Anne karnından çıkan bebeğin hayattaki ilk gereksinimi anne sütü... Yıllar içerisinde kaynağı değişse de süt yaşamımızın her aşamasında büyük yer tutuyor. Ancak bilinçsiz bir şekilde tüketilmesi ister istemez bazı sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor. insanların doğumdan itibaren aldığı ilk besin olan süt, başta gelişme çağındaki çocuklar olmak üzere 7´den 70´e herkes için gerekli. Bütün besinleri dengeli olarak içinde bulunduran sütün besleyici değeri de çok yüksek. Bağışıklık sisteminin güçlenmesinden bağırsak kanserini önleyici etkisine kadar pek çok faydası bulunan süt, alerjik etkisi nedeniyle bazı kişilerde hazımsızlık ve şişkinlik gibi sorunlara neden olabiliyor. Ayrıca içeriğindeki yağ oranı nedeniyle fazla tüketilmesi kilo problemlerini de beraberinde getirebiliyor. Bu nedenle süt içerken bilinçli olmak ve bazı reaksiyonlara özellikle dikkat etmek gerekiyor. Acıbadem Bakırköy Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Olcay Banş, sütün faydalarını anlatırken tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları 8 maddede anlattı: 1- Bağırsak kanserini önlemeden tansiyonu düşürmeye kadar birçok faydası var Süt, içeriğindeki proteinler sayesinde hastalıklardan korunmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye katkıda bulunuyor. - Hücreleri onararak özellikle bağırsak kanseri önlemeye yardımcı oluyor, - Cildi nemlendiriyor, - Vücutta ödem oluşmasını önlüyor, - Kasları kuvvetlendiriyor, - Kemik erimesini engelliyor, - Tansiyonu dengeliyor. Aynı zamanda yağsız süt, kolesterol üzerinde de düşürücü etkiye sahip. 2- Keçi sütü alerjik etkisi inek sütüne göre çok daha az Bebeklerin 1 yaşına kadar temel besin kaynağı anne sütü. 1 yaşından sonra çocukların besinlerin üçte birini anne sütünden almaları gerekiyor. Bu yaşta sadece anne sütü ile beslenme çocuğun diğer besinleri almasını engelleyebiliyor. 1 yaşından sonra inek-«eya keçi sütü tüketmeleri sağlık açısından faydalı. Keçi sütünün protein, kalsiyum ve fosfor oranı yüksek, sindirimi kolay. Aynı zamanda da inek sütüne göre daha az alerjik. Yapılan bir çalışma, keçi sütü ile beslenen çocukların inek sütü ile beslenenlere göre daha kilolu, uzun boylu ve iskelet sistemlerinin daha kuvvetli olduğu ortaya çıktı. 3- Çocuklarda büyümeyi hızlandırıyor ve sindirim sistemini düzenliyor Sağlıklı büyüme ve gelişme için süt, çocuklar için büyük önem taşıyor. Doku yenilenmesini hızlandınyor, kemik gelişimini artırarak büyüme ve gelişmeyi sağlıyor. Aynca süt, içerdiği vitamin ve mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek çocukları hastalıklardan koruyor ve sindirim sistemini düzenliyor.