Yağsız Süt
Yağsız Süt Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Yağsız Süt Kavramı ile İlgili 3 Makale
► Tam Yağlı Süt mü Yoksa Light Süt mü Tüketmeli? Dyt.Görkem MERCAN
Süt ürünlerinde yasal olarak bulunması gereken yağ miktarını sağlamak için çiğ sütün yağ oranı belirli bir değere standardize edilir. Bu değerler Türk Gıda Kodeksi Çiğ Süt ve Isıl İşlem Görmüş İçme Sütleri Tebliğine göre ‘’İçme sütleri yağ miktarlarına göre tam yağlı, yağlı, yarım yağlı ve yağsız olarak adlandırılırlar.
100 ml’ de tam yağlı içme sütünün yağ miktarı en az 3.5g, yağlı içme sütünün en az 3g, yarım yağlı içme sütünün en az 1,5g ve yağsız içme sütünün en çok 0,15g ‘’ olmalıdır. Standardizasyon işlemi çiğ sütün yağ oranı düşük ise; çiğ süt ve daha önce elde edilen krema ayrı ayrı pastörize edilir karıştırılır böylece istenen yağ oranına ayarlama yapılır. Çiğ sütün yağ oranı yük... »»»
► Light Ürünler Dyt.Turgay KÖSE
LİGHT ÜRÜNLER
- “Light besin” ne demektir tam olarak?
Light kelimesi İngilizce’den dilimize geçen; hafif olan, fazla yük olmayan şeyler için kullanılan bir kelimedir. Beslenme biliminde light besin denildiğinde enerji içeriği açısından referans ürünlere göre daha az enerji içeren ürünler akla gelmektedir.
- Bir ürünün light olması hangi kriterlere göre belirleniyor?
Bir ürüne light ibaresinin eklenebilmesi için enerji içeriğinin referans ürünlere göre en az %25 oranında düşürülmesi gerekmektedir. Bu durum genelde şeker ve yağ içeriğinin kısıtlanması ile gerçekleştirilmektedir.
Normal ve light ürün kategorisinde yer alan birkaç örneğin kıyaslanması: ... »»»
► Beslenmede Kalsiyumun Önemi - Kalsiyum İçeren Gıdalar Dyt.Nilgün AYDIN
Siz Kalsiyumu Yeterli Alıyor musunuz?
Sağlıklı kemikler için akıllı ve bu konularda 24/365 gün eğitilen, öğretilen, bilgili annelere, anne adaylarına ihtiyaç vardır. Yeterli ve dengeli beslenme konusunda bilgisiz, eğitilmemiş, öğretilmemiş anneler sağlıklı çocuklar, sağlıklı akıllı toplumlar, sağlıklı kemik gelişmesi olan nesiller yetiştiremezler. Süt içmeyen, her insanın kendisi için gerekli kadar kalsiyumlu gıdayı her gün ömür boyu ne çocukken, ne gençken, ne de yetişkinken yemeyen, kalsiyum eksikli beslenmekteyiz. Buda maalesef ülkemizde gençler de dahi osteoproz, görülmesine neden olmaktadır. Ayağınızın, kolunuzun, çene kemiğinizin, omurganızın, kalçanızın vs kemiklerinizin kırılma... »»»
Yağsız Süt Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Görkem MERCAN, Yurtdışı
Uzm.Dyt.Turgay KÖSE, Muğla
Dyt.Nilgün AYDIN, Adana
yağsız süt KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların yağsız süt KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar
tam yağlı süt, organik süt, yarım yağlı süt, light süt, diyet süt, light, diyet ürünler, light ürün, light ürünler, diyet ürün, kalsiyum, kemik bankası, kalsiyum gereksinimi, anne sütünde kalsiyum, peynirde kalsiyum, osteoporoz, kemik erimesinde kalsiyum, tofu, emzirme ve kalsiyum, kemik yumuşaması, d vitamini, yağsız sütte kalsiyum, kalsiyum nedir, kalsiyumun önemi, kalsiyum içeren gıdalar, kalsiyumlu besinler, kalsiyum ihtiyacı, kalsiyum neden gerekli