► İşlenmiş Gıdaların İnsan Sağlığına Zararı Dyt.Derya BELLİ

‘’İşlenmiş’’ kelimesi çoğu zaman yanlış anlaşılmaktadır o yüzden öncelikle tanımını yaparak konuya başlamak isterim. Açıkcası, yediğimiz çoğu yiyecek bir şekilde işlemden geçer. Elmaların ağaçtan koparılıp kesilmesi, sığır etinin kıymaya dönüştürülmesi de birer işlemdir. Ancak mekanik işlem ile kimyasal işlem arasında farklılıklar vardır. Ek kimyasal madde içermeyen tek bir gıda maddesi, hala gerçek, doğal bir yiyecektir. Fakat kimyasal olarak işlenmiş ve sadece rafine edilmiş malzemelerden, yapay maddelerden oluşan gıdalar genellikle işlenmiş gıda olarak bilinir. İşlenmiş gıdaların sağlığınız için neden zararlı olduğuna hep birlikte bakalım; 1) Yüksek Şeker İçeriği ve Yüksek Fruktozlu Mı... »»»