Diyetisyen İlknur Aydın İlkokul, ortaokul ve lise dönemini Aydın'da tamamladı. 2013 yılında İstanbul Bilim Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümün kazandı. İstanbul Florence Nightingale Hastanesi, Aydın Adnan Menderes Üniversitesi Eğitim ve Araştırma Hastanesi , Maltepe Güzellik Merkezi , Prof.Dr. Burak Tatlı Çocuk Nöroloji Kliniği , Diyet Aktif danışmanlık merkezinde stajlarını başarı ile tamamladı. 2017 yılında Onursal 2. olarak üstün başarı ile mezun oldu. 4 yıllık öğrenim hayatı boyunca eğitimlere, seminerlere, kongrelere katılarak kendini geliştirdi. İş hayatına Avcılar Doğuş Tıp Merkezi'nde devam etmektedir.