► Antioksidanlar Dyt.Turgay KÖSE

ANTİOKSİDANLAR VE SAĞLIK Vücutta gerçekleşen ve oksidasyon denen bir grup kimyasal reaksiyon sonucunda ortaya çıkan serbest radikaller, bilhassa DNA üzerinde hasara yol açarak yaklaşık 80 farklı hastalığa zemin hazırlamaktadır. Enfeksiyon dışı olan bu hastalıkların başında kalp ve beyin damarlarının tıkanmasına bağlı hastalıklar, kanserler ve artrit yer almaktadır. Reaktif oksijen türleri, vücutta metabolik yolla oluşabileceği gibi UV ışınlar, virüsler, radyasyon, çevre kirliliği, sigara dumanına maruz kalınması, enfeksiyon, stres, alkol ve bazı ilaçların alımı ile de oluşabilmektedir. Antioksidanlar açısından zengin olan beslenme şekli bazı hastalıkların görülme sıklığını düşürmektedir.... »»»

► Obezitenin Kardiovasküler Hastalıklara Etkisi ve Antioksidanlar Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL

ÇAĞIN HASTALIĞI OBEZİTENİN KARDİOVASKİLER HASTALIKLARA ETKİSİ VE SAĞLIKLI BESLENME İLE BU RİSKTEN KORUNMANIN YOLLARI VE ANTİOKSİDANLAR Bugün obezitenin sosyal ve psikolojik sorunlar doğurmasının yanı sıra hipertansiyon, kardiovasküler hastalıklar, diyabet, dejeneratif artrit, trombofilebit gibi birçok önemli hastalıkla ilişkisi olduğu, ayrıca şişman kişilerde hayat süresinin kısaldığı iyi bilinmektedir. Amerikan Kalp Birliği obezitenin koroner kalp hastalığı açısından hipertansiyon, hiperlipidemi, sigara kullanımı ve sedanter yaşam tarzından kaynaklanan risk gibi, belli ölçülerde kardiovasküler risk getiren, major ve düzeltilebilir bir risk faktörü olduğunu açıklamıştır. (1-2) Obez... »»»

► Antioksidanlar Nedir, Nasıl Yarar Sağlarlar? Dyt.Funda SEVİM

Antioksidanlar Nedir? Alınan her nefeste vücutta serbest radikaller oluşur. Hava kirliliği, kronik hastalıklar, sigara, pasif içicilik, diyetsel kanserojenler, enfeksiyonlar, kuvvetli egzersiz, stres ve güneşe maruz kalma vücutta serbest radikalleri arttırabilecek faktörlerdir. Bu serbest radikaller vücutta biriktikçe sağlık kötüleşir ve yaşlanma hızlanır. Kırışıklıklardan ciddi hastalıklara kadar sizi herşeye karşı dayanıksız hale getirir. Antioksidanlar Nasıl Yararlar Sağlar? Yaşlanma sürecini geciktirir. Kolesterol seviyelerini düşürür. Pek çok çeşit kanser riskini azaltır. Tümörlerin büyümesini durdurmaya yardım eder. Vücuda alınan kanserojenlerin ... »»»

► Antioksidan İçeriği Yüksek Sebze ve Meyveler Dyt.Zülal YALÇIN

► Kükürt İçeren Bileşikler Dyt.Neslihan HACIBEYLİ

► Kanser ve Beslenme Dyt.Aysun SARIN

► Bağışıklık Sistemi ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

► Serbest Radikaller Yaşam Kalitemizi Tehdit Ediyor Dyt.İdil İMAMOĞLU

► Oksidatif Stres Dyt.Andaç YEŞİLYURT

► Yaşınıza Göre Dogru Beslenme Dyt.Aylin SAYAN