2007'den Bugüne 85,285 Tavsiye, 26,662 Uzman ve 18,981 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!




Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
.
Gıda Güvenliği
Gıda Güvenliği Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Gıda Güvenliği Kavramı ile İlgili 7 Makale
Güvenli Gıda Hazırlama Gıda Güvenliği Nedir? Ürün kalitesine etki eden en önemli kriterlerden biri ve en vazgeçilmezi gıda güvenliğidir. Gıda güvenliğinden sorumlu olanlar, büyük ölçüde gıda maddesini üretenler olduğu halde, bu iş hammadde teminiyle başlar, tedarikçi ve tüketiciyle devam eder. Çağımızda gıda kaynaklı hastalıkların büyük bir kısmı gıda güvenliğinin sağlanamadığı şartlarda üretilen ürünlerden kaynaklanmaktadır. Gıda maddelerinden daha iyi yararlanmak, dayanıklılık süresini artırmak, üretici sağlığını korumak ve değişik nitelikte yan ürünler elde edebilmek için çeşitli üretim teknikleri geliştirilmiştir. Özellikle gıda maddelerinin üretimi aşamasında mikrobiyal... »»»
ÖZEL ANKARA GÜVEN HASTANESİ MENÜLERİNDE YER ALAN YEMEKLERE AİT STANDART YEMEK TARİFELERİNİN HACCP SİSTEMİNE GÖRE DÜZENLENMESİ H.B. TOPALAKCI (Ankara Güven Hastanesi Yiyecek İçecek ve Diyet Hizmetleri Müdürlüğü), AMAÇ:Bu çalışma;Ankara Güven Hastanesi Yiyecek İçecek ve Diyet Hizmetleri kapsamında yürütülen yemek üretim proseslerini, ISO 22000 (Besin Güvenliği Yönetim Sistemleri Standardı) kapsamında HACCP (Kritik Kontrol Noktalarında Tehlike Analizi) prensiplerine uygun hale getirmek amacıyla planlanıp yürütülmüştür. YÖNTEM: Çalışma, 2006 Ocak- 2007 Temmuz tarihleri arasında Özel Ankara Güven Hastanesi hasta ve personel menülerinde yer alan yemekler ve oluşturulmuş yemek grup... »»»
► Besin Güvenliği Dyt.Turgay KÖSE
Eldiven takmayan bir doktorun sizi ameliyat etmesini ister misiniz? Elbette hayır. Peki, aşçılar neden eldiven takmalıdır? “Elleri kirlenmesin diye” değil herhalde. Sıcak ve nemli olan ellerde bakteriler kolaylıkla yaşar ve ürerler. Ellere bulaşan mikroplar yüzeyden yüzeye, besinden besine geçerler. Hastalıkların yayılmasını kontrol etmenin en iyi yollarından biri de ellerin yıkanmasıdır. Hijyen çok önemli! Besin güvenliği, besin öğeleri kaybından ve lezzetten çok daha ön planda tutulmalıdır. Öte yandan oksijenle bile temas etmeden direkt olarak göğüs ucundan bebeğin ağzına ulaştığı için dünyanın en saf ve temiz besini olarak kabul edilen anne sütünde bile 100’ün üzerinde, içilebilir nitelik... »»»
► Kurban,hayvancılık ve Veteriner Hizmetleri Vet.Hek.Dr.Mustafa ALTUNTAŞ
► Abd Uygulaması; Akredite Veteriner Hekimlik Vet.Hek.Dr.Mustafa ALTUNTAŞ
► Hayvan Refahı ve Veteriner Hekimlik Vet.Hek.Dr.Mustafa ALTUNTAŞ
Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
.
Gıda Güvenliği Kavramı ile İlgili Uzmanlar
gıda güvenliği KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların gıda güvenliği KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
gıda güvenliği nedir, güvenli gıda, haccp, hastane, yemek reçeteleri, hastahanelerde gıda, hastahane gıdaları, hastahanelerde gıda güvenliği, hastahane yemekleri, hastahane mutfağı, haccp sistemi, haccp prensipleri, haccp nedir, besin güvenliği, besin güvenliği sistemi, besin güvenliği sistemleri, besinleri satın alma, besinleri taşıma, besinleri saklama, besinleri hazırlama, besinleri pişirme ilkeleri, besin zehirlenmesi, gıda zehirlenmesi, besinlerin saklanması, veteriner, veteriner hekim, veterinarian, resmi veteriner hekim, official veterinarian, ab veteriner, veteriner kontrol, hayvan sağlığıi hayvan refahı, zoonoz, hükümet veterineri, yetkilendirilmiş veteriner hekim, yetkili veteriner, sorumlu veteriner, yetkili veteriner otorite, kurban, kurban kesimi, kurbanlık, hayvancılık, hayvan seçimi, kesim, hayvan kesimi, hayvanlarda yaş, hayvan sağlığı, et kontrol, hayvan kontrol, denetim, haysan sağlığı, akredite veteriner, yetkili veteriner hekim, akreditasyon, gıda hijyeni, besin kontrolü, gıda denetim, halk sağlığı, amerikan tarım dairesi, usda, aphıs, nvap, hayvan, hayvan refahı, hijyen, hayvan koruma


21:20
Top