► Antioksidan Çılgınlığı: Antioksidan Nedir, Antioksidan Çeşitleri Nelerdir? Dr.Didem DERELİ, Endokrinoloji Uzmanı

Son yıllarda “antioksidan” madde tüketiminin çığ gibi artmakta olduğunu görüyoruz. Gün geçmiyor ki bir dergide, gazetede veya bir televizyon kanalında antioksidanlarla ilgili bilgi olmasın… Eskiden, hamburger ile beslenen Amerikalı’ların günde bir avuç hap alarak kendilerini takviye ettiklerini okuduğumuzda, alaycı bir burun kıvırma sonrasında dünyanın sebze, meyve ve zeytinyağlı cenneti Ege’de yaşadığımız için halimize şükretmiştik. Meğer ki başımıza gelecekmiş! Modern yaşam, kentlileri hem bedensel hem de zihinsel olarak zora koydu. Yani daha uzun süre çalışabilmek için daha kısa sürede tıkınmak zorunda kalanlar ordusu, yorgun beden ve zihinlerini dinlendirebilmek için çareyi... »»»

► Antioksidanlar Nedir, Nasıl Yarar Sağlarlar? Dyt.Funda SEVİM

Antioksidanlar Nedir? Alınan her nefeste vücutta serbest radikaller oluşur. Hava kirliliği, kronik hastalıklar, sigara, pasif içicilik, diyetsel kanserojenler, enfeksiyonlar, kuvvetli egzersiz, stres ve güneşe maruz kalma vücutta serbest radikalleri arttırabilecek faktörlerdir. Bu serbest radikaller vücutta biriktikçe sağlık kötüleşir ve yaşlanma hızlanır. Kırışıklıklardan ciddi hastalıklara kadar sizi herşeye karşı dayanıksız hale getirir. Antioksidanlar Nasıl Yararlar Sağlar? Yaşlanma sürecini geciktirir. Kolesterol seviyelerini düşürür. Pek çok çeşit kanser riskini azaltır. Tümörlerin büyümesini durdurmaya yardım eder. Vücuda alınan kanserojenlerin ... »»»

► Serbest Radikaller Yaşam Kalitemizi Tehdit Ediyor Dyt.İdil İMAMOĞLU

Her nefes alışımızla vücudumuza oksijen alırız. Oksijen, yaşamımızın temelidir ve tüm hücrelerimizin oksijenle beslenmesi gerekir. Ancak, oksijenin vücudumuzda yanması sonucu serbest radikaller oluşur ve bu serbest radikaller kimi zaman hücrelerimize zarar vererek bazı hastalıklara sebep olabilirler.Normalde organizmamız, oluşan serbest radikallerin üstesinden gelebilmektedir. Ancak antioksidanlar yeterli değilse veya serbest radikal seviyesi çok yüksekse vücudumuzda oksidatif stres oluşur. Oksiadatif stres, serbest radikal ve antioksidan savunması arasındaki dengenin bozulması sonucu oluşmaktadır. Sigara ve alkol kullanımı, hava kirliliği, tarım ilaçları, katkı maddeleri , ultraviole ışı... »»»