık sorunu ve her fazla kilo mademki otlarla ve destekler ile çözülebiliyor, o zaman neden gördüğümüz her 4 kişiden biri fazla kilolu veya hala şeker, kalp-damar ... »»»

► Zayiflamak İçin Gıda Gruplarını Öğreniniz Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

ZAYIFLAMAK İÇİN GIDA GRUPLARINI ÖĞRENİNİZ VE BOL SU İÇİNİZ Vücudumuzun ihtiyacı olan çeşitli besin maddelerinin gereken miktarlarda ve uygun zamanlarda tüketilmesi, vücutta uygun biçimde kullanılmasına YETERLİ VE DENGELİ BESLENME diğer bir deyişle SAĞLIKLI BESLENME denir. Günlük Gıda Alımının Karbonhidrat, Protein ve Yağ Oranı Ne olmalıdır? Bir gün boyunca yediğimiz gıdaların %50-55’i karbonhidratlardan, %20-30’unun yağlardan %15-20’sini proteinlerden karşılamalıyız. Günlük alınması gereken besin gruplarının ağırlık miktarı ise şöyledir: 150 gram karbonhidrat, 50 gram yağ, 70 gram protein, 4-5 gram tuz, belirli miktarlarda vitamin ve minerallerle birl... »»»