► Kahverengi ve Beyaz Yumurta – Arasında Fark Var mı? Dyt.Yunus Emre UZUN

Birçok kişi yumurtayı seçerken rengi bakımından tercih yapar. Bazıları kahverengi yumurtaların daha sağlıklı ya da daha doğal olduğuna inanır; diğerleri ise beyaz yumurtaların daha temiz ya da daha lezzetli olduğunu düşünmektedir. Fakat kahverengi ve beyaz yumurta arasındaki farklar kabuk rengi farklılığından daha mı fazla? Yumurta Çok Renklidir Tavuk yumurtaları farklı renklerde olabilir ve süpermarketlerde hem kahverengi hem beyaz yumurta bulunabilir. Bununla birlikte, birçok kişi yumurtaların neden farklı renklere sahip olduğunu bilmemektedir. Cevap oldukça basit – yumurta rengi tavuğun cinsine bağlı. Örneğin, beyaz Leghorn tavukları beyaz kabuklu yumurtalar, Plymouth Rocks ve Rhode Isl... »»»