2007'den Bugüne 92,260 Tavsiye, 28,210 Uzman ve 19,973 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!



Kükürtlü Bileşikler
Kükürtlü Bileşikler Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Kükürtlü Bileşikler Kavramı ile İlgili 1 Makale
► Kükürt İçeren Bileşikler Dyt.Neslihan HACIBEYLİ
Kükürt içeren bileşikler, glukosinolatlar ve organasülfür bileşikler olarak iki grupta incelenmektedir. GLUKOSİNOLATLAR İlk kez 17. yüzyılın başlarında tanımlanan glukosinolatlar, lahana, brokoli, karnabahar gibi Brassica sebzelerinin kendilerine has keskin tat ve kokularından sorumlu olan, yapılarında azot ve kükürt bulunduran ikincil bitki metabolitleridir. Glukosinolatlar zincir uzunluklarına göre alifatik, aromatik ve indol yapıda olmak üzere 3 ana gruba ayrılırlar. Enzimatik hidrolizleri sonucu izotiyosiyanatlar, indoller ve tiyosoyonatlar oluşur. Bu maddeler turp ve hardal gibi bitkilere karakteristik tadını verirler. Bu hidroliz ürünlerinin yüksek miktarda alınması bitkiye ac... »»»
Kükürtlü Bileşikler Kavramı ile İlgili Uzmanlar
kükürtlü bileşikler KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların kükürtlü bileşikler KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar


04:23
Top