2007'den Bugüne 92,260 Tavsiye, 28,210 Uzman ve 19,973 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!



Buharda Pişirme
Buharda Pişirme Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Buharda Pişirme Kavramı ile İlgili 2 Makale
Buharda Pişirme Nedir? Sağlıklı mı, hangi yiyecekler buharda pişirilebilir? Buharda pişirme en sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Özellikle Uzakdoğu ve Çin mutfaklarında sıkça kullanıldığını görmekteyiz. Yemeğin içindeki tüm malzemeler et, balık, meyve ve sebzenin kokusu, lezzeti, rengi ve lifleri buharda pişirildiğinde kızartma veya haşlama tekniklerine göre daha iyi korunur. Ek bir malzeme (salça, tuz, soslar, yağ) eklenerek sunulmadığından yiyeceklerin dokusu daha belirgin hale gelir kalorisi düşüktür.Uzakdoğu mutfağında buharda pişirme için yapılmış özel araçlar bulunur genellikle bambudan yapılan bir sepet ve bir kapaktan oluşur. Altta su dolu kap bulunur. Bu kap üstüne bambu sep... »»»
MEVSİMİNE GÖRE BESLENİN: YAZ BESLENMESİ Bunaltan yaz sıcaklarında sadece güneşten değil, yanlış beslenme tarzından da kendimizi korumamız gerekir. Günlerin uzaması nedeni ile öğün düzeninde olan değişmeler, terlemeyle artan sıvı kaybı, her şey dâhil tatil sistemi ve sosyal hayatın yaz mevsiminde daha canlı olması beslenme tarzımızda değişiklikler yaratır. Birçok kişi sağlıklı beslenmenin zor bir sanat olduğunu düşünse de, beslenmenin temel doğrularını yaşadığımız çevreye ve içinde bulunduğumuz mevsime adapte ederek her mevsimi sağlıklı ve keyifli geçirmemiz mümkündür. Yaz aylarında dikkat edilmesi gereken ilk konu su tüketimidir. Günlük su ihtiyacı diğer mevsimlere göre, arta... »»»
Buharda Pişirme Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Serkan TUTAR, İstanbul
Dyt.Canan DOĞAN, İstanbul
buharda pişirme KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların buharda pişirme KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar


09:26
Top