► Sağlıklı Karbonhidratlar Dyt.Yunus Emre UZUN

Sağlıklı karbonhidratlar Günümüzde bilinçsizce yapılan diyetlerde “ekmeği kestim”, “pilav makarna yemiyorum” gibi cümlelere sıkça rastlayabiliyoruz. Aslında karbonhidratlar vücudumuzda enerji gereksiniminin büyük bir kısmını sağladıkları için günlük almamız gereken kalorinin ez az yarısını içermeleri gerektiğini biliyor muydunuz? Bu noktada sağlıklı karbonhidratların neler olduklarını bilmek çok önemlidir. Basit Karbonhidratlar Karbonhidratlar kan şekerini belli ölçüde yükselten besinlerdir. Glisemik indeksi yüksek dediğimiz, çabuk sindirilerek kan şekerini hızlıca arttırarak çabuk acıkmamıza sebep olan grup basit karbonhidratlar olarak adlandırılır. Bunlar beyaz şeker, bal, sütlü ... »»»