Doğru Diyet İlkeleri
Dünya nüfusunun önemli bir bölümü, yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu oluşan hastalıklarla mücadele ediyor. Öte yandan, aşırı ve dengesiz beslenme sonucu oluşan obezite (aşırı şişmanlık), birçok insan için önemli bir sağlık sorunu olmayı sürdürüyor.
Kilo sorunu olan ve bu konuda destek almaya ihtiyacı olan birey kendisi için uygun bilimsel ve doğru bir diyetin nasıl uygulanacağı hakkında bilgi sahibi olmak için mutlaka konunun gerçek anlamda uzmanı olan bir beslenme ve diyet uzmanından destek almalıdır. Bu bağlamda;
• Bireye uygun sağlıklı beslenme programının profili oluşturulmadan önce yapılan görüşmelerle ihtiyaç duyulan, biyokimyasal testler sonucunda mutlaka beslenme tedavisi oluşturulmalı ve başlanmalıdır.Geçmiş dönemde yapılan diyetler ve zayıflamaya dair deneyimler hakkında uzmana bilgilendirme yapılmalıdır.
• Beslenme tedavisine başlamadan önce alışveriş , öğünlerin düzenli tüketimi, kahvaltı vb konular hakkında mutlaka bilgi sahibi olunmalıdır.
• Kilo kaybını kalıcı olabilmesi için mutlaka zamana ihtiyaç olduğu hatırlanmalıdır.
Mutlaka gerçek hedefler belirlenmeli ve yola devam edilmelidir.Diyet tedavisinin başladığı ilk günlerde birey ağırlık kaybı beklentisi içinde olabilir. Çeşitli hayal kırıklıkları ilk günlerde veya daha sonraki zaman dilimlerinde yaşanabilir. Burada önemli olan ve üzerinde durulması gereken konu davranış değişikliği ve sonuçlarıdır.
• Zayıflamak amacıyla beslenme tedavisi uygularken mutlaka haftalık takipler yapılmalıdır. Sık ve farklı tartılara sürekli çıkmaktan uzak durmalıdır.
• Özellikle bayanlarda premenstruasyon öncesi 1-3 kg ağırlık artışı ortaya çıkabilir. Hormonal değişimlerden dolayı su toplanmasından bu tip bir artış ortaya çıkabilir.
• Bireyler yeme davranışları, öğünlerini zamanında tüketmeleri konusunda mutlaka bilgilendirilmeli .
• Birey zayıflamak amacıyla , beslenme tedavisi programına başladığında zaman zaman duraklamalar yaşayabilir. Bu fiziksel aktivitenin arttırılması, programın tekrar gözden geçirilmesi vb. dikkat gerektiren konularla kilo vermeye başlanabilir. Amaç ; uygulanan beslenme tedavisi ile kilo verme sağlandıktan sonra bu kiloyu korumak ve bu konuda önerilere kulak vermektir.
GENEL İLKELER
Enerji protein, karbonhidrat,yağ,vitamin-mineraller,su ,posa,yönünden mutlaka bireyin ihtiyaçlarını karşılayacak ve sık aralıklarla düzenli beslenme alışkanlığını düzenleyecek özellikte olmalıdır.
• Sadece tek bir besin (örn.greyfurt suyu )veya tek bir yemek (örn.lahana çorbası) seçerek olmamalı.
• Yaşam tarzına adapte edilmiş şekilde esnek olmalıdır.
• Şok diyetler tercih edilmemeli.
• Basit karbonhidrat (şeker )yerine kompleks karbonhidratlar (kurubaklagil vb)tercih edilmeli.
• Posanın ,vitamin ve minerallerin önemli kaynakları olan sebze ve meyveler yeterli miktarda bulunmalı kabuklu yenilebilen sebze ve meyveler soyulmadan ve meyve suyu yerine meyvenin kendisi tüketilmeli.
• Ekmekler esmer posadan zengin olanlar tercih edilmeli
• Yağdan zengin besinler kısıtlanmalı ve bitkisel yağlar uygun miktarlarda tercih edilmeli.
• Yemekleri pişirme şekli haşlama ,ızgara veya fırında olmalıdır.
Sağlıklı Beslenme İlkeleri
• Besin değeri yüksek , ancak enerjisi düşük olan besinlere yönelin.
• Az yağlı yiyin ; doğru yağları ,doğru zamanda yiyin.
• Diyetinizi çeşitlendirin.
• Daha fazla sebze yiyin.
• Meyve mutlaka tüketin.
• Daha çok lifli besin tüketin.
• Kompleks karbonhidratları tercih edin.
• Şeker alımını sınırlandırın.
• Balık yiyin.
• Gizli yağ ve kaloriden uzak durun .
• Kolesterol içeriği yüksek besinleri ve tuzu azaltın.
• Yemek tercihleri için uygun ortam yaratın.
• Su vazgeçilmeziniz olsun.
Kilo sorunu olan ve bu konuda destek almaya ihtiyacı olan birey kendisi için uygun bilimsel ve doğru bir diyetin nasıl uygulanacağı hakkında bilgi sahibi olmak için mutlaka konunun gerçek anlamda uzmanı olan bir beslenme ve diyet uzmanından destek almalıdır. Bu bağlamda;
• Bireye uygun sağlıklı beslenme programının profili oluşturulmadan önce yapılan görüşmelerle ihtiyaç duyulan, biyokimyasal testler sonucunda mutlaka beslenme tedavisi oluşturulmalı ve başlanmalıdır.Geçmiş dönemde yapılan diyetler ve zayıflamaya dair deneyimler hakkında uzmana bilgilendirme yapılmalıdır.
• Beslenme tedavisine başlamadan önce alışveriş , öğünlerin düzenli tüketimi, kahvaltı vb konular hakkında mutlaka bilgi sahibi olunmalıdır.
• Kilo kaybını kalıcı olabilmesi için mutlaka zamana ihtiyaç olduğu hatırlanmalıdır.
Mutlaka gerçek hedefler belirlenmeli ve yola devam edilmelidir.Diyet tedavisinin başladığı ilk günlerde birey ağırlık kaybı beklentisi içinde olabilir. Çeşitli hayal kırıklıkları ilk günlerde veya daha sonraki zaman dilimlerinde yaşanabilir. Burada önemli olan ve üzerinde durulması gereken konu davranış değişikliği ve sonuçlarıdır.
• Zayıflamak amacıyla beslenme tedavisi uygularken mutlaka haftalık takipler yapılmalıdır. Sık ve farklı tartılara sürekli çıkmaktan uzak durmalıdır.
• Özellikle bayanlarda premenstruasyon öncesi 1-3 kg ağırlık artışı ortaya çıkabilir. Hormonal değişimlerden dolayı su toplanmasından bu tip bir artış ortaya çıkabilir.
• Bireyler yeme davranışları, öğünlerini zamanında tüketmeleri konusunda mutlaka bilgilendirilmeli .
• Birey zayıflamak amacıyla , beslenme tedavisi programına başladığında zaman zaman duraklamalar yaşayabilir. Bu fiziksel aktivitenin arttırılması, programın tekrar gözden geçirilmesi vb. dikkat gerektiren konularla kilo vermeye başlanabilir. Amaç ; uygulanan beslenme tedavisi ile kilo verme sağlandıktan sonra bu kiloyu korumak ve bu konuda önerilere kulak vermektir.
GENEL İLKELER
Enerji protein, karbonhidrat,yağ,vitamin-mineraller,su ,posa,yönünden mutlaka bireyin ihtiyaçlarını karşılayacak ve sık aralıklarla düzenli beslenme alışkanlığını düzenleyecek özellikte olmalıdır.
• Sadece tek bir besin (örn.greyfurt suyu )veya tek bir yemek (örn.lahana çorbası) seçerek olmamalı.
• Yaşam tarzına adapte edilmiş şekilde esnek olmalıdır.
• Şok diyetler tercih edilmemeli.
• Basit karbonhidrat (şeker )yerine kompleks karbonhidratlar (kurubaklagil vb)tercih edilmeli.
• Posanın ,vitamin ve minerallerin önemli kaynakları olan sebze ve meyveler yeterli miktarda bulunmalı kabuklu yenilebilen sebze ve meyveler soyulmadan ve meyve suyu yerine meyvenin kendisi tüketilmeli.
• Ekmekler esmer posadan zengin olanlar tercih edilmeli
• Yağdan zengin besinler kısıtlanmalı ve bitkisel yağlar uygun miktarlarda tercih edilmeli.
• Yemekleri pişirme şekli haşlama ,ızgara veya fırında olmalıdır.
Sağlıklı Beslenme İlkeleri
• Besin değeri yüksek , ancak enerjisi düşük olan besinlere yönelin.
• Az yağlı yiyin ; doğru yağları ,doğru zamanda yiyin.
• Diyetinizi çeşitlendirin.
• Daha fazla sebze yiyin.
• Meyve mutlaka tüketin.
• Daha çok lifli besin tüketin.
• Kompleks karbonhidratları tercih edin.
• Şeker alımını sınırlandırın.
• Balık yiyin.
• Gizli yağ ve kaloriden uzak durun .
• Kolesterol içeriği yüksek besinleri ve tuzu azaltın.
• Yemek tercihleri için uygun ortam yaratın.
• Su vazgeçilmeziniz olsun.
|
Yazan
|
Bu makaleden alıntı yapmak
için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir: "Doğru Diyet İlkeleri" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Fatma GÖNEN'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Fatma GÖNEN'in izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz. |
Beğenin 
Yazan Uzman
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
