Besin Güvenirliği
Besin Güvenirliği Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Besin Güvenirliği Kavramı ile İlgili 1 Makale
► Yiyeceklerin Satın Alınması,saklanması,pişirilmesi Aşamasındaki Kurallar Dyt.Hatice KARSLIOĞLU
Yemek hazırlamada ve pişirmede dikkat edilecek hususlar :
Yemeğin kalitesini; yemeğin içine konan besinlerin kalitesi, besin değeri, lezzeti, görünüşü ve temizliği belirler.
Yiyeceklerin bozulmaması için uygun koşullarda saklanması gerekir.
Kaliteli bir yemek yapmak için aşağıdaki kurallara uyulması zorunludur.
• Yiyeceklerin satın alınması aşamasındaki kurallar,
• Yiyeceklerin saklanması sırasında uyulması gereken ve
• Yiyeceklerin hazırlanması ve pişirilmesi sırasında uyulması gereken kurallar.
Yiyecekler satın alırken dikkat edilecek hususlar:
• Ambalajında üretici, adı, yiteceğin imal tarihi ve son kullanma tarihi yazılmış olmalı, standartı yapıldıysa TSE ... »»»
Besin Güvenirliği Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Hatice KARSLIOĞLU, Ankara
besin güvenirliği KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların besin güvenirliği KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
