► Glisemik İndeks Nedir? Glisemik İndeksi Düşük ve Yüksek Besinler Nelerdir? Dyt.Perran AYDEMİR

Glisemik İndeks nedir? Glisemik İndeks nedir? Glisemik İndeksi düşük ve yüksek besinler nelerdir? Glisemik İndeks Nedir? Glisemik indeks karbonhidratların kandaki glukoz düzeylerine olan etkisini ölçme için geliştirilmiş bir yöntemdir. 50 gram karbonhidrat içeren bir besinin 2 saat içindeki kan şekeri üzerindeki etkisini belirler. .Bugün kullanılan glisemik indeks tablosu Toronto Üniversitesinde hangi besinlerin diyabetliler için daha uygun olduğunu araştıran Dr. David J. Jenkins ve meslektaşlarının 1980-81 yıllarındaki çalışmaları sonucu ortaya çıkmıştır. Vücudumuz enerji ihtiyacının büyük bölümünü yiyeceklerle adığımız karbonhidratlar sağlar. Ancak yiyeceklerin içindeki karbonhidr... »»»

► Dıabet ve Glısemık Indeks Dıyetı Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

DIABET VARSA GLISEMIK INDEKS DIYETI YAPINIZ Glisemik indeks kavramı ilk defa Kanadalı Profesör Dr. David Jenkins tarafından 1980’li yıllarda ortaya konmuştur. Bir gıdanın veya karbonhidratın glisemik indeksi onun kan şekerini yükseltme özelliğidir. Glisemik indeks 0 ile 100 arasında değişir. Glukozun değeri 100 kabul edilerek diğer karbonhidratların kan şekerini yükseltme gücü veya etkisi sıralanır. Glisemik indeksi yüksek gıdalar kan şekerini çok hızlı yükseltir ve bu nedenle kilo yapar. Eğer glisemik indeks düşükse, o gıda, kan şekerini yavaş ve daha az yükseltir. Bu tür gıdalar ise zayıflamak için çok faydalıdır. Protein ve yağlar için glisemik indeks söz konusu değildir. Kan şekeri... »»»

► Glisemik İndeks, Glisemik Yük ve İnsülin Direnci Dyt.Ufuk ZERENTÜRK

Karbonhidratların en küçük birimi olan glikozun kanda dolaşan miktarları kan şekeri denilen kavramı gösterir. Glikoz vücutta tüm hücreler tarafından kullanılırken diğer küçük şekerler ( fruktoz, galaktoz) karaciğerde glikoza çevrilerek kullanılır. Açlık kan şekerinin normal değerleri 70-100 mg/dl iken yemek yedikten sonra bu değerler yükselir ve kanda dolaşan glikoz miktarı artar. Tam da bu esnada devreye glikozun hücre içine alınmasında anahtar görevi gören insülin girer. İnsülin pankreasın beta hücreleri tarafından üretilen protein yapıda bir hormondur. Kan şekeri yükseldiği zaman uyarıyı alan pankreas tarafından salınır ve kan şekerinin dengelenmesini sağlar. Bu işlevini ise gerek glikozu... »»»

► Düşük Glisemik İndeksli Beslenmek Ne Demektir? Düşük Glisemik İndeks Neden Önemlidir? Dyt.Nilgün AYDIN

Düşük Glisemik İndeksli Beslenmek Ne Demektir, Neden Önemlidir? Beyaz ekmekler, beyaz pirinç, beyaz şeker, beyaz unlar tabutunuza çividir. Tam tahıllı ( beyaz olmayan ) gerçek saf çavdar unu ağırlıklı veya sadece çavdar ile yapılan sıvı levaynlı ( sıvı ekşi hamurlu ) hiç ticari mayası olmayan artizan ekmeklerde glisemik indeks en düşüktür. Yani, kanda şekeri aniden yükseltmez. Acıkmayı önler, tok tutar. Diyabetlilere ve hepimize, diyabeti, obesiteyi önlemek isteyenlere, sağlıklı beslenmek isteyenlere idealdir. Çavdar ekmeği diyabet 2 ile savaşan bir ekmektir; ticari mayasız ve sıvı levaynla ( sıvı ekşi hamurla ) yapılan ekmeklerin tümünün glisemik indeksleri çok düşü... »»»

► Glisemik İndeks - Bazı Besinlerin Glisemik İndeks Değerleri Dyt.Turgay KÖSE

GLİSEMİK İNDEKS Besinlerde bulunan karbonhidratların kan şekerini yükseltme hızına Glisemik İndeks adı verilir. Eşit miktarlarda karbonhidrat içerseler de yiyeceklerin kan şekerini arttırıcı etkileri birbirinden farklıdır. Bazı besinlerin glisemik indeks değerleri düşük, bazılarının ise yüksek olarak tanımlanır. Benzer besinler içerisinde glisemik indeks değeri düşük olanların tercih edilmesi daha sağlıklı olarak tanımlanmaktadır. Bazı Besinlerin Glisemik İndeks Değerleri Besin Glisemik İndeks Buğday ekmeği 100 Kepek ekmeği 89 Pirinç 79 Bulgur 65 Patates salatası 80 Patates püresi 100 Fırınlanmış patates 128 Ku... »»»

► Glisemik İndeks Dyt.Sinem AKGÜN

► Glisemik İndeks Dyt.Serpil TARMAN

► Glisemik İndeks Dyt.Özge YILMAZ

► Glisemik İndeks Diyeti Dyt.Neslihan AKTEPE

► Glisemik İndeks ve Zayıflama Dyt.Atilla ZEYREK

► Glisemik İndeks Diyeti (Gi) Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Glisemik İndeksi Düşük Besinler Dyt.Hatice KARSLIOĞLU

► Besinlerin Glisemik İndeks Tablosu Dyt.Neslihan AKTEPE

► Besinlerin Glisemik İndeks Tablosu Dyt.Neslihan AKTEPE

► Glisemik İndeks Kan Şekerine Karşı Dyt.Elvan ODABAŞI

► Glisemik İndeks ve Kilo Vermede Etkisi Dyt.Zeynep KULAKCI

► Glisemik İndeks Nedir? Faydaları Nelerdir? Dyt.Görkem MERCAN

► Zayıflama İçin Glisemik İndeksi Öğreniniz Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Glisemik İndeks : Beslenmede Yeni Bir Tanım. Dyt.Gizem ŞEBER

► Dikkat Eksikliği, Glisemik İndeks, Yağlar ve Beslenme Psk.Ramazan ŞİMŞEK

► Duşük Glisemik İndeksli Beslenme Zayıflatır, Şekeri ve Depresyonu Önler, Uykuyu Düzenler Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Glisemik İndeksi Düşük, Posa Oranı Yüksek Olarak Planlanmış Salata ile Protein, Folat,demir ve Omega-3 İhtiyacınızı Karşılayabilirsiniz. Dyt.Canan DOĞAN

► Kinoa: Süper Besin mi ? Dyt.Nazlı ŞİŞİK

► Çiğ Hamur, Çiğ Kek Yemenin Sağlığımıza Etkisi Dyt.Canan DOĞAN

► Kestane ve Turp Hakkında Bilmediklerimiz Dyt.Canan DOĞAN

► Reaktif Hipoglisemi ile Kilo Artışı Arasındaki İlişki Dyt.Hatice KARSLIOĞLU

► Gerçekten Beslenme Akneyi Etkiliyor mu? (Yediklerimiz ve Sivilceler) Dyt.Çağlayan ŞAHİN

► Açlığa Dayanamamak ve Kılo Alma Gızlı Seker Belırtısı Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Karbonhidrat ve Zayıflama Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Polikistik Over (Yumurtalık Kisti) Diyet ve Zayıflama Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Lahana Çorbası Diyeti Zayıflatır mı? Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Zayıflamak İçin Gıda Seçimi , Öğünlerin Planlanması ve Tatlandırıcı Kullanımı Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Gestasyonel Diyabet- Gebelik Şekeri Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

► Şeker Düşüklüğü ile Psikolojik Bozukluk, Depresyon, Panik Atak İlişkisi Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Dm Tıbbi Beslenme Tedavisinde Karbonhidrat Sayma Yöntemi Dyt.Sema BÖREKÇİ

► Ramazan Ayında Yeterli ve Dengeli Beslenmenin Püf Noktaları Dyt.Müge BAŞER BOZOK

► Reaktif Hipoglisemide Beslenme Tedavisi Dyt.Merve TIĞLI

► Şişmanlığın Ölçüsü Dyt.Seçil KENAR

► Meyve Diyetleri Dyt.Seçil KENAR

► Son Dakika Diyetleri Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Besin Allerjisi ve Alerjiye Neden Olan Besinler Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Şişmanlık (Obezite) : Sebepler, Neden Olduğu Hastalıklar, Tedavi Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Beslenme ve Kanser Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Bebeklerde Beslenme Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Beslenme ve Su Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Şeker Hastalığında (Diyabet) Beslenme Dyt.Turgay KÖSE