► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Simge ERDOĞAN

Bayram demek birçoğumuz için biraya gelmek, topluca kurulan sofralar ve sunulan lezzetli ikramlar demek. Oysaki bu bayram coşkusu içinde unutulan çok önemli bir şey var; beslenmemiz. Kurban bayramının gelmesiyle birlikte et tüketiminde artış olur. Genellikle kurban kesildiği ilk gün tüketilir. Aslında et ilk gün tüketilmemelidir, çünkü etin bir bekleme süresi vardır. Hayvandaki mikroorganizmalar kesimi takip eden 24 saat içerisinde ölür. İyi pişirilemeyen etler içerilerinde mikroorganizmaları barındırır. Bu mikroorganizmalar birçok hastalığa neden olur. Ayrıca et kesildiğinde öl... »»»