► Diyalize Giren Şeker Hastaları İçin Beslenme Önerileri Dyt.Turgay KÖSE

DİYALİZE GİREN ŞEKER HASTALARI İÇİN BESLENME ÖNERİLERİ Böbrek hastalıklarında sıvı alımının fazla olması durumunda tansiyon düşüklüğü gibi sıkıntılar oluşmakta, diyaliz pek rahat geçmemektedir. Tuz vücutta su tuttuğu için kısıtlanmalıdır. Yemekler veya ekmekler tuzsuz olmalıdır. Yemek yapılırken tuz kullanılmış ise, ekmeğin tuzsuz olması gerekir. Ya da ekmek tuzsuz değil ise, yemekler tuzsuz yapılmalıdır. Sadece tuzu kısmak yeterli olmayacaktır. Kandaki potasyum ve fosfor düzeyleri de büyük önem taşımaktadır. Kurubaklagiller (kuru fasulye, nohut, mercimek, kuru barbunya, piyaz) ve kuruyemişler (fındık, fıstık, badem, ceviz, çekirdek) her 2 minerali de fazla miktarda içerdiği içi... »»»

► Şeker Hastaları Yulaf ve Yulaf Ezmelerini Yiyebilir mi ? Dyt.Yunus Emre UZUN

Yulaf ezmesi, sağlıklı bir kahvaltı seçeneği ve güne başlamak için harika bir yoldur. Yulaf ezmesi; kalorisi düşük ve lif doludur. Bununla birlikte, çok miktarda karbonhidrat içerir. Bu nedenle şeker hastalığı olan insanlar, onun için iyi bir seçim olup olmadığını merak edebilir. Bu makale yulaf ezmesini yakından inceleyip, diyabetli insanlar için sağlıklı bir seçim olup olmadığını araştırmıştır. Yulaf ezmesi çok besleyici Yulaf ezmesi, bazen yulaf lapası olarak adlandırışır, kabuğu çıkarılmış yulaftan yapılmıştır. Bunlar yulaf çekirdekleri olup sert dış kabuğu çıkarılmıştır. Bireyler yulaflarını kaynar su veya sütle karıştırarak hazırlarlar. Ayrıca hazırlama süresini, yulaf ezmesini pi... »»»

► Şeker Hakkında Bilinmeyenler Dyt.Meltem ERDAĞI

Şeker artık birçoğumuz için vazgeçilmez olmuştur. Şeker endüstrisinin gittikçe gelişmesiyle birlikte geniş bir pazara yayılan şeker tüketimi sağlığımızı tehdit eder hale gelmiştir. Meyvelerde ve sebzelerde de doğal olarak şeker bulunur. Her şeyde olduğu gibi özellikle meyve tüketimini dengeli bir şekilde yapmalıyız. Olması gerektiği kadar tükettiğimizde meyve şekerini vücudumuz sağlıklı bir şekilde kullanabilirken çok fazla miktarda tüketilen meyve de işlenmiş şeker kadar zehirli hale gelebilir. Hangi Tür Şekerler Zararlıdır Aslında bilinenin aksine çay şekeri, hindistancevizi, akçaağaç şurubu, agave şurubu, bal ve sorgum gibi doğal şekerler arasında pek bir fark yoktur. Örneğin son zama... »»»

► Bir Şeker Hastasının Beslenme Rehberi Dyt.Cansu KOLUKIRIK

► Biotin (Vitamin B7 veya Vitamin H): Saç Dökülmesi, Tırnak Kırılması, Gebe, Kolesterol ve Şeker Hastalarının Vitamini Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Şeker Hastalarında Ayak Yaraları (Diyabetik Ayak) Dr.Aliye Ceyla ÖZBAYOĞLU, Plastik Cerrahi - Estetik Cerrah

► Ağız Kuruluğu Dt.Güzin KIRSAÇLIOĞLU

► Diyabet Yönetiminde Diyetisyenin ve Tıbbi Beslenme Tedavisinin Etkisinin Kanıtı Dyt.Volkan ÖZKAYA