Optimal Sağlık ve Gıda İntolerans İlişkisi
GIDA İNTOLERANS TESTLERİ NELERDİR ?
Sağlıklı yaşam biçimi; yaşam boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması ve sağlıklı yaşam (sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite alışkanlığının benimsenmesi, sigara içme alışkanlığının önlenmesi) biçimlerinin benimsenmesi, varolan ve yaşam kalitesini bozan beslenme sorunlarının (protein-enerji yetersizliği, demir yetersizliği anemisi, iyot yetersizliği hastalıkları, raşitizm, diş çürükleri, şişmanlık vb.) en aza indirilmesi, diyete bağlı kronik hastalıkların (koroner kalp hastalıkları, hipertansiyon, bazı kanser türleri, diyabet, osteoporoz vb.) önlenmesi ve tedavisine yönelik yaşam şeklinin iyileştirilmesi, çevre koşullarının dü- zeltilmesi ve geliştirilmesi olarak tanımlanmaktadır.
Optimal beslenmede; “minumum hastalık riski, maksimum iyi hal/sağ- lık dolayısıyla “maksimum sağlıklı yaşam” hedeflenmektedir (1,5). Optimal beslenmede diyetin öncelikli görevi, metabolik gereksinimleri karşılayan ve vücudun çalışması için gerekli enerji ve besin ögelerini yeterli miktarda sağlamaktır. Ancak diyet, tüketiciye formda olma ve keyif alma duygularını da vermelidir. Formda olmak, optimal sağlık ve kendini iyi hissetme duygusudur. O halde diyetin kabul edilen tartışılmaz beslenme etkisi yanında, yararlı fizyolojik ve psikolojik etkileri vardır.
Ayrıca beslenme bilimindeki son gelişmeler; diyetin sadece optimal sağlığın oluşumu ve gelişiminde değil, dengesiz beslenmeye bağlı şişmanlık ve diyete bağlı kardiyovasküler hastalıklar, kanser, tip 2 diyabet, osteoporoz gibi kronik hastalık riskini azaltmada da potansiyel bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
Bu gelişmelerdenbiri de ( belki de en çarpıcı olan ve besin alerjisi gibi hayatı tehdit edici olmamasına kaşın ) besin intoleransı olabilir.
Bireylerin normal sağlıklı bir hayat yaşamalarına belirgin ve ağır şekilde etki edebileceği göz ardı edilmemesi gerektiği günümüzde pek çok çalışmada vurgulanmaktadır.Besin sanayinin pik yaptığı günümüzde besin intoleransı yaygınlığının da buna paralel olarak arttığı ve nüfusun yaklaşık %45'ini etkisi altına aldığı tahmin edilmektedir. Besin intoleransı yaşayan birçok insan, aniden çok semptom deneyimleyebilir.. Semptomlar çoğu zaman belirsiz olabilir ve problemin asıl sebebi olan besin her zaman doğru tanımlanamayabilir. Bireyler genellikle, hasta gibi hissetmekten, şişkinlikten ve her zaman yorgun olmaktan şikayet ederler.Şikayetleri de aldıkları pek çok önlemle dahi düzelmeyebilir.Günlük yaşamda da çoğu zaman aklımıza ‘’ Acaba her gün yediğim bir veya bir çok besin bu duruma neden oluyor olabilir mi? ‘’ sorusu gelmez.
GIDA ALLERJİSİ İLE GIDA İNTOLERANSI AYNI ŞEY MİDİR?
Gıda İntoleransımız olan besinleri tükettiğimizde, vücudumuz bu besinleri bakteri veya virüs gibi yabancı bir madde olarak algılıyor ve savunma mekanizmamız devreye giriyor. Bağışıklık sistemi antikor üretmeye başlıyor. İşte kandaki savunma mekanizmalarından immunoglobulıin( ıgG ) ler aracılığıyla bakılan bu testte aşağıda yer alan problemlerinize çözüm bulmanızın mümkün olabileceği belirtilmektedir.
• Kilo Problemleri
• Migren
• Kronik Yorgunluk
• Baş Ağrısı
• Obezite
• Şişkinlik
• Ürtiker
• Gastrit
• Uykusuzluk
• Ödem
• Astım
• Depresyon
• Diyare
• Anksiyete
• Malabsorpsiyon
• Kaşıntılı Cilt Sorunları
• Kistik Fibrozis
• Bağırsak Sendromu
• Bronşit
• Hiperaktivite
• Kabızlık
• Uyku Bozuklukları
• Fibromiyalaji
• Yatak Islatma
• Bağırsak Hastalığı
• Artrit
• Çölyak Hastalığı
İshal
KİMLER YAPTIRABİLİR?
Bağışıklık sistemi yeterince gelişmiş 2 yaş üzeri çocuklara ve bağışıklık sistemiyle ilişkili medikal bir sağlık sorunu bulunmayan tüm yetişkinlere uygulanabilmektedir. Gebelik ve doğumdan 6 ay sonrasına kadar olan dönemde uygulanması sonucun doğruluğunu etkileyebileceğinden önerilmemektedir.
Besin İntoleransı testi ; dünyanın en hızlı sonuç veren besin intoleransı testi olma özelliğine sahiptir. Sıklıkla tüketilen 59 besin 'e karşı hassasiyetinizi araştırsa da 250-300 e yakın ya da 800-900 e yakın besinlerle ilgili intoleransınızın olup olmadığına ilişkin verilerinizi yirmi dört saat içerisinde değerlendirerek sonucunuzu, 1 hafta içerisinde sonucunuza uygun hazırlanmış raporunuzu size teslim eder.İşlem kişiye özel tek kullanımlık makro array teknolojisiyle çalışan kitlerle uygulanmaktadır.
Kişiye özel tek kullanımlık makro array teknolojisiyle çalışan kitlerle uygulanmaktadır
Bilimin besin intolerans testlerinde geldiği son nokta olan mikroçip ( bioçip, DNA-çip, gen-array gibi isimlerle de anılan) yüksek teknolojisiyle yüzyirmi ya da ikiyüzelliden fazla besine karşı intolerans derecelerinizi en ayrıntılı şekilde görmek yüzyılımızın önemli test kriterleri olma özelliğini vermektedir.
Besin alerjisi gibi hayatı tehdit edici olmamasına kaşın, besin intoleransının, bireylerin normal sağlıklı bir hayat yaşamalarına belirgin ve ağır şekilde olumsuz etki edebileceği göz ardı edilmemelidir. Besin intoleransı son derece yaygındır ve nüfusun %45'ini etkisi altına aldığı tahmin edilmektedir. Besin intoleransı yaşayan birçok insan birden çok semptom deneyimler. Semptomlar çoğu zaman belirsizdir ve problemin asıl sebebi olan besin her zaman doğru tanımlanamayabilir. Bireyler genellikle, hasta gibi hissetmekten, şişkinlikten ve her zaman yorgun, halsiz olmaktan şikayet ederler.Enerjilerinin düşük olması yaşam kalitelerini düşürdüğü için hareket etmeleri ve spor yapmaları da zorlaşacaktır.Aşağıda belirtilen sorunlar varlığı söz konusu ya da ön belirtileri mevcut olabileceği kimi çalışmalarda gösterilmiştir.
• Kilo Problemleri
• Migren
• Kronik Yorgunluk
• Baş Ağrısı
• Gezici Tarz Nedeni Açıklanamayan Ağrılar
• Obezite
• Şişkinlik-Gaz
• Ürtiker
• Gastrit
• Uykusuzluk
• Ödem
• Astım
• Depresyon
• Diyare-İshal
• Kabızlık
• Anksiyete
• Malabsorpsiyon
• Kaşıntılı Cilt Sorunları
• Kistik Fibrozis
• Bağırsak Sendromu
• Bronşit
• Bağışıkşıklık sistemimizin hassaslaşması
• Sık sık grip-nezle geçirme
• Hiperaktivite
• Kabızlık
• Uyku Bozuklukları
• Fibromiyalaji
• Yatak Islatma
• Bağırsak Hastalığı
• Artrit
• Çölyak Hastalığı
İshal
Vücudunuzun bazı gıda maddelerini iyi tolere edemediğini düşünüyorsanız, kilo sorununuz varsa ve kilonuz bir günde bile kayda değer şekilde azalıp artabiliyorsa, diyet yapmanıza rağmen kilo veremiyorsanız, yemeklerden sonra kendinizi hep yorgun hissediyorsanız, gaz, kabızlık, ishal ve hassas barsak sendromunuz varsa, yemek yemediğiniz zaman şikayetleriniz azalıyorsa, iltihapla seyreden cilt sorunlarınız varsa, kaşınıyorsanız, migren kronik yorgunluk hatta depresyonunuz varsa, hiperaktivite hatta dikkat toplayamama gibi sorunlarınız varsa gıda intoleransınız olabileceği vurgulanmaktadır.Test sonuçlarına göre bireye özgü beslenme şeklinde kişiye özgü bir değişiklikle takip önerilmektedir.Burada belirlenen gıda maddelerinin belirli sürelerde menüden kaldırılması yoluna ya da dönüşümlü beslenme yoluna gidilmesi salık verilmektedir. Beklenen sonuç alındıktan bir süre sonra belirlenen gıda maddelerinin kademeli bir şekilde kişinin ihtiyaçları doğrultusunda menüsüne dahil edilebileceği bildirilmektedir.
Günümüzde yukarıda belirtilen sağlık sorunlarının varlığına neden olabilecek gıdaların tespiti mümkünken bu sorunlarla yaşamayı sürdürmek ne kadar akıllıca? Hep beraber düşünüp kendi kararımızı vermek zor olmasa gerek…
Sağlıklı yaşam biçimi; yaşam boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin artırılması ve sağlıklı yaşam (sağlıklı beslenme ve fiziksel aktivite alışkanlığının benimsenmesi, sigara içme alışkanlığının önlenmesi) biçimlerinin benimsenmesi, varolan ve yaşam kalitesini bozan beslenme sorunlarının (protein-enerji yetersizliği, demir yetersizliği anemisi, iyot yetersizliği hastalıkları, raşitizm, diş çürükleri, şişmanlık vb.) en aza indirilmesi, diyete bağlı kronik hastalıkların (koroner kalp hastalıkları, hipertansiyon, bazı kanser türleri, diyabet, osteoporoz vb.) önlenmesi ve tedavisine yönelik yaşam şeklinin iyileştirilmesi, çevre koşullarının dü- zeltilmesi ve geliştirilmesi olarak tanımlanmaktadır.
Optimal beslenmede; “minumum hastalık riski, maksimum iyi hal/sağ- lık dolayısıyla “maksimum sağlıklı yaşam” hedeflenmektedir (1,5). Optimal beslenmede diyetin öncelikli görevi, metabolik gereksinimleri karşılayan ve vücudun çalışması için gerekli enerji ve besin ögelerini yeterli miktarda sağlamaktır. Ancak diyet, tüketiciye formda olma ve keyif alma duygularını da vermelidir. Formda olmak, optimal sağlık ve kendini iyi hissetme duygusudur. O halde diyetin kabul edilen tartışılmaz beslenme etkisi yanında, yararlı fizyolojik ve psikolojik etkileri vardır.
Ayrıca beslenme bilimindeki son gelişmeler; diyetin sadece optimal sağlığın oluşumu ve gelişiminde değil, dengesiz beslenmeye bağlı şişmanlık ve diyete bağlı kardiyovasküler hastalıklar, kanser, tip 2 diyabet, osteoporoz gibi kronik hastalık riskini azaltmada da potansiyel bir etkiye sahip olduğunu göstermektedir.
Bu gelişmelerdenbiri de ( belki de en çarpıcı olan ve besin alerjisi gibi hayatı tehdit edici olmamasına kaşın ) besin intoleransı olabilir.
Bireylerin normal sağlıklı bir hayat yaşamalarına belirgin ve ağır şekilde etki edebileceği göz ardı edilmemesi gerektiği günümüzde pek çok çalışmada vurgulanmaktadır.Besin sanayinin pik yaptığı günümüzde besin intoleransı yaygınlığının da buna paralel olarak arttığı ve nüfusun yaklaşık %45'ini etkisi altına aldığı tahmin edilmektedir. Besin intoleransı yaşayan birçok insan, aniden çok semptom deneyimleyebilir.. Semptomlar çoğu zaman belirsiz olabilir ve problemin asıl sebebi olan besin her zaman doğru tanımlanamayabilir. Bireyler genellikle, hasta gibi hissetmekten, şişkinlikten ve her zaman yorgun olmaktan şikayet ederler.Şikayetleri de aldıkları pek çok önlemle dahi düzelmeyebilir.Günlük yaşamda da çoğu zaman aklımıza ‘’ Acaba her gün yediğim bir veya bir çok besin bu duruma neden oluyor olabilir mi? ‘’ sorusu gelmez.
GIDA ALLERJİSİ İLE GIDA İNTOLERANSI AYNI ŞEY MİDİR?
Gıda İntoleransımız olan besinleri tükettiğimizde, vücudumuz bu besinleri bakteri veya virüs gibi yabancı bir madde olarak algılıyor ve savunma mekanizmamız devreye giriyor. Bağışıklık sistemi antikor üretmeye başlıyor. İşte kandaki savunma mekanizmalarından immunoglobulıin( ıgG ) ler aracılığıyla bakılan bu testte aşağıda yer alan problemlerinize çözüm bulmanızın mümkün olabileceği belirtilmektedir.
• Kilo Problemleri
• Migren
• Kronik Yorgunluk
• Baş Ağrısı
• Obezite
• Şişkinlik
• Ürtiker
• Gastrit
• Uykusuzluk
• Ödem
• Astım
• Depresyon
• Diyare
• Anksiyete
• Malabsorpsiyon
• Kaşıntılı Cilt Sorunları
• Kistik Fibrozis
• Bağırsak Sendromu
• Bronşit
• Hiperaktivite
• Kabızlık
• Uyku Bozuklukları
• Fibromiyalaji
• Yatak Islatma
• Bağırsak Hastalığı
• Artrit
• Çölyak Hastalığı
İshal
KİMLER YAPTIRABİLİR?
Bağışıklık sistemi yeterince gelişmiş 2 yaş üzeri çocuklara ve bağışıklık sistemiyle ilişkili medikal bir sağlık sorunu bulunmayan tüm yetişkinlere uygulanabilmektedir. Gebelik ve doğumdan 6 ay sonrasına kadar olan dönemde uygulanması sonucun doğruluğunu etkileyebileceğinden önerilmemektedir.
Besin İntoleransı testi ; dünyanın en hızlı sonuç veren besin intoleransı testi olma özelliğine sahiptir. Sıklıkla tüketilen 59 besin 'e karşı hassasiyetinizi araştırsa da 250-300 e yakın ya da 800-900 e yakın besinlerle ilgili intoleransınızın olup olmadığına ilişkin verilerinizi yirmi dört saat içerisinde değerlendirerek sonucunuzu, 1 hafta içerisinde sonucunuza uygun hazırlanmış raporunuzu size teslim eder.İşlem kişiye özel tek kullanımlık makro array teknolojisiyle çalışan kitlerle uygulanmaktadır.
Kişiye özel tek kullanımlık makro array teknolojisiyle çalışan kitlerle uygulanmaktadır
Bilimin besin intolerans testlerinde geldiği son nokta olan mikroçip ( bioçip, DNA-çip, gen-array gibi isimlerle de anılan) yüksek teknolojisiyle yüzyirmi ya da ikiyüzelliden fazla besine karşı intolerans derecelerinizi en ayrıntılı şekilde görmek yüzyılımızın önemli test kriterleri olma özelliğini vermektedir.
Besin alerjisi gibi hayatı tehdit edici olmamasına kaşın, besin intoleransının, bireylerin normal sağlıklı bir hayat yaşamalarına belirgin ve ağır şekilde olumsuz etki edebileceği göz ardı edilmemelidir. Besin intoleransı son derece yaygındır ve nüfusun %45'ini etkisi altına aldığı tahmin edilmektedir. Besin intoleransı yaşayan birçok insan birden çok semptom deneyimler. Semptomlar çoğu zaman belirsizdir ve problemin asıl sebebi olan besin her zaman doğru tanımlanamayabilir. Bireyler genellikle, hasta gibi hissetmekten, şişkinlikten ve her zaman yorgun, halsiz olmaktan şikayet ederler.Enerjilerinin düşük olması yaşam kalitelerini düşürdüğü için hareket etmeleri ve spor yapmaları da zorlaşacaktır.Aşağıda belirtilen sorunlar varlığı söz konusu ya da ön belirtileri mevcut olabileceği kimi çalışmalarda gösterilmiştir.
• Kilo Problemleri
• Migren
• Kronik Yorgunluk
• Baş Ağrısı
• Gezici Tarz Nedeni Açıklanamayan Ağrılar
• Obezite
• Şişkinlik-Gaz
• Ürtiker
• Gastrit
• Uykusuzluk
• Ödem
• Astım
• Depresyon
• Diyare-İshal
• Kabızlık
• Anksiyete
• Malabsorpsiyon
• Kaşıntılı Cilt Sorunları
• Kistik Fibrozis
• Bağırsak Sendromu
• Bronşit
• Bağışıkşıklık sistemimizin hassaslaşması
• Sık sık grip-nezle geçirme
• Hiperaktivite
• Kabızlık
• Uyku Bozuklukları
• Fibromiyalaji
• Yatak Islatma
• Bağırsak Hastalığı
• Artrit
• Çölyak Hastalığı
İshal
Vücudunuzun bazı gıda maddelerini iyi tolere edemediğini düşünüyorsanız, kilo sorununuz varsa ve kilonuz bir günde bile kayda değer şekilde azalıp artabiliyorsa, diyet yapmanıza rağmen kilo veremiyorsanız, yemeklerden sonra kendinizi hep yorgun hissediyorsanız, gaz, kabızlık, ishal ve hassas barsak sendromunuz varsa, yemek yemediğiniz zaman şikayetleriniz azalıyorsa, iltihapla seyreden cilt sorunlarınız varsa, kaşınıyorsanız, migren kronik yorgunluk hatta depresyonunuz varsa, hiperaktivite hatta dikkat toplayamama gibi sorunlarınız varsa gıda intoleransınız olabileceği vurgulanmaktadır.Test sonuçlarına göre bireye özgü beslenme şeklinde kişiye özgü bir değişiklikle takip önerilmektedir.Burada belirlenen gıda maddelerinin belirli sürelerde menüden kaldırılması yoluna ya da dönüşümlü beslenme yoluna gidilmesi salık verilmektedir. Beklenen sonuç alındıktan bir süre sonra belirlenen gıda maddelerinin kademeli bir şekilde kişinin ihtiyaçları doğrultusunda menüsüne dahil edilebileceği bildirilmektedir.
Günümüzde yukarıda belirtilen sağlık sorunlarının varlığına neden olabilecek gıdaların tespiti mümkünken bu sorunlarla yaşamayı sürdürmek ne kadar akıllıca? Hep beraber düşünüp kendi kararımızı vermek zor olmasa gerek…
|
Yazan
|
Bu makaleden alıntı yapmak
için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir: "Optimal Sağlık ve Gıda İntolerans İlişkisi" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Zühal AYNACI BAYEL'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Zühal AYNACI BAYEL'in izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz. |
Beğenin 
Yazan Uzman
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
