► Gut Hastalığı ve Beslenme Dyt.Fatma Merve KALELİOĞLU

GUT HASTALIĞI VE BESLENME Bir tür eklem hastalığı olan Gut hastalığı, kandaki ürik asit düzeyinin yükselmesinden dolayı meydana gelmektedir. Kandaki ürik asidin yükselmesinin sebebi böbreklerden atımının az olması ya da vücutta ürik aside dönüşen pürinleri içeren yiyeceklerin fazla miktarda alınmasıdır. Gut, pürin metabolizmasındaki bozulmalar sonucu oluşur. Besinlerin yapısında bulunan pürin vücutta parçalanarak ürik aside dönüşür ve sağlıklı bireylerin idrarında bulunur. Pürin yıkımındaki bozukluklar veya aşırı ürik asit üretimi sonucu eklemlerde ürik asit birikimi görülür. Ürik asit artışı sonucu erimeyen sodyum üret tuzları eklem yerlerinde birikir ve eklemlerde ağrılı iltihaplan... »»»

► Ürik Asit Yüksekliği ve Beslenme ÇOK OKUNUYOR Dyt.Meltem ERDAĞI

Ürik asit, belirli gıdalarda bulunan pürlerin parçalanması sonucunda ortaya çıkan atık bir üründür. Normal koşullarda zaten ürik asit kanda bulunur ve taşınır daha sonra böbreklerden süzülür ve en son idrarla atılır. Eğer ürik asidin kandaki miktarı çok yüksek seviyelerde olursa, ürik asidin tamamı böbrekler tarafından süzülüp atılamaz ve bunun sonucunda hiperürisemi (yüksek düzeyde ürik asit) oluşur. Yüksek Ürik Asit Oluşumuna Neden Olan Faktörler Yüksek ürik asit oluşumuna çeşitli faktörler katkıda bulunur. • Azotun vücutta birikimi atılımından daha hızlıdır. Bu yüzden yüksek düzeyde azot içeren besinlerin çok fazla tüketilmesi, • Yüksek miktarda fruktoz veya fruktoz şurubu i... »»»