► İştah Kontrolü ve Beslenme Psikolojisi Dyt.Turgay KÖSE

İŞTAH KONTROLÜ VE BESLENME PSİKOLOJİSİ Beslenme, pek çok insan tarafından karın doyurmak, açlığı bastırmak, canın istediği besinleri tüketmek şeklinde tanımlanmaktadır. Halbuki vücudun ihtiyaç duyduğu enerji ve 50’ye yakın türde besin öğesinin, yeterli ve dengeli bir şekilde besinler yolu ile alınması gerekmektedir. Besinlerin içerdiği protein, vitamin ve mineral gibi besin öğeleri beslenmede büyük önem taşımaktadır. Diğer yandan beslenme sadece fizyolojik bir olay gibi algılanmamalı, bunun sosyolojik ve psikolojik bir boyutunun da olduğu unutulmamalıdır. Nasıl Türk insanı neşeden de kederden de içki içiyorsa, aynı şekilde bu gibi durumlar kişinin beslenmesine de yansımaktadır. Ki... »»»

► Beslenme Alışkanlıklarımızın Psikolojik Alt Yapısı Psk.Arzu BEYRİBEY

BESLENME ALIŞKANLIKLARIMIZIN PSİKOLOJİK ALT YAPISI • Yemek Kavramına Psikolojik Olarak Nasıl Yaklaşıyoruz? Nasıl Yaklaşmamız Gerekir? Ömür boyu yeme davranışımızı şekillendiren nedenleri bir gözden geçirmek istersek; 1)Maruz Bırakma: Farklı besinleri içerek , dengeli beslenme alışkanlığı kazanmak için, yararlı besinlere alışma döneminde, belirli aralıklarla yeni besinlerin de tüketilmesi anlamını taşımaktadır. Özellikle çocukluk döneminde çok ta zorlamadan, farklı varyasyonların çocuğa sunularak kendisinin seveceği şekli seçmesi anlamlı bir yol olabilir. 2)Sosyal Öğrenme Akranlar, ebeveynler ve medya aracılığı ile, kişiler gördükleri şeyleri model alarak ya da gözlemleyerek uygulama ... »»»

► Bir Psikoloğun Sağlıklı Beslenme Önerileri ve Daha Az Et Yemenin Formülü Psk.İzzet GÜLLÜ

Kesinlikle katı margarin kullanmayın. Zeytinyağını tercih edin. Her yemekte, hatta her çeşit salatada yağ kullanıldığı için, yani organizmanıza her gün sürekli yağ yüklemesi yaptığınızdan bu işe büyük önem verin. Sırf vakti geldi diye yemek doğru değil diye düşünüyorum. Sofraya aç oturmaya, sonra da aç kalkmaya dikkat edin. Tam doymadan kalkın ki bu kısmi açlık bir sonraki öğünde acıkmanın, bir sonraki yemeği iştahla yutmanın mayası olsun. İştah ile yenilmiş yemeğin vücuda daha faydalı olduğunu düşünüyorum şahsen. Hatta iştahsız yenilen yemeğin organizma için bir bakıma zehir olduğunu da. (Bu iki tespitim tamamen gözlemlerim neticesinde vardığım şahsi bir görüştür. Bilimsel olarak doğrulan... »»»