► Sütün Sağlığımıza Katkıları ve Besin Değeri Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

Sütün içinde sağlık var! Süt yaşamımızın vazgeçilmez besinlerinin ilk başında geliyor. Çünkü içeriğinde bulunan kalsiyum, protein başta olmak üzere bebeklikten itibaren gereksinmemiz olan birçok besin öğesini içeriyor. Doğa besin öğelerini ideal bir kompozisyonla bize süt olarak sunuyor. Sütün içinde 40'dan fazla besin ögesi var. Süt, 40'dan fazla besin öğesini bir arada içeren en sağlıklı, doğal sıvı besindir. Sütün bileşimi besleme, iklim, hayvanın türü ve ırkı, hastalıklar, mevsim, laktasyon dönemi ve çevre faktörlerine göre değişebilmekle beraber % 5 karbonhidrat (süt şekeri laktoz), % 3.3 protein ve % 3.5 yağ, % 87.3 su, % 0.35 vitaminler, % 0.75 minerallerden oluşur. Süt, öze... »»»