Buharda Yemek Pişirme
Buharda Yemek Pişirme Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Buharda Yemek Pişirme Kavramı ile İlgili 1 Makale
► Buharda Pişirme Yöntemi Nedir? Sağlıklı Bir Seçim mi? Dyt.Canan DOĞAN
Buharda Pişirme Nedir? Sağlıklı mı, hangi yiyecekler buharda pişirilebilir?
Buharda pişirme en sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Özellikle Uzakdoğu ve Çin mutfaklarında sıkça kullanıldığını görmekteyiz. Yemeğin içindeki tüm malzemeler et, balık, meyve ve sebzenin kokusu, lezzeti, rengi ve lifleri buharda pişirildiğinde kızartma veya haşlama tekniklerine göre daha iyi korunur. Ek bir malzeme (salça, tuz, soslar, yağ) eklenerek sunulmadığından yiyeceklerin dokusu daha belirgin hale gelir kalorisi düşüktür.Uzakdoğu mutfağında buharda pişirme için yapılmış özel araçlar bulunur genellikle bambudan yapılan bir sepet ve bir kapaktan oluşur. Altta su dolu kap bulunur. Bu kap üstüne bambu sep... »»»
Buharda Yemek Pişirme Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Canan DOĞAN, İstanbul
buharda yemek pişirme KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların buharda yemek pişirme KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
