► Beslenme Önerileri : Çalışan Anneler İçin Öneriler, Vejeteryanlar İçin Öneriler ve Ramazanda Beslenme Dyt.Serkan TUTAR

ÇALIŞAN ANNELER İÇİN PRATİK BESLENME ÖNERİLERİ Türk mutfağı, dünya mutfakları arasında çok özel bir mutfak olarak kabul edilmektedir. Ama mutfağımıza iş hayatındaki hızlı tempo ve stres nedeni ile eski önem verilmemektedir. Yorgun olarak eve gelen anneler çok zahmetle hazırlanan yemekler yerine daha kolay hazırlanan veya hazır besinlere yönelmektedirler. Artık akşam yemeklerimizdeki salatalar bile büyük marketlerde hazır olarak satılmaktadır. Şu bir gerçek, artık eskisi kadar özel yemekler hazırlamak günümüz koşullarında çok zor: çünkü hem zaman olarak hem de yoğunluk olarak bu işin altından annelerin kalkması çok zor. İşte bu noktada uygulanabilecek en güzel yöntem hem sizin za... »»»

► Vejeteryan Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

Vejetaryen Beslenme Vejetaryenlik, bitkisel kaynaklı besinlerin ağırlıklı olarak tüketilmesini içeren bir beslenme tarzıdır. Vejetaryen bireyler bitkisel besinleri tüketirken et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt, peynir, yoğurt gibi hayvansal besinleri az miktarda tüketirler veya hiç tüketmezler. Karbonhidratlar, proteinler, su ve elektrolitler, amino asitler, ergojenik özelliklere sahiptir. Sporculara, uygun koşullarda beslenme destek ürünleri kullanımı önerilmektedir. Bu ürünler; güvenilirlik, yararlılık, etkinlik ve yasal durum değerlendirilmelerinden sonra kullanılmalıdır. Vejetaryen beslenme alışkanlığı farklı nedenlerden dolayı tercih edilir. En temel neden toplumun tahıla ... »»»

► Hamilelikte Vejeteryan Beslenme Dyt.Nilay KEÇECİ

Hamilelikte vejetaryen beslenme Vejetaryen beslenme pek çoğumuzun sofralarımızdan eksik etmediği et, balık, tavuk, yumurta gibi besinlerin içerisinde bulunmadığı hayvansal gıda tüketiminin reddedildiği günümüzde yaygın bir popülasyon tarafından uygulanan bir beslenme şeklidir. Bu beslenme tarzında vejeteryanlar kendilerini, Semi-vejeteryan: hayvansal gıda olarak sadece balık, kümes hayvanları, yumurta ve mandıra ürünleri tüketenler, Lakto-ovo vejeteryan: Sadece mandıra ürünleri ve yumurta tüketenler, Lakto vejeteryan: Sadece mandıra ürünleri tüketenler, Ovo vejeteryan: Sadece yumurta; Vejan: Katı vejeteryan: Sadece bitkisel gıdalarla beslenen her türlü hayvansal gıdaları red edenler ... »»»

► Vejeteryan Beslenme Dyt.Turgay KÖSE

► B12 Vitamini ve Folik Asıt Vitamini Faydaları ve Kullanımı Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı