BİR GÜNDE SINIRLI MİKTARDA YENİLEBİLECEK YİYECEKLER
400 gr. veya 2 su bardağı süt veya yoğurt (az yağlı),
60 gr. veya 2 kibrit kutusu beyaz peynir, 3 yemek kaşığı lor,
90 gr. (3 köfte kadar) yağsız et veya 150 gr. (5 köfte kadar) balık veya tavuk eti,
8 kesme şeker veya 4 tatlı kaşığı bal veya reçel (40 gr.),
3 yemek kaşığı yağ (30 gr.) (1 yemek kaşığı soya yağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı mısırözü) (Ceviz 1-2 adet, Fındık 5-6 adet),
6 ince dilim tahıllı ekmekten fazlasını tüketmeyiniz.

DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR
1)Daha Fazla Posalı Besinler Tüketin: Posanın kan kolesterolünü düşürücü etkisi vardır. Barsakların çalışmasını düzenler.
Günde en az 4-5 porsiyon meyve ve sebze tüketiniz. Kabuğu ile yenilebilen meyveleri soymadan tüketmeye özen gösteriniz.
Gaz yapmadığı takdirde haftada en az 2 porsiyon kurubaklagil yemeklerini (kurufasülye, nohut, barbunya, mercimek, vb.) tüketiniz.
Beyaz ekmek yerine kepekli veya çavdar ekmeği tercih ediniz.
Pirinç pilavı yerine bulgur pilavı tercih ediniz.
2)Yağı Azaltın: Fazla yağ kalp ve damar hastalıklarına ve şişmanlığa yol açabilir.
Günlük 3 yemek kaşığı yağdan (30 gr.) fazlasını tüketmeyiniz ve yemeklerinizi 1 yemek kaşığı soya yağı yada ayçiçek yağı + 1 yemek kaşığı zeytinyağı + 1 yemek kaşığı mısırözü yağı ile hazırladığınız karışımdan yapınız.
Hergün et tüketiyorsanız haftada 1 kez olmak üzere 1 et değişimi yerine 1 tam yumurta yiyebilirsiniz.
Et yemediğiniz günler 1 adet yumurta ve 2 kibrit kutusu peyniri diyetinize ekleyebilirsiniz.
Et yemeklerinizi ızgara, haşlama yada fırında hazırlayınız.
Etli yemeklere ilave yağ eklemeyiniz.
Haftanın 2 günü kırmızı et, diğer günler balık veya tavuk etini tercih ediniz.
5 adet zeytin = 1 tatlı kaşığı yağ yerine geçmektedir. Günde 5 adet zeytin yediğiniz günlerde yemeklerinize koyduğunuz yağ miktarını azaltınız.

3)Şekeri Azaltın: Fazla enerji almanıza dolayısıyla şişmanlamanıza yol açabilir. Şişmanlık kalp ve damar hastalıklarına zemin hazırlar.
Kek, tatlı ve hamur işlerini tüketmek yerine sütlü ve meyveli tatlıları tercih ediniz.
Gazlı içecekler ve hazır meşrubatların şeker içerikleri yüksek olduğundan bunları tüketmemeye özen gösteriniz.
Günde en fazla 8 kesme şeker veya 2 tatlı kaşığı bal ve reçel (20 gr.) tüketiniz.

4)Günlük Aktivitelerinizi Arttırın: Fiziksel aktivitenin kandaki kötü kolesterolü düşürücü, iyi kolesterolü arttırıcı etkisi vardır.
Hergün düzenli egzersiz yapmaya çalışın. Örneğin; hergün en az yarım saat kendinizi zorlamayacak şekilde orta tempolu yürüyüşler yapın.
STRESTEN mümkün olduğunca kaçının ve SİGARA içmeyin.

SAKINILMASI GEREKEN YİYECEK VE İÇECEKLER

Alkollü içecekler
Meşrubatlar (kola, gazoz, hazır meyve suları, vb.)
Hamur işleri (katı yağ ve şeker içeren besinler)
Şerbetli tatlılar (baklava, revani, şekerpare, vb.)
Hayvani ve katı yağlar (tereyağı, margarin, iç yağı, kuyruk yağı, vb.)
Sakatatlar (karaciğer, beyin, böbrek, dil, dalak, işkembe, vb.)
Yağda kızartmalar (et, sebze, hamur işi kızartmaları)
Çok yağlı yiyecekler (kaymak, krema, mayonez, çikolata, pasta, vb.)
Sucuk, pastırma, salam, sosis, vb.
Kabuklu deniz hayvanları (kalamar, karides, ahtapot vb.)
Yağlı et ve tavuk suları
İçeriğini bilmediğiniz hazır gıdalar (hazır çorbalar, vb.)