► Balık Yağları Hakkında Güncel Yaklaşımlar Dyt.Ç. Tuba GÜNEBAK

Günlük diyetimizde yağ; besinlerin bileşiminde ve yağ olarak yer alır. Besinlerin bileşiminde alınan yağlara “görünmez yağ”, yağ olarak alınanlara “görünür yağ” denir. Yağların bileşiminde bulunana yağ asitleri, moleküler yapılarındaki farklılıklara göre (moleküldeki karbon sayısı ve karbonlar arasında çift bağın bulunup bulunmamasına göre) sınıflandırılırlar; kısa, orta ve uzun zincirli yağ asitleri ya da doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitleri. Çoklu doymamış yağ asitleri farklı metabolik etkileri olan iki gruba ayrılırlar; n-6 (omega-6) ve n-3 (omega-3). Balık yağı, omega-3 yağ asitlerinin önemli bir kaynağıdır. α-linolenik asit, eikozapentaenoik asit (EPA) ve dokoza... »»»

► Balık Yağının Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Dyt.Merve Güner ÖKSÜZ

Son yıllarda balık yağının faydaları ile ilgili gerek sosyal medyada; gerekse televizyonda çok fazla bilgilendirme ile karşı karşıyayız. Balık yağı kullanımı elzem mi, her marka balık yağı yararlı mı, balık yağı kullandığımda vücudumda ne gibi değişimler olur, kimler omega-3 takviyesi almalıdır gibi soruların cevaplarını yazımın devamında bulabilirsiniz. Balık Yağı Nedir?Kimler Balık Yağı Kullanmalıdır? Gelişmiş ve gelişmekte olan ülkelerde yaşayan insanlar sağlığın korunabilmesi için sağlıklı besine ulaşmanın artık daha da bilincine varıyorlar. Amerikan tarzı düzensiz beslenmenin sağlığa geri dönüşü olmayan zararlar verilebileceği tüm dünya da bilinmektedir. Sağlıklı besine ulaşmak ve... »»»

► Balık Yağları ve Omega-3 Sağlığımıza Fayda Sağlayabilir mi? Dyt.Bilgegül YAVUZ

Multible Skleroz: Balık yağlarının beyin ve sinir sistemi üzerindeki koruyucu etkilerinden dolayı multible skleroz (MS) hastalarına yardımcı olduğu söylenir. Bununla birlikte, sınırlı sayıda bir çalışma hiçbir faydası olmadığı sonucuna da varmıştır. Prostat Kanseri: Bir araştırmada, düşük yağlı bir diyetin etkisinin yanı sıra balık yağlarının da prostat kanseri gelişme riskini azaltabileceği bulunmuştur. Bununla birlikte, başka bir çalışma daha yüksek omega-3 seviyelerini daha yüksek agresif prostat kanseri riskine bağlamıştır. Ulusal Kanser Enstitüsü Dergisi'nde yayınlanan araştırmalar, yüksek derecede balık yağı alımının yüksek dereceli prostat kanseri riskini yüzde 71 oranında artırdığı... »»»

► Omega-3 (Balık Yağı): İnsülin Direnci, Karaciğer Yağlanması ve Obezitede Faydaları Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Krıll Yağı mı? Balık Yağı mı? Prof.Dr.Dyt.Barış ÖZTÜRK

► Beslenme Destekleri: Yağların Önemi, Yağ Asitleri,balıkyağı,keten Tohumu Dyt.Merve KAYALI

► Omega-3 Yağ Asitleri ve Krill Yağı Mucizesi Prof.Dr.Dyt.Murat BAŞ

► Gebelikte Beslenme Dyt.Gülşen LÜKEL

► Omega 3 Neden Önemlidir Dyt.Nilgün AYDIN

► Yedi Temel Omega Diyeti Dyt.Deniz BERKSOY

► Kan Basıncına Sınırlı ya da Belirsiz Etki Yapan Diyetsel Faktörler Dyt.Merve TIĞLI

► Yediğimiz Yağlara Dikkat (Sağlıklı Yağ Tüketimi) Dr.Ali AKBEN, Nörolog

► Astım (Astma) ve Bronşit Tedavinde Vitamin Desteği Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Kan Yağları ve Diyetteki Yağlar Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı

► Kolesterol ve Trigliserid Yüksekliği Prof.Dr.Metin ÖZATA, Endokrinoloji Uzmanı