Kahvaltı fizyolojik olarak günün en önemli öğünüdür. Akşam tüketilen son öğün ile kahvaltı saati arasında yaklaşık olarak 10 saatlik bir açlık söz konusudur. Bu süre içerisinde vücut için enerji kaynaklarının büyük bir kısmı tükenmiş olacaktır.

Metabolizmayı kahvaltı ile beraber uyandırabilirsiniz, Sabah kahvaltı yapılmadığı sürece beyinin kullanacağı enerji miktarı az olacağından yorgunluk, baş ağrısı ve halsizlik gibi anormal durumlar ortaya çıkacaktır.

Vücut için yeterince enerji kaynağı bulunmadığından dolayı enerji ihtiyacının bir kısmını kas kütlesini yıkarak sağlayacaktır.Bu durum kas kaybına neden olacaktır.

Kahvaltı yaparsanız, vücudunuza ihtiyacı olan enerjiyi sağladığınız için gün* boyunca daha çok enerjiniz olur.

Kahvaltıyla beraber kan şekeriniz normal seyirlerde olacaktır ve özellikle Diyabet hastaları için Hipoglisemi ( düşük kan şekeri) durumu yaşanmayacaktır.

Kahvaltı özellikle kilo kontrolünün daha iyi sağlanması için önemlidir. Kahvaltınızı iyi yaparsanız, öğlen yemeğinde daha az kalori harcarsınız. Kahvaltı öğününü atlayanların daha kolay kilo aldığı ve daha şişman oldukları ortaya çıkmıştır.

Düzenli kahvaltı Sinir sisteminin çalışması için faydalıdır.

Kahvaltı yapamıyorsanız yada zaman probleminiz varsa sabah uyandığınızda atıştırma yapabilirsiniz.