► Çocuklarda Yemek Seçme Psk.Seda BOYACIOĞLU

Ünlü Amerikan dergilerinin birinde yemek yazarı olan Jeffrey Steingarten’ın yazdığı bir kitap var. Adı “The Man Who Ate Everything” yani “Her Şeyi Yiyen Adam”. Çok eğlenceli bir dille yazdığı aynı isimli makalesi ise yine çok ilginç. Bir gurmenin bazı yemekleri sevip bazılarını ise hiç yememesini sorgulayıp bunu tıpkı sarı rengi sevmeyen bir sanat eleştirmeninin durumuna benzeterek yola koyuluyor ve bu sevmediği yiyecekleri 6 adımlık bir program oluşturarak yemeğe başlıyor. Mesela gimchi (Kore’nin lahana turşusu), falafel, ançuez, hatta dereotu içeren tüm yiyecekler ünlü gurmemizin sevmedikleri arasında. Gelelim bu kişisel deneyin uygulama kısmına. Uygulama kısmı tam anlamıyla bir yüzleşme.... »»»

► Çocuğum Yemek Yemiyor ÇOK OKUNUYOR Sefa TURAN

Çocuğum yemek yemiyor? Çocuğunuzun neden yemek yemeyi reddediyor? Buna net bir cevap vermek için durumu iyi değerlendirmek gerekmektedir. Çünkü bir yetişkin gibi bir çocuk da belirli zamanlarda daha az yiyebilir, hatta ara sıra bir veya iki öğün atlayabilir, ancak bunun sağlık açısından ciddi bir sonucu yoktur. Önemli olan uzun süre susuz kalmamak için su içmeye devam etmesidir. Eğer bu yemek reddetme durumu uzun süre devam ediyorsa, çocuğunuzun besin alımındaki azalmanın sonucunu değerlendirmek için basit bir endeks vardır. Şöyle çocuğunuz kilo almaya devam ederse ve büyüme eğrisini destekleyerek iyi büyümeye devam ediyorsa, gıda alımı yeterli ve sağlığı üzerinde herhangi bir etkisi ... »»»

► Yemek Seçen Çocuklar: “picky Eaters” Dyt.Işkın AKÇAM

Çocuğunuz köfte dışında diğer besinleri yemeyi red mi ediyor? Veya tabağındaki sebzeleri bırakıp oyun oynamak mı istiyor? Yalnız değilsiniz, çocuk beslenmesi birçok ailede sorun yaşanan bir konu. Ebeveynler çocuklarının neler yiyip neler yemediğini merak ediyor ve birçoğu bu konuda endişeli. Araştırmalar, ebeveynlerin yaklaşık %20’si 2-5 yaş arasındaki çocuklarının yemekler konusunda seçici olduğunu söylüyor. Yemek zamanlarının savaş saati olmasını önlemek için bu çözüm önerilerine göz atmalısınız. Sorun: Yemeğini yemek istemiyor veya tabağını bitirmiyor Bazı besinleri isteyerek yiyor bazılarını ise sevmiyor ve hatta yere fırlatıyor olabilir. Çözüm: Çocuğunuzun açlık- tokluk mekanizmasın... »»»

► Çocuğum Her Gün Aynı Şeyi Yiyor Sefa TURAN