► Okul Çağında Beslenmenin Önemi? Dyt.Fatma Merve KALELİOĞLU

OKUL ÇAĞINDA ÖĞLE YEMEĞİNİN ÖNEMİ Büyüme ve gelişmenin hızla arttığı okul çağı döneminde çocukların beslenme alışkanlıkları da şekillenmeye başlar. Çocuklar bu dönemde ev dışında arkadaşlarıyla beslenmeye, beslenme konusunda kendi sorumluluklarını almaya başlar. Bu nedenle okullar beslenme uygulamalarında çocukların gelişimini desteklemeyi ve sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmayı amaç edinmelidir. Bu dönemde edinilen beslenme alışkanlıkları çocuğun tüm hayatını etkileyebileceği için özellikle bu dönemde öğle yemeklerine de diğer öğünler kadar dikkat edilmektedir. Öğlen alınan besinler çocuğun vücut dengesini korur ve öğleden sonra oluşabilecek halsizliği engeller. Çocuklar bu dönemd... »»»

► Adölesanlara (Ergenlere) Yönelik Beslenme Önerileri Dyt.İnci Beyza YÜREKLİ

Hayatın ilk yılında, bebekler süt temelli bir beslenme biçiminden farklı doku ve lezzetlere sahip bir beslenme biçimine geçiş yaparlar. Bu geçiş zaman alır ve tekrarlanması gerekir. Tekrarlanan bu davranış sırasında çocuk, ailesi ve yaşadığı çevreninkine benzer yiyecek seçimi davranışları geliştirir (1). Dengeli bir beslenme alışkanlığı kazanmamış çocukların yağ ve şeker içeriği yüksek besinlere ve hızlı-hazır beslenme (fastfood) şekline eğilimleri daha fazla olmaktadır. Özellikle okul çağı çocuklara fazla ve denetimsiz olarak verilen harçlıkların, daha çok enerji değeri yüksek, besin değeri düşük besinlere harcandığı görülmekte, bu tür besinlere harcamada reklamların da etkisinin olduğu bil... »»»

► Adölesanlarda (Ergenlerde) Görülen Beslenme Sorunları Dyt.İnci Beyza YÜREKLİ

Sağlıklı yaşam için düzenli fiziksel etkinlik ile birlikte yeterli ve dengeli beslenme vazgeçilmezdir. Kötü beslenme; bağışıklık sisteminde zayıflığa, hastalıklara karşı duyarlılık artışına, fiziksel ve zihinsel gelişimin bozulmasına ve üretkenlikte azalmaya neden olur (1). Sağlık ve beslenme ilişkisi üzerinde dünyanın birçok yerinde araştırılmalar yapılmakta ve elde edilen veriler, epidemiyolojik araştırmalardan, hayvan üzerinde yapılan deneylerden, insan üzerinde yapılan klinik çalışmalardan sağlanmaktadır (2). İnsanlar üzerinde yapılan araştırmalar yetersiz beslenen toplumlarda çocuk ölüm hızının yeterli beslenen toplumlardan on kat daha yüksek olduğunu göstermektedir. Ayrıca yetersiz bes... »»»

► Adölesanların (Ergenlerin) Beslenme Gereksinimleri Dyt.İnci Beyza YÜREKLİ

► Çocuğunuz Düzensiz mi Besleniyor? Dyt.H.Kübra BAL