Makale Bilgileri

* Toplam Okuyucu : 1300, * Yayın Tarihi : 24-08-2007 - 00:28 (1737 gün önce), * Ortalama Günde 0.75 okuyucu. * Karakter Sayısı : 3970 , Kelime Sayısı : 496 , Boyut : 3.88 Kb.

Ziyaretçilerimizin Üyemiz Dyt.Gizem TUTAR hakkında söyledikleri:

Kontrol amaçlı gittiğimiz doktorun telkinleri ve yapılan testlerin gösterdiği gerçekler doğrultusunda yaklaşık 4 ay kadar önce eşim ile artık düzgün bir şekilde beslenmeye başlama vaktimizin geldiğini gördük. Bu sebeple öncelikle yakın bir arkadaşımızın da tavsiyesi ile Nişantaşı bölgesinde bir diyet uzmanına bir kaç seans devam ettik. Ne yazık ki ne eşim ne ben kendisine hem ısınamadık hem de ilgisini yeterli bulmadık. Ardından biraz daha araştırmaya zaman ayırdık ve sonunda Gizem Hanım ile devam etmeye karar verdik. Gerçekten de doğru bir karar verdiğimizi daha ilk haftalarda gördük. Çok ... [DEVAMI..] (Hür T., Danışan, 25-12-2011) Eşim ve ben fazla kilolarımızdan kurtulmak ve daha sağlıklı olabilmek amacıyla ilk önce arkadaş tavsiyesi ile bir diyetisyene gittik. Yüksek şeker, tavan yapmış kolesterol ve aşırı yüksek değerlerdeki trigliserid vs testlerimizi önüne serdiğimiz halde bize kırmızı eti, yumurtayı, yağlı süt ve süt ürünlerini vs kısıtlamayan bir diyet programını hazırlaması, genel ilgisizliği ve suratsızlığı, hatta arasıra birşeyleri anlamadık diye azarlaması, hiçbir şekilde danışanını önemsemediğini hissettirdi bize. Yola onunla devam edemeyeceğimize karar verdik. Bunun üzerine internette günlerce süren bir ar... [DEVAMI..] (Dilek V.T., Danışan, 24-12-2011) Dyt.Gizem TUTAR Hakkındaki Tüm Tavsiyeler

MUTFAKTA ATTIĞINIZ HER ADIM YAŞAMA SÜRENİZİ ETKİLER

Mutfak, sizin alanınız… Her şeyiyle sizden soruluyor. Alışverişten gelince alınan ürünlerin yerleştirilme telaşı, her öğün yemek yapma telaşı ve her öğünden sonra geriye kalan ve size göz kırpan bir savaş alanı… Yorgunlukla sonuçlanan bu mücadeleden memnunsunuz, çünkü ailenizin sıcak bir sofrada buluşma anı ve o tatlı tebessümler size her şeyi unutturuyor… Mucizeler yarattığınız bu mutfakta, aynı zamanda sağlıklı, uzun ve kaliteli bir yaşam da yaratabileceğini biliyor muydunuz?
Besinlerin satın alınması, saklanması, hazırlanması ve pişirilmesi özen gerektiren bir işlemler bütünüdür. Çünkü dün geceki karın ağrınızın, çocuğunuzun bir haftadır süren ishalinin ya da eşinizin yüksek kolesterolünün sebebi sizin mutfakta yaptığınız bazı yanlış alışkanlıklardan kaynaklanıyor olabilir. Yanlış ürün tercihi, yanlış saklama, hazırlama ve pişirme yöntemleri; vücudunuz için gerekli olan besin öğelerini yeteri kadar alamamanıza, hastalıklara hatta zehirlenmelere yol açabilmektedir… Daha sağlıklı bir sofrada, neşe ile yaşam sürenizi uzatmaya var mısınız?
ALIŞVERİŞ
Kimi zaman eğlenceli, kimi zaman sinir bozucu olsa da genellikle keyifle çıktığımız beslenme alışverişi, gerekli püf noktalarına dikkat edildiğinde sağlıklı beslenme için temel basamağı oluşturur.
** Aç karına alışverişe çıkmayın. Karnınız açken, tüketilmesi zorunlu olmayan birçok abur cubur ürünü sepetinize hızla doldurabilirsiniz.
**Elinizde alışveriş listeniz olsun. Böylelikle, gereksiz hiçbir besini satın almayacaksınız
Listenizde yer almayan hiçbir reyona uğramazsanız, hem zaman kazanacaksınız, hem de gereksiz enerji almaktan kurtulacaksınız.
**İhtiyacınız kadar alışveriş yapın. Böylece, besinlerinizi taze olarak tüketirsiniz, israftan da kaçınmış olursunuz.
**Almayı düşündüğünüz bütün ürünlerin etiketini inceleyin… Üretim iznini ve TSE damgasını, üretim ve son kullanma tarihlerini kontrol edin. Besin etiketini de, ürün hakkında daha fazla bilgiye sahip olabilirsiniz.
**Açılmış ve yırtılmış paketlerde yer alan ürünleri, doğal rengini kaybetmiş et, tavuk, balık ve peyniri, ezilmiş sebze ve meyveleri, kabuğu zarar görmüş ve ya kabuğu çok kirli olan yumurtaları, kutusunda bombe oluşmuş konserve ürünleri kesinlikle satın almayın. Tabi ailenizle mutlu bir kahvaltı zamanına uyanmak istiyorsanız…
HEDEF: HAZIRLAMA ve PİŞİRMEDE HATALARI SIFIRA İNDİRME
**Pastörize ve sterilize edilmiş sütler, kaynatılmadan tüketilmelidir. Sütü kaynatmak, protein kayıplarına sebep olur.
**Sütlü tatlılar yapılırken, şeker en son, tatlı ateşten alındıktan sonra eklenmelidir. Pişme esnasında eklenen şeker, sütte bulunan protein ile etkileşime girer ve besin değeri kayıplarına yol açar.
**Yoğurt suyu dökülmesi, vitamin kaybına yol açar. Eğer tüketmekten hoşlanmıyorsanız, çorbalarınıza eklemeyi deneyebilirsiniz.
**Yumurta, buzdolabında saklanmalıdır. Yumurtalar, pişirilmeden önce mutlaka yıkanmalıdır. Yıkadıktan sonra, uzun süre bekletilen yumurtalarda, por denilen ufak geçitlerden yumurtanın iç kısmına mikroorganizma geçişi olur. Siz siz olun, yumurtaları yıkayıpta buzdolabına dizmeyin. Yumurtayı 10 dakika suda kaynatarak pişirin. Yumurtayı fazla kaynatmayın ve yumurta sarısının çevresinde mavi yeşil bir halka oluştu ise o yumurtayı tüketmeyin. Omlet ya da yağda yumurta hafta sonu kahvaltınızı süsleyen küçük kaçamaklardan ibaret olsun. Değişiklik yapmak isterseniz, sebzeli çılbır yemeği de akşam yemekleri için güzel bir tercih olabilir.
**Kuru baklagilleri, iyice yıkadıktan sonra oda sıcaklığında suya konulup, 8- 10 saat bekletilmelidir. Mide sancısı çekmek istemiyorsanız, kurubaklagilleri bu su ile pişirmeyin. Pişirme suyunu dökmekte vitamin kayıplarına neden olduğundan, pişirme suyunu dökmeyin.
** Salatalarınızı, öğünlerden hemen önce hazırlayın. Açıkta ya da salata sosu ile uzun süre bekletmek, vitaminsiz bir yeşillik demeti tüketmenize neden olur.
Sağlıklı günler dilerim…
12.11.2006 tarihinde Eskişehir Anadolu Gazetesi'nde yayınlanmıştır.

Makale Yazarının Sayfasına Dönün
Makale Yazarına Eposta Gönderin

Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir : "MUTFAKTA ATTIĞINIZ HER ADIM YAŞAMA SÜRENİZİ ETKİLER" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Gizem TUTAR'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak yazarının izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.

Dyt.Gizem TUTAR Tarafından Yazılan Diğer Makaleler: Regl Döneminde Beslenme: Özel Günler Kadınların Kâbusu Olmasın! Kadın Vücudu Besinlerden Ne İster? Beslenmenin Modası Olmaz! Kişisel Beslenme Tarihiniz Prostat Büyümesinde Beslenme Domuz Gribine Yakalanmamak İçin Beslenme Yol Haritası: Gripten Koruyan Besinler Kurban Bayramını Sağlıklı Geçirmenin Püf Noktaları Aylara Göre Bebek Beslenmesi Sağlıklı Beslenmenin Altın Tüyoları - Sağlıklı Beslenmede Püf Noktalar Sağlık Kokan Yağ: Zeytinyağı - Zeytinyağ Ve Yararları Şehir Hayatında Sağlıklı Beslenme Ütopik Değil! Sütlü Tatlılar, Beslenme Ve Zayıflama Şoförler Nasıl Beslenmeli? Araç Kullanırken Beslenme Aktar Modası: İlaç Besinler Seyahate Çıkacaklar İçin Beslenme Rehberi: Yolculuklarda Beslenme Neden Erkekler Diyet Konusunda Daha Motive? Diyette Top 10 Yiyecekler: Tok Tutan Besinler Diyet Yapmadan Zayıflama Beslenmede Doğru Bilgilendirildiğinizden Emin Misiniz? Dışarda Sağlıklı Bir Akşam Yemeği Yenebilir Mi?