► Yeşil Çay Dyt.Gizem Nur SAVACİ BAHAR

Son 15-20 yılda yeşil çayın faydaları üzerine yapılan araştırmalar daha çok kanseri engelleme ve kanser hücrelerinin yayılımını yavaşlatmadaki etkisi odaklı olmakla birlikte bazı bilimsel araştırmaların kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğü, şeker hastalığından koruduğu, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olduğu ve bunamayı yavaşlattığı yönünde sonuçları bulunmaktadır. .Güçlü bir antioksidandır . .Kansere karşı koruma sağlar. .Kötü kolesterolü düşürür. .Kalp sağlığına iyi gelir . .Kan basıncını düşürür. .Diş çürüklerini önler . .Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar . .Metabolizmayı hızlandırır . .Kilo vermeye yardımcı olur . .Bağışıklık sistemini güçlendirir . YEŞİL Ç... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Esen KARACA

YEŞİL ÇAY Özet Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarının toplanır toplanmaz hızla kurutulması ile elde edilen ve kurutulurken oksijenle tepkimeye girmesine izin verilmeyen bitkisel çaylardandır. Dünyada üretilen tüm çayları içerisinde %20’lik pay ile genellikle Asya ülkelerinde tüketilmektedir Çayın yapısında çok farklı yapıda ve özellikte kimyasal bileşikler bulunmaktadır. Bunların başlıcaları: enzimler, polifenoller, alkoloidler, azotlu bileşikler, karbonhidratlar, pigmentler, vitaminler, organik asitler, minerallerdir. Yeşil çayın ağırlık olarak %20-40’ı polifenollerden oluşur ve bunun da %60-80’i kateşinlerdir. Epigallocatechin gallate (EGCG) çayın içinde en fazla bulunan ve üzerinde... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Yusuf YAŞAR

yeşil çay nedir? Nasıl yapılır? Camellia sinensis yapraklarından üretilir. Siyah çay ile aynı bitkiden üretilir fakat gördüğü işlem çok farklıdır. Yeşil çay kısa bir işlemden sonra fermantasyona uğramadan fazla oksidasyona uğramadan kullanıma hazır hale getirilir, ancak siyah çay daha çok kavrulur ve fermantasyona uğrar bu da siyah çayın içindeki antioksidanları kaybetmesine yol açar. Yeşil çay içindeki kateşin maddesi, yeşil çay çok işlem görmediği için kaybolmaz bu madde özellikle polifenolle birlikte çok etkilidir. Yeşil çay yaklaşık 5000 yıldır Çin’de, Japonya’da ve Hindistan’da tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Yeşil Çayın içindekiler(etken maddeleri): Yeşil çay içindeki aktif maddele... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Gamze KAÇAR BOZKURT

Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir çaydır. Yeşil çay, siyah çayla aynı bitkiden “Camellia Sinensis” ten elde edilmesine rağmen; aralarındaki tek farklılık, işleme tekniğinden kaynaklanır. Yeşil çayın yaprakları, siyah çaya göre çok daha az işlem görür. Yeşil çay bitkisinin yaprakları, taze ve yeşil rengini kaybetmez. Siyah çay bir oksidasyona maruz kalırken, yeşil çay oksidasyona maruz kalmaz.Bu sebeple de tadı daha taze, hafif ve aromatiktir ve içerisindeki antioksidan maddelerin azalmasına karşı korunmuş olur. Yeşil çay bitkisi, içerdiği yüksek orandaki polifenoller ve bünyesinde bulundurduğu antioksidan maddeler sayesinde canlıların ömrünü uzatma özelliğine sahip... »»»

► Asma Yaprağı ve Beslenme: Bilinmeyen Cevher Asma Yaprağı Dyt.Işın SAYIN

Ne zaman hasta olsak başımız sıkışsa muhakkak birilerinin bildiği duyduğu şifa niyetine bitkiler vardır. Hatta yaşlılar daha meraklıdır da pek çoğunu ezbere bilir. Fitoterapi adında kursları bile vardır. Her derde deva diye gösterilen bitkilerin vücuda yararlılıkları sıralanmaya başladığında upuzun bir liste çıkıyor karşımıza. Fakat genellikle abartılıdır bu listeler… Hani göz doldursun, başka neler eklenebilir diye düşünülmüş liste uzasın diye fazlaca zorlamışlar gibi… Bitkinin 100 gramındaki besin ögelerine bakıyorsunuz C vitamini miktarı ne var dedirtiyor ne yok dedirtiyor. Ama orada C vitamini yazıyor diye ‘şifadır, enfeksiyonlardan korur’ deniliyor. Sonra başlıyorlar şu enfeksiyon, bu e... »»»

► Yeşil Çay ile Zayıflama Dyt.Nursel EROĞLU

► Siyah Çay ve Yeşil Çay Dyt.Sinem AKGÜN

► Siyah Çay mı Yeşil Çay mı? Dyt.Eda AĞILLI

► Yeşil Çay Özünün 10 Faydası Dyt.Seyit KALAYCI

► Yeşil Çay Mucizesi Kateşin Dyt.Serap ORAK

► Beslenmede Yeşil Çay Desteği Dyt.Çağlayan ŞAHİN

► Yeşil Çay ve Sağlık Üzerine Etkileri Dyt.Gizem ELBAY

► Yaşam İçin Destek: Probiyotikler ve Yeşil Çay Prof.Dr.Dyt.Murat BAŞ

► Yeşil Kahve Nedir? Sağlığa Etkileri Nelerdir? Dyt.Hilal BATMAZ

► Yeşil Çayın Faydaları, Zayıflama Üzerindeki Etkileri. Dyt.Perran AYDEMİR

► Yeşil Çayın Sağlık Yararları ve Yan Etkileri Üzerindeki Araştırmaları İnceliyoruz Dyt.Bilgegül YAVUZ

► Metabolizma Dostu Sebze ve Meyveler Nelerdir; Ofis Ortamında Tüketebilmek Nasıl Olur Dyt.Güler ENGİN

► Bedenimizin Sağlık Kalkanları Besinler Dyt.Derya FİDAN

► Bitki Çaylarının Vücudumuzdaki Fonksiyonel Etkileri Dyt.Derya FİDAN

► Kahve ve Hakkında Bilmedikleriniz Dyt.Ece ALTINEL

► Talı Krizleri, Kemik Sağlığı İçin Beslenme, Yeşilçay ve Su Tüketimi Dyt.Ufuk ZERENTÜRK

► Çay ve Sağlık Dyt.Yunus Emre UZUN

► Metabolizmayı Uçuran ve Yağ Yakımını Hızlandıran Diyet ! Dyt.Neslihan AKTEPE

► Bitki Çaylarının Faydaları Dyt.Buket ADANÇ

► Piyasadaki Zayıflama Ürünleri ve Yan Etkileri Dr.Fahriye YAZICIOĞLU, Tıp Doktoru

► Beslenmenin Rengi Kırmızılar, Morlar, Yeşiller ve Beyazlar Bize Ne Anlatıyor? Dyt.Begüm KURAN

► Obezitenin Tedavisinde Beslenme Destek Ürünleri ve Bitkisel Ürünler Dyt.Merve TİRYAKİ

► Cinsel Birleşme ile Bulaşan Hastalıklar Dr.Kutlugül YÜKSEL, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı - Jinekolog

► Genital Kanal Enfeksiyonları Dr.Kutlugül YÜKSEL, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı - Jinekolog

► Çayın Bilinmeyen Özellikleri ve Gizemleri Dyt.Yeşim İŞGÜZAR

► Kanser ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

► Beyaz Çay, Zayıflama ve Diyet Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Süper Gıdalar: Zeytin, Nar, Brokoli, Yaban Mersini, Sarmısak Vs. Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Süper Gıdalar (Yüksek Miktarda Faydalı Besin İçeren Gıdalar) Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Kanserden Nasıl Korunuruz? Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

► Beyaz Çayın Faydaları Dyt.Fatih SERT

► Yüksek Kolesterol Efsanesi Dyt.Yüksel Turan TAŞDEMİR

► Moda Diyetler Sağlığımızla mı Oynuyor? Dyt.Serkan TUTAR

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (28) - Videolar (4) - İletişim Bilgileri

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (69) - Videolar - İletişim Bilgileri