► Yeşil Çay Dyt.Gizem Nur SAVACİ BAHAR

Son 15-20 yılda yeşil çayın faydaları üzerine yapılan araştırmalar daha çok kanseri engelleme ve kanser hücrelerinin yayılımını yavaşlatmadaki etkisi odaklı olmakla birlikte bazı bilimsel araştırmaların kolesterolü ve tansiyonu düşürdüğü, şeker hastalığından koruduğu, metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olduğu ve bunamayı yavaşlattığı yönünde sonuçları bulunmaktadır. .Güçlü bir antioksidandır . .Kansere karşı koruma sağlar. .Kötü kolesterolü düşürür. .Kalp sağlığına iyi gelir . .Kan basıncını düşürür. .Diş çürüklerini önler . .Diş eti hastalıklarına karşı koruma sağlar . .Metabolizmayı hızlandırır . .Kilo vermeye yardımcı olur . .Bağışıklık sistemini güçlendirir . YEŞİL Ç... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Esen KARACA

YEŞİL ÇAY Özet Yeşil çay, Camellia sinensis yapraklarının toplanır toplanmaz hızla kurutulması ile elde edilen ve kurutulurken oksijenle tepkimeye girmesine izin verilmeyen bitkisel çaylardandır. Dünyada üretilen tüm çayları içerisinde %20’lik pay ile genellikle Asya ülkelerinde tüketilmektedir Çayın yapısında çok farklı yapıda ve özellikte kimyasal bileşikler bulunmaktadır. Bunların başlıcaları: enzimler, polifenoller, alkoloidler, azotlu bileşikler, karbonhidratlar, pigmentler, vitaminler, organik asitler, minerallerdir. Yeşil çayın ağırlık olarak %20-40’ı polifenollerden oluşur ve bunun da %60-80’i kateşinlerdir. Epigallocatechin gallate (EGCG) çayın içinde en fazla bulunan ve üzerinde... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Yusuf YAŞAR

yeşil çay nedir? Nasıl yapılır? Camellia sinensis yapraklarından üretilir. Siyah çay ile aynı bitkiden üretilir fakat gördüğü işlem çok farklıdır. Yeşil çay kısa bir işlemden sonra fermantasyona uğramadan fazla oksidasyona uğramadan kullanıma hazır hale getirilir, ancak siyah çay daha çok kavrulur ve fermantasyona uğrar bu da siyah çayın içindeki antioksidanları kaybetmesine yol açar. Yeşil çay içindeki kateşin maddesi, yeşil çay çok işlem görmediği için kaybolmaz bu madde özellikle polifenolle birlikte çok etkilidir. Yeşil çay yaklaşık 5000 yıldır Çin’de, Japonya’da ve Hindistan’da tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Yeşil Çayın içindekiler(etken maddeleri): Yeşil çay içindeki aktif maddele... »»»

► Yeşil Çay Dyt.Gamze KAÇAR BOZKURT

Camellia sinensis bitkisinin yapraklarından elde edilen bir çaydır. Yeşil çay, siyah çayla aynı bitkiden “Camellia Sinensis” ten elde edilmesine rağmen; aralarındaki tek farklılık, işleme tekniğinden kaynaklanır. Yeşil çayın yaprakları, siyah çaya göre çok daha az işlem görür. Yeşil çay bitkisinin yaprakları, taze ve yeşil rengini kaybetmez. Siyah çay bir oksidasyona maruz kalırken, yeşil çay oksidasyona maruz kalmaz.Bu sebeple de tadı daha taze, hafif ve aromatiktir ve içerisindeki antioksidan maddelerin azalmasına karşı korunmuş olur. Yeşil çay bitkisi, içerdiği yüksek orandaki polifenoller ve bünyesinde bulundurduğu antioksidan maddeler sayesinde canlıların ömrünü uzatma özelliğine sahip... »»»

► Yeşil Çay ile Zayıflama Dyt.Nursel EROĞLU

► Siyah Çay ve Yeşil Çay Dyt.Sinem AKGÜN

► Siyah Çay mı Yeşil Çay mı? Dyt.Eda AĞILLI

► Yeşil Çay Özünün 10 Faydası Dyt.Seyit KALAYCI

► Yeşil Çay Mucizesi Kateşin Dyt.Serap ORAK

► Beslenmede Yeşil Çay Desteği Dyt.Çağlayan ŞAHİN

► Yeşil Çay ve Sağlık Üzerine Etkileri Dyt.Gizem ELBAY

► Yaşam İçin Destek: Probiyotikler ve Yeşil Çay Prof.Dr.Dyt.Murat BAŞ

► Yeşil Çayın Faydaları, Zayıflama Üzerindeki Etkileri. Dyt.Perran AYDEMİR

► Yeşil Çayın Sağlık Yararları ve Yan Etkileri Üzerindeki Araştırmaları İnceliyoruz Dyt.Bilgegül YAVUZ

► Metabolizma Dostu Sebze ve Meyveler Nelerdir; Ofis Ortamında Tüketebilmek Nasıl Olur Dyt.Güler ENGİN

► Çay ve Sağlık Dyt.Yunus Emre UZUN

► Metabolizmayı Uçuran ve Yağ Yakımını Hızlandıran Diyet ! Dyt.Neslihan AKTEPE

► Bitki Çaylarının Faydaları Dyt.Buket ADANÇ

► Piyasadaki Zayıflama Ürünleri ve Yan Etkileri Dr.Fahriye YAZICIOĞLU, Tıp Doktoru

► Obezitenin Tedavisinde Beslenme Destek Ürünleri ve Bitkisel Ürünler Dyt.Merve TİRYAKİ

► Çayın Bilinmeyen Özellikleri ve Gizemleri Dyt.Yeşim İŞGÜZAR

► Kanser ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

► Beyaz Çay, Zayıflama ve Diyet Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Süper Gıdalar: Zeytin, Nar, Brokoli, Yaban Mersini, Sarmısak Vs. Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Süper Gıdalar (Yüksek Miktarda Faydalı Besin İçeren Gıdalar) Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Beyaz Çayın Faydaları Dyt.Fatih SERT