► Sağlıklı Besleniyoruz Ama Ne Derece Sağlıklı Besinlerle Besleniyoruz? Dyt.Refiye Yağmur ELMASTAŞ

Sağlıklı beslenmek, formumuzu korumak için birçoğumuz diyet yapıyoruz. Yediklerimize dikkat ediyoruz. Sağlıklı olduğunu düşündüğümüz yiyecekleri daha sık tüketmeye çalışıyoruz. Peki tükettiğimiz besinler ne derece sağlıklı? Besin öğesi içeriklerini ne derece koruyabiliyorlar? Diyet yaparken yani yeterli ve dengeli beslenirken hedefimiz her ne kadar kilo vermek veya formumuzu korumak olsa da aslında temelinde yatan makro ve mikro besin öğeleri yönünden yeterli olmasıdır. Tükettiğimiz besin maddelerinden makro besin öğeleri(karbonhidrat, protein ve yağ) dışında mikro besin öğeleri de alırız. Mikro besin öğeleri yani vitamin ve mineraller enerji sağlamazlar ancak vücudun çalışmasını düzenle... »»»