► Vejeteryan Beslenme Dyt.Turgay KÖSE

VEJETERYAN BESLENME Bundan 20 sene kadar önce, bazı hippilerin veya egzantrik olmaya çalışan kişilerin diyet tarzı olarak nitelenen vejeteryan beslenme, çağımızda süratle itibar kazanmakta ve her geçen gün yandaşları artmakta... 1997 yılı itibariyle ABD’de 14 milyon vejeteryan olduğu tespit edilmiştir ve bu sayı çığ gibi büyümektedir. İngiltere’de deli dana hastalığının ortaya çıkmasıyla haftada yaklaşık 28,000 kişinin vejeteryanlar kervanına katıldığı tahmin ediliyor. Anlaşılıyor ki, geçici bir moda olmaktan öte, pek çok nedenden dolayı yeni yüzyılımızın beslenme biçimi olmaya adaydır vejeteryanlık. Her geçen yıl daha sık duymaya başladığımız bu beslenme biçimini daha yakından in... »»»