Çocuk Beslenmesinin Püf Noktaları
Anne ve babaların hayatlarındaki en önemli şey çocuklarının sağlıklı,mutlu ve başarılı bir hayat sürmesidir. Tabi bunların en başında gelen ;sağlık. Pek çok çocuk sağlıklı bir şekilde dünyaya gelir fakat sağlıklı yetişkinler olmaları için doktor kontrollerinin ihmal edilmemesi ve yaş grubuna göre yeterli ve dengeli beslenmesi çok önemlidir.
Yaş gruplarına göre farklılık gösteren çocuk beslenmesini iki grupta inceleyebiliriz.
BİR-ÜÇ YAŞ GRUBU BESLENMESİ
Bu yaş grubu, çocukların besinlerle tanıştığı dönem olması nedeniyle çok önemlidir. Bu dönemde kazanacağı beslenme alışkanlıkları, gelecekteki beslenmesinin temelini oluşturur.
Çocuğunuzun doğru besin tüketmesini sağlamak için anne ve babanın sofradaki tutumu önemlidir. Ebeveynlerin çok ısrarcı veya çok ilgisiz tutum sergilemesi çocuğun iştah durumunu olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle sizlerin ilk önce iyi birer gözlemci olmanız ve çocuğunuzun besinlere verdiği tepkilere göre davranmanız gerekir. Mesela sütten kesilen bebekler, başlangıçta kaşıkla beslenmeyi reddedebilirler. Böyle bir durumda ısrarcı davranmamak, bebeği birkaç gün daha emzirmeye ya da biberonla beslemeye devam etmek gerekir. Bir hafta içerisinde tekrar katı besinleri tüketmesini deneyebilirsiniz.
BAZI ÇOCUKLARIN YEMEKLE YILDIZI BARIŞMAZ
Pek çok annenin ortak problemidir ; iştahsız çocuk. Eğer sizde aynı sıkıntıyı yaşadığınızı düşünüyorsanız bu bölümü dikkatli okuyun!
Çocuğunuz herhangi bir sağlık problemi olmadığı halde yemek yemekte güçlük çekiyorsa bunun iki sebebi vardır:
1 – Eğer bu yaş grubundaki bir çocuktan büyük insan gibi dolu dolu bir tabak yemesini bekliyorsanız yanılıyorsunuz. Günlük alması gereken enerjiye ulaşan çocuk daha fazlasını tüketmek istemez. Yemesi için aşırı ısrarcı tavır takınmanız ise çocuğun yemekten tiksinmesine neden olur.
2 – Çocuğunuz ek gıdaya geçtiğinde katı besinlerin tadına ve kıvamına alıştıramadıysanız bazı besinleri tüketmeyi reddeder. Bu nedenle 6. Aydan sonra ek besinlere geçerken gıdaları mama kıvamında değil çatalın arkası ile ezerek ve her besini tek başına vermelisiniz. Böylece çocuk hem besinin tadına hem de kıvamına alışmış olur.
SİZİN TERCİHLERİNİZ ÇOCUĞUNUZUN TERCİHLERİNİ BELİRLER
Çocuklarınızın doğru besinleri tüketmesini istiyorsanız önce kendi beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz gerekiyor. Unutmayın, çocuklarınız sizin yansımanız. Bu nedenle sofrada hiçbir besin hakkında olumsuz yargıda bulunmamaya ve yiyecek seçmemeye özen gösterin.
HER ÇOCUK KENİNE ÖZGÜDÜR
Çocuklarınızı başka çocuklarla karşılaştırmak yapılacak en büyük hatalardan birisi. Her çocuğun vücut yapısı ve beslenme alışkanlığı farklıdır. Bazı çocuklar kalsiyum ihtiyacını süt içerek karşılarken diğeri peynir ya da yoğurt tüketerek ihtiyacını karşılayabilir.
ÇOCUKLARIMIZI YETERLİ VE DENGELİ BESLEYELİM
Bazı anne babalar çocuklarının yeterli ve dengeli beslendikleri konusunda endişe duyarlar. 5 Yaşında bir çocuktan bir yetişkin kadar yemek yemesini beklerler. Eğer sizde böyle bir tedirginlik yaşıyorsanız kendinize ilk sormanız gereken şey çocuğunuzun yaşıtlarına göre boy ve kilosunun normal olup olmadığı. ‘’Evet,boy ve kilosu olması gerektiği aralıkta ‘’diyorsanız ikinci soruya geçebiliriz. Çocuğunuz yaşıtlarına göre daha fazla hastalanıyor mu ? ‘’Hayır diyorsanız bağışıklık sistemi gayet iyi durumda demektir. Yani, çok sık hastalanmayan ve büyüme-gelişmesi normal aralıklarda devam eden bir çocuk yeterli ve dengeli besleniyordur.
BİR-ÜÇ YAŞ DÖNEMİNDE ÇOCUĞA GEREKLİ BESİNLER NELERDİR?
Bu dönemde çocuğun sağlıklı bir şekilde büyümesini destekleyen dört temel besin grubu vardır:
Et grubu: Protein, B vitaminleri, kan yapıcı mineraller bakımından zengin ve enerji sağlayan besinlerdir. Et, tavuk, balık, yumurta, peynir,kuru fasulye,nohut, mercimek ve bunlardan yapılan besinler bu grupta yer alır.
Süt grubu: Kemik-diş gelişimi ve sinir-kas sisteminin düzenli çalışması için gerekli kalsiyum, B vitaminleri, A vitamini ve aynı zamanda kaliteli protein içeren gıdalardır. Süt, yoğurt,ayran ve kefir gibi besinler bu grupta yer alır.
Ekmek grubu: Enerjinin temel kaynağı olan tahıl grubu, protein ve B vitaminleri yönünden de zengin gıdalardır. Ekmek çeşitleri,tahıllar ve bunlardan yapılan yiyecekler bu gruba girerler.
Sebze ve Meyve grubu: C vitamini sağlayan besinlerdir. Sebze ve meyveler bu grupta yer alır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler A, C ve B vitaminlerince zengindir. Bu grupların her birinden sabah, öğle ve akşam öğünlerinden yeterince alınırsa dengeli ve düzenli beslenme sağlanır.
4-6 YAŞ GRUBU BESLENMESİ
4-6 yaş aralığındaki çocuklar artık söylenenleri dinleyip uygulayabilecekleri yaştadırlar. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi öğretmek için en doğru zamandır. Fakat bu yaş aralığında zaman zaman iştahsızlık durumu ile karşılaşılabilir.
İŞTAHSIZLIK NEDENLERİ NELERDİR ?
Çocukların yemeğe karşı ilgisiz olmalarının birçok sebebi olabilir.
1. Çocuğun yaşadığı sağlık problemleri iştah kaybının en önemli sebeplerinden birisidir. Özellikle çok sık enfeksiyon geçiren ve bağırsaklarında parazit bulunan çocuklar yemeğe karşı aşırı ilgisiz olabilirler. Böyle durumlarda anne ve babanın mutlaka doktora veya beslenme uzmanlarına danışmaları gereklidir.
2. Daha öncesinde hatalı beslenme alışkanlığının oluşması da iştah kaybının önemli bir sebebidir.
- Çocuğun yaşına göre verilmesi gerekli yiyecek miktarının bilinmemesi,
- Büyüklerinin ilgisizliği ya da aşırı ilgisi ,
- Öğün aralarında lüzumsuz besinlerle beslenme de iştahsızlık yaratır.
NE YAPMALIYIZ ?
Çocukların beslenme alışkanlıklarını şekillendiren en önemli kişiler anne ve babadır. Çünkü bu yaş grubu çocuklar anne ve babasını rol-model alırlar.Yani, kahvaltı yapmayan bir annenin ya da sebze yemeği yemeyen bir babanın bunların değerlerini anlatması çocuk için hiç inandırıcı olmayacaktır.
Ayrıca bu yaşlarda çocuklar dış çevre ile etkileşim halinde olduğundan, çabuk hastalanabilirler ve temizlik kurallarına dikkat edilmezse bağırsak parazitleri görülebilir. Hastalıklar sonucunda çocukta kilo kaybı ve kansızlık görülür. Bu nedenle 4-6 yaş grubu çocuklarına temizlik kuralları iyice benimsetilmelidir.
4-6 YAŞ GRUBU ÇOCUK BESLENMESİ
Bu yaş grubunda da çocuğun yeterli ve dengeli beslenip beslenmediğinin en iyi göstergesi yine gelişimidir. Yılda 3-4 kez çocuğun ağırlık ve boy artışı takip edilmelidir.
Yeterli ve dengeli beslenebilmesi için gerekli besin grupları da 1-3 yaş grubunda olduğu gibidir. Ancak bu yaş grubunda çocukların beslenmesinde yanlış besin seçimine izin verilmemelidir. Örneğin süt yerine çay veya toz içecek, ayran yerine gazoz seçilmemelidir. Öğün aralarında abur cubur tek yönlü beslenmeye neden olur.Bu nedenle çikolata, kraker,meyve suyu gibi besinler yerine süt,taze sıkılmış meyve suyu ve kuru meyveler tercih edilmelidir.
Buna ilaveten şehriye çorbası yerine mercimek çorbası, sebze çorbası, tarhana çorbası,yoğurtlu çorba, reçel yerine pekmez gibi biyoyararlılığı yüksek besinler tercih edilmelidir.
GÜNLÜK ALINMASI GEREKLİ GIDALAR
4-6 yaş grubu çocuklar yeterli ve dengeli beslenebilmek için her gün en az;
-1-2 su bardağı süt, yoğurt veya 2-4 su bardağı ayran
-1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir ve 1 adet yumurta
-Yarım kepçe bulgur pilavı veya makarna
-2 yumurta büyüklüğünde et, balık,tavuk ya da bir kepçe kurubaklagil yemeği
-1-2 kepçe sebze salatası
-3-6 dilim tam buğday ekmeği
-2-3 adet meyve yemelidir.
Yaş gruplarına göre farklılık gösteren çocuk beslenmesini iki grupta inceleyebiliriz.
BİR-ÜÇ YAŞ GRUBU BESLENMESİ
Bu yaş grubu, çocukların besinlerle tanıştığı dönem olması nedeniyle çok önemlidir. Bu dönemde kazanacağı beslenme alışkanlıkları, gelecekteki beslenmesinin temelini oluşturur.
Çocuğunuzun doğru besin tüketmesini sağlamak için anne ve babanın sofradaki tutumu önemlidir. Ebeveynlerin çok ısrarcı veya çok ilgisiz tutum sergilemesi çocuğun iştah durumunu olumsuz etkileyebilir. Bu nedenle sizlerin ilk önce iyi birer gözlemci olmanız ve çocuğunuzun besinlere verdiği tepkilere göre davranmanız gerekir. Mesela sütten kesilen bebekler, başlangıçta kaşıkla beslenmeyi reddedebilirler. Böyle bir durumda ısrarcı davranmamak, bebeği birkaç gün daha emzirmeye ya da biberonla beslemeye devam etmek gerekir. Bir hafta içerisinde tekrar katı besinleri tüketmesini deneyebilirsiniz.
BAZI ÇOCUKLARIN YEMEKLE YILDIZI BARIŞMAZ
Pek çok annenin ortak problemidir ; iştahsız çocuk. Eğer sizde aynı sıkıntıyı yaşadığınızı düşünüyorsanız bu bölümü dikkatli okuyun!
Çocuğunuz herhangi bir sağlık problemi olmadığı halde yemek yemekte güçlük çekiyorsa bunun iki sebebi vardır:
1 – Eğer bu yaş grubundaki bir çocuktan büyük insan gibi dolu dolu bir tabak yemesini bekliyorsanız yanılıyorsunuz. Günlük alması gereken enerjiye ulaşan çocuk daha fazlasını tüketmek istemez. Yemesi için aşırı ısrarcı tavır takınmanız ise çocuğun yemekten tiksinmesine neden olur.
2 – Çocuğunuz ek gıdaya geçtiğinde katı besinlerin tadına ve kıvamına alıştıramadıysanız bazı besinleri tüketmeyi reddeder. Bu nedenle 6. Aydan sonra ek besinlere geçerken gıdaları mama kıvamında değil çatalın arkası ile ezerek ve her besini tek başına vermelisiniz. Böylece çocuk hem besinin tadına hem de kıvamına alışmış olur.
SİZİN TERCİHLERİNİZ ÇOCUĞUNUZUN TERCİHLERİNİ BELİRLER
Çocuklarınızın doğru besinleri tüketmesini istiyorsanız önce kendi beslenme alışkanlıklarınızı gözden geçirmeniz gerekiyor. Unutmayın, çocuklarınız sizin yansımanız. Bu nedenle sofrada hiçbir besin hakkında olumsuz yargıda bulunmamaya ve yiyecek seçmemeye özen gösterin.
HER ÇOCUK KENİNE ÖZGÜDÜR
Çocuklarınızı başka çocuklarla karşılaştırmak yapılacak en büyük hatalardan birisi. Her çocuğun vücut yapısı ve beslenme alışkanlığı farklıdır. Bazı çocuklar kalsiyum ihtiyacını süt içerek karşılarken diğeri peynir ya da yoğurt tüketerek ihtiyacını karşılayabilir.
ÇOCUKLARIMIZI YETERLİ VE DENGELİ BESLEYELİM
Bazı anne babalar çocuklarının yeterli ve dengeli beslendikleri konusunda endişe duyarlar. 5 Yaşında bir çocuktan bir yetişkin kadar yemek yemesini beklerler. Eğer sizde böyle bir tedirginlik yaşıyorsanız kendinize ilk sormanız gereken şey çocuğunuzun yaşıtlarına göre boy ve kilosunun normal olup olmadığı. ‘’Evet,boy ve kilosu olması gerektiği aralıkta ‘’diyorsanız ikinci soruya geçebiliriz. Çocuğunuz yaşıtlarına göre daha fazla hastalanıyor mu ? ‘’Hayır diyorsanız bağışıklık sistemi gayet iyi durumda demektir. Yani, çok sık hastalanmayan ve büyüme-gelişmesi normal aralıklarda devam eden bir çocuk yeterli ve dengeli besleniyordur.
BİR-ÜÇ YAŞ DÖNEMİNDE ÇOCUĞA GEREKLİ BESİNLER NELERDİR?
Bu dönemde çocuğun sağlıklı bir şekilde büyümesini destekleyen dört temel besin grubu vardır:
Et grubu: Protein, B vitaminleri, kan yapıcı mineraller bakımından zengin ve enerji sağlayan besinlerdir. Et, tavuk, balık, yumurta, peynir,kuru fasulye,nohut, mercimek ve bunlardan yapılan besinler bu grupta yer alır.
Süt grubu: Kemik-diş gelişimi ve sinir-kas sisteminin düzenli çalışması için gerekli kalsiyum, B vitaminleri, A vitamini ve aynı zamanda kaliteli protein içeren gıdalardır. Süt, yoğurt,ayran ve kefir gibi besinler bu grupta yer alır.
Ekmek grubu: Enerjinin temel kaynağı olan tahıl grubu, protein ve B vitaminleri yönünden de zengin gıdalardır. Ekmek çeşitleri,tahıllar ve bunlardan yapılan yiyecekler bu gruba girerler.
Sebze ve Meyve grubu: C vitamini sağlayan besinlerdir. Sebze ve meyveler bu grupta yer alır. Özellikle yeşil yapraklı sebzeler A, C ve B vitaminlerince zengindir. Bu grupların her birinden sabah, öğle ve akşam öğünlerinden yeterince alınırsa dengeli ve düzenli beslenme sağlanır.
4-6 YAŞ GRUBU BESLENMESİ
4-6 yaş aralığındaki çocuklar artık söylenenleri dinleyip uygulayabilecekleri yaştadırlar. Bu nedenle sağlıklı beslenmeyi öğretmek için en doğru zamandır. Fakat bu yaş aralığında zaman zaman iştahsızlık durumu ile karşılaşılabilir.
İŞTAHSIZLIK NEDENLERİ NELERDİR ?
Çocukların yemeğe karşı ilgisiz olmalarının birçok sebebi olabilir.
1. Çocuğun yaşadığı sağlık problemleri iştah kaybının en önemli sebeplerinden birisidir. Özellikle çok sık enfeksiyon geçiren ve bağırsaklarında parazit bulunan çocuklar yemeğe karşı aşırı ilgisiz olabilirler. Böyle durumlarda anne ve babanın mutlaka doktora veya beslenme uzmanlarına danışmaları gereklidir.
2. Daha öncesinde hatalı beslenme alışkanlığının oluşması da iştah kaybının önemli bir sebebidir.
- Çocuğun yaşına göre verilmesi gerekli yiyecek miktarının bilinmemesi,
- Büyüklerinin ilgisizliği ya da aşırı ilgisi ,
- Öğün aralarında lüzumsuz besinlerle beslenme de iştahsızlık yaratır.
NE YAPMALIYIZ ?
Çocukların beslenme alışkanlıklarını şekillendiren en önemli kişiler anne ve babadır. Çünkü bu yaş grubu çocuklar anne ve babasını rol-model alırlar.Yani, kahvaltı yapmayan bir annenin ya da sebze yemeği yemeyen bir babanın bunların değerlerini anlatması çocuk için hiç inandırıcı olmayacaktır.
Ayrıca bu yaşlarda çocuklar dış çevre ile etkileşim halinde olduğundan, çabuk hastalanabilirler ve temizlik kurallarına dikkat edilmezse bağırsak parazitleri görülebilir. Hastalıklar sonucunda çocukta kilo kaybı ve kansızlık görülür. Bu nedenle 4-6 yaş grubu çocuklarına temizlik kuralları iyice benimsetilmelidir.
4-6 YAŞ GRUBU ÇOCUK BESLENMESİ
Bu yaş grubunda da çocuğun yeterli ve dengeli beslenip beslenmediğinin en iyi göstergesi yine gelişimidir. Yılda 3-4 kez çocuğun ağırlık ve boy artışı takip edilmelidir.
Yeterli ve dengeli beslenebilmesi için gerekli besin grupları da 1-3 yaş grubunda olduğu gibidir. Ancak bu yaş grubunda çocukların beslenmesinde yanlış besin seçimine izin verilmemelidir. Örneğin süt yerine çay veya toz içecek, ayran yerine gazoz seçilmemelidir. Öğün aralarında abur cubur tek yönlü beslenmeye neden olur.Bu nedenle çikolata, kraker,meyve suyu gibi besinler yerine süt,taze sıkılmış meyve suyu ve kuru meyveler tercih edilmelidir.
Buna ilaveten şehriye çorbası yerine mercimek çorbası, sebze çorbası, tarhana çorbası,yoğurtlu çorba, reçel yerine pekmez gibi biyoyararlılığı yüksek besinler tercih edilmelidir.
GÜNLÜK ALINMASI GEREKLİ GIDALAR
4-6 yaş grubu çocuklar yeterli ve dengeli beslenebilmek için her gün en az;
-1-2 su bardağı süt, yoğurt veya 2-4 su bardağı ayran
-1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir ve 1 adet yumurta
-Yarım kepçe bulgur pilavı veya makarna
-2 yumurta büyüklüğünde et, balık,tavuk ya da bir kepçe kurubaklagil yemeği
-1-2 kepçe sebze salatası
-3-6 dilim tam buğday ekmeği
-2-3 adet meyve yemelidir.
|
Yazan
|
Bu makaleden alıntı yapmak
için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir: "Çocuk Beslenmesinin Püf Noktaları" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Dyt.Buket ADANÇ'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır. Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak Dyt.Buket ADANÇ'ın izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz. |
1 Beğeni 
Yazan Uzman
|
Sitemizde yer alan döküman ve yazılar uzman üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte TavsiyeEdiyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, yazıların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan yazılar bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak
hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir uzmanla görüşmeden, yazı içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Yazıların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir
yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yer alan herhangi bir yazı başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir.
