TavsiyeEdiyorum.com
TavsiyeEdiyorum.com  
.com
Arama : | Site İçi Arama

Yeni Tavsiye Ekleyin!




Besin Öğelerinin Gruplandırılması

Turgay KÖSE Fotoğraf
Uzm.Dyt.Turgay KÖSE
İstanbul
Uzman Diyetisyen
TavsiyeEdiyorum.com Üyesi15 kez tavsiye edildiÖzgeçmişi MevcutKütüphanemizde Yayınlanan 134 Makalesi varFotoğrafı MevcutMesleki Videoları Mevcutİş Adresi KayıtlıTelefon Numaraları KayıtlıMSN/ICQ/Skype Adresi VarTavsiyeEdiyorum.com'u sıkça ziyaret ediyor.
Makale Bilgileri
* Toplam Okuyucu : 12547,

* Yayın Tarihi : 08-08-2007 - 15:47 (3214 gün önce),

* Ortalama Günde 3.90 okuyucu.

* Karakter Sayısı : 4222 , Kelime Sayısı : 508 , Boyut : 4.12 Kb.
Ziyaretçilerimizin Üyemiz Uzm.Dyt.Turgay KÖSE hakkında söyledikleri:
Sevgili Turgay Köse hayatımı değiştiren muhteşem bir diyetisyen
Onun sayesinde kısa sürede sağlıkla 15 kg verdim . 1 yıldırda kilomu koruyorum. 66 yaşındayım Şekerim 400 ken kendisiyle tanıştım. Şuanda 130 da teşekkürler Turgay Köse seni seviyoruz.

Ben normal diyetini uyguladım ve çok memnun kaldım. Tüm sağlıklı Zayıflamak isteyenlere tavsiye ederim.

Hem sizi Doğan'ın içersinde bir cennette ağırlıyorlar. Tüm aktiviteleriniz oluyor. Ben genelde havuz jimnastiği ve yogayı uyguladım.

Kendilerine ait bir farmları var. Oradan her sabah taze sebze ve meyveleriniz geliyor.

Zayıflamanı... [DEVAMI..]

(Müzeyyen, Danışan, 24-05-2016)

Turgay Bey'den farklı dönemlerde iki defa beslenme danışmanlığı hizmeti aldım. İlkinde vermiş olduğum kiloları, yaşamış olduğum büyük sağlık problemlerinden sonra psikolojin sebepler ve zorunlu hareketsizlik nedeniyle geri alınca, gözümü kırpmadan ikinci defa kendisinin kapısını çaldım. İnanılmaz bilgili, efendi, mütevazi, mesleğinde kesinlikle "guru" olarak kabul edilmesi gereken bir diyetisten, kelimenin tam anlamıyla bir "üstad". Zaten sitedeki makalelerinden de anlaşılacaktır, kendisi danışanlarına geçici olarak "kilo verme" hizmeti sunmaz, her seansta verdiğ... [DEVAMI..]
(Ahu G, Danışan, 25-10-2015)

Uzm.Dyt.Turgay KÖSE Hakkındaki Tüm Tavsiyeler
Besin Öğelerinin Gruplandırılması

BESİN ÖĞELERİNİN GRUPLANDIRILMASI
VE VÜCUT ÇALIŞMASINDAKİ ETKİNLİKLERİ

İnsanın gereksinmesi olan ve besinlerin bileşiminde yer alan 40'ı aşkın besin öğesi kimyasal yapılarına ve vücut çalışmasındaki etkinliklerine göre 6 grupta toplanır. Bunlar; karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, mineraller ve sudur.

Karbonhidratlar: Karbonhidratların başlıca etkinliği enerji sağlamaktır. Günlük enerjimizin çoğunu karbonhidratlardan sağlarız. İnsan vücudunda karbonhidrat çok az miktarlarda, glikojen olarak tutulur. Glikojen en çok karaciğerde yer alır. Diğer organlarda ve kaslarda da bir miktar glikojen bulunur. Kanda glikoz şeklinde belirli miktarda bulunması, dokulara sürekli enerji sağlanması bakımından önemlidir. Yetişkin insan vücudundaki toplam karbonhidrat miktarı %1'in altındadır.

Proteinler: Proteinler, sindirim kanalında, yapıtaşları olan amino asitlere ayrılarak kana geçerler ve kanla karaciğere taşınırlar. Burada tekrar belirli düzen içinde birleşerek vücut proteinlerini yaparlar. Proteinler hücrelerin esas yapısını oluşturur. Belirli hücreler birleşerek vücut organları ve dokuları yapılır. Böylece protein, büyüme ve gelişme için başta gelen besin öğesidir. Birçok hücre zamanla ölür ve yenileri yapılır. Bu nedenle proteinler, hücrelerin sürekliliği için de başta gelen besin öğesidir. Vücudun savunma sistemlerinin; vücut çalışmasını düzenleyen enzimlerin, bazı hormonların da esas yapıları proteindir. Protein, vücutta enerji kaynağı olarak da kullanılır. Yetişkin insan vücudunun ortalama %16'sı proteinden oluşur. Bu depo şeklinde değil, çalışan ve belirli ödevler yapan hücreler şeklindedir.

Yağlar: Yetişkin insan vücudunun ortalama %18'i yağdır. Genelde kadınların vücudunda erkeklere göre daha çok yağ bulunur. İnsan harcadığından çok yediğinde, vücudun yağ oranı artar, harcandığından az yediğinde ise azalır. Bu nedenle vücut yağı insanın başlıca enerji deposudur. Enerji kaynağı olmadığında, vücuttaki yağ deposu kullanılır. Yağ en çok enerji veren besin öğesidir. Vitaminlerin bir bölümü vücuda yağla alınır. Yağ mideyi yavaş terk ettiğinden doygunluk verir. Derialtı yağı vücut ısısının hızlı kaybını önler. Yağın yapıtaşlarının bazıları, vücudun düzenli çalışması için gerekli bazı hormonların yapımı için gereklidir.

Mineraller: Yetişkin insan vücudunun ortalama %6'sı minerallerden oluşur. Minerallerin bir bölümü iskelet ve dişlerin yapıtaşıdır. Diğer bir bölümü vücut suyunun denge de tutulmasını sağlar. Bazı mineraller, vücutta besin öğelerinden enerji oluşmasında ve zorunlu oksijenin taşınmasında gereklidir. Bazı mineraller de vücudun çalışmasını düzenleyen enzimlerin bileşiminde yer alır.

Vitaminler: Vitaminlerin bir bölümü, besinlerle aldığımız karbonhidrat, yağ ve proteinden enerji elde edilmesine ve hücrelerin oluşması ile ilgili biyokimyasal olayların düzenlenmesine yardımcı olurlar. Bazı vitaminler, kalsiyum ve fosfor gibi minerallerin kemik ve dişlere yerleşmesine yardımcıdır. Bazı vitaminler de, vücut için gerekli bazı besin öğelerinin bozulmadan işlevini sürdürmesi ve bazı zararlı maddelerin etkilerinin azaltılmasında yardımcıdırlar.

Su: Su, besinlerin sindirimi, dokulara taşınmaları, hücrelerde kullanılmaları sonucu oluşan zararlı artıkların ve vücutta oluşan fazla ısının atılması için gereklidir. Vücuttaki bütün kimyasal olaylar çözelti içinde oluştuğundan, vücutta yeterince su bulunması yaşam için zorunludur. Yetişkin İnsan vücudunun ortalama %59'u sudur. Bebeklerin vücudunda su oranı yetişkinlerden daha yüksektir.

Görüldüğü gibi canlılığın temeli, besinlerin alınması, sindirilmesi, hücrelere taşınması, solunumla alınan oksijen varlığında enerjiye dönüştürülmesi, küçük parçaların birleştirilerek yeni ve yıpranan hücrelerin yapılmasına dayanır. Bu olaylar "metabolizma" deyimi ile açıklanır. Yağ, karbonhidrat ve proteinlerin yapıtaşlarının mineraller ve vitaminlerin yardımı ile yakılıp enerji oluşması sürecine "katabolizma" küçük parçaların yine vitaminler ve minerallerin yardımı ile birleşerek hücrelerin yapımı sürecine "anabolizma" denir. Herhangi bir besin öğesinin tek başına bir etkinliği yoktur. Bütün besin öğeleri birlikte alındığında vücut normal büyüme ve gelişimini, sağlıklı ve güçlü çalışmasını sürdürür.

Makale Yazarının Sayfasına Dönün
Makale Yazarına Eposta Gönderin

Besin Öğelerinin Gruplandırılması ile İlgili Kavramlar : besin öğesi, karbonhidrat, protein, vitamin, mineral, sağlık, önem, beslenme, diyet
Bu makaleden alıntı yapmak için alıntı yapılan yazıya aşağıdaki ibare eklenmelidir :

"Besin Öğelerinin Gruplandırılması" başlıklı makalenin tüm hakları yazarı Uzm.Dyt.Turgay KÖSE'e aittir ve makale, yazarı tarafından TavsiyeEdiyorum.com (http://www.tavsiyeediyorum.com) kütüphanesinde yayınlanmıştır.

Bu ibare eklenmek şartıyla, makaleden Fikir ve Sanat Eserleri Kanununa uygun kısa alıntılar yapılabilir, ancak yazarının izni olmaksızın makalenin tamamı başka bir mecraya kopyalanamaz veya başka yerde yayınlanamaz.

Kütüphanemizden İlginizi çekebilecek diğer bazı makaleler:
  • Ramazanda Kilo Almak Geçmişte Kaldı , Dyt.Güler ENGİN
  • Kinoa: Süper Besin Mi ? , Uzm.Dyt.Nazlı ŞİŞİK
  • Ramazan Ayını Sağlıklı Ve Fit Geçirin! , Dyt.Şenol YILDIZ
  • Sağlıklı Bir Bebek İçin Sağlıklı Ve Doğru Beslenin , Uzm.Dyt.Zühal AYNACI BAYEL
  • Hipertansiyona Karşı Dash Diyeti , Dyt.Melda ERDEN
  • Çocuklarda Zayıflık , Dyt.Zehra GÖKTAŞ
  • Ev Dışında Diyet Nasıl Yapılır ? Eve Hapsolmak Zorunda Değilsiniz , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Bütün Tip 1 Diyabetliler Sonradan Çölyaklı Olur Mu? , Dyt.Kevser BAŞKARA
  • Çölyaklının El Klavuzu , Dyt.Kevser BAŞKARA
  • Çölyakta Çarpraz Bulaşma , Dyt.Kevser BAŞKARA
  • Omega 3 Yağ Asitlerinin Kilo Kontrolü Üzerine Etkileri , Dyt.Kevser BAŞKARA
  • Gebelikte Beslenme , Dyt.Melda ERDEN
  • Kilo Vermek Ve Bu Kiloları Korumak Aslında Zor Değil! , Dyt.Hamiyet MIHCI
  • Bel İnceltmek İçin İpuçları , Dyt.Didar KOLAÇ
  • Kilo Almak İsteyenlere Öneriler , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Gut Nedir ? Nasıl Beslenilir ? , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Ülserde Ve Kabızlıkta Diyet Tedavisi , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Sindirim Sistemi Hastalıklarında Beslenme (Reflü Ve Gastrit) , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Kolesterol,ldl,hdl Ve Trigliserid Dosyası , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Hipertansiyon Nedir ? Beslenme Tedavisi Nasıl Olur ? , Dyt.Zeynep Işıl KÜÇÜKGÖNCÜ
  • Kütüphanemizde yer alan dökümanlar profesyonel üyelerimiz tarafından hazırlanmış ve pek çoğu bilimsel düzeyde yapılmış çalışmalar olduğundan güvenilir mahiyette eserlerdir. Bununla birlikte tavsiyeediyorum.com sitesi ve çalışma sahipleri, çalışmaların içerdiği bilgilerin güvenilirliği veya güncelliği konusunda hukuki bir güvence vermezler. Sitemizde yayınlanan makaleler bilgi amaçlı kaleme alınmış ve profesyonellere yönelik olarak hazırlanmıştır. Site ziyaretçilerimizin o meslekle ilgili bir profesyonelle görüşmeden, makale içindeki bilgileri kendi başlarına kullanmamaları gerekmektedir. Çalışmaların telif hakkı tamamen yazarlarına aittir, eserler sahiplerinin muvaffakatı olmadan hiçbir suretle çoğaltılamaz, başka bir yerde kullanılamaz, kopyala yapıştır yöntemiyle başka mecralara aktarılamaz. Sitemizde yayınlanan makalelerin mali ve hukuki tüm hakları yazarına aittir. Kütüphanemizde yer alan herhangi bir makale başkasına ait telif haklarını ihlal ediyor, intihal içeriyor veya yazarın mensubu bulunduğu mesleğin meslek için etik kurallarına aykırılıklar taşıyorsa, yazının kaldırılabilmesi için site yönetimimize bilgi verilmelidir. Sitemizde sayfası bulunan site üyemiz profesyoneller üye sayfaları içinden, Makale Bilgileriniz bölümü altında, YENİ MAKALE GÖNDERİN linkini izleyerek bu sayfaya makale ekleyebilirler.

    17:31
    Top