Nar meyvesi sağlıklı beslenme açısından C vitamini ve birçok değişik antioksidan çeşidi bünyesinde bulundurduğu için diyette olmazsa olmazdır. Narların ana antioksidan faaliyeti delphinidin, cyanidin ve pelargonidinadındaki üç antioksidandan kaynaklanır. Ayrıca nar suyundaki kalp hastalığı ve kanser önleyici görevi yapan polifenol bileşimi yeşil çaydan üç kat daha fazladır.

Tam Bir Hayat Kurtaran!

Antimikrobiyal: Laboratuar deneylerinde narların yaşamı tehdit eden çeşitli bakterileri yok etme etkili olduğu saptanmıştır.
Dolaşım Sistemi Hastalıkları: İnsanlar ve fareler üzerinde yapılan farklı çalışmalar nar suyu ilavesinin yağlı damar yollarının gelişimini önlemeye yardımcı olduğunu saptamıştır. Amerika Kardiyoloji Gündemi’nde yayınlanan kalp ile ilgili başka bir çalışmada araştırmacılar üç ay boyunca her gün nar suyu içen hastalarda kalp fonksiyonunun düzeldiğini gözlemlemiştir.
Kanser: İnsandaki göğüs kanseri hücrelerinin kullanıldığı bir hücre çalışması nar özü tedavisinin kanser hücrelerinin gelişmesini önemli ölçüde engellediğini ve hücre ölümünü arttırdığını saptamıştır. Yine başka yapılan çalışmada ise nar suyunun kolon kanser hücrelerindeki iltihaplı hücre belirtilerini azalttığını gözlemlemiştir.
Hipertansiyon: Hipertansiyon rahatsızlığı olan hastaları kapsayan bir araştırmada on dört gün boyunca 220 gr nar suyu tüketen hastalarda sistolik kan basıncında ve çarpıntı riskinde %36 azalma gözlemlenmiştir.
Kemik Kaybı: Bir hayvan çalışması iki hafta boyunca farelere verilen nar özünün kemik kaybını önemli ölçüde azalttığını saptamıştır.

Sağlıklı beslenmede narları seçerken parlak, ağır, sert, düzgün ve sulu olmasına dikkat etmek gerekir. Soğuk, karanlık yerde bir ay, buzdolabında ise yaklaşık iki aya kadar dondurucuda ise en fazla altı aya kadar saklanabilir. Yine tatlılarda veya salatalarda nar çekirdeklerini kullanabiliriz. Ayrıca bazı sosların, reçel veya sirkelerin yapımıyla meyve suyu yapımında da yine nar meyvesini kullanılabiliriz.