► Bazı Beslenme Soruları ve Cevapları... Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL

Fizyolojik ihtiyaçlarımız ve beslenmenin nedenselliği? Sağlıklı beslenme nedir? Günümüz yaşamında yapılan beslenme hataları ve bunların sonuçları nelerdir? Obezite bir beslenme hatası mıdır? Ne tür beslenme hataları obezite ile sonuçlanır? Temel fizyolojik ihtiyaçlarımızın başında beslenme büyük rol alır. Nefes almak, sıvı gereksinimi ve boşaltım gibi çok önemli bu fizyolojik ihtiyaçların içinde yer alan beslenme organizmanın sürdürülmesi için olmazsa olmazdır. Beslenmek sadece doymak için yapılmamalıdır. Günümüzde oldukça bilinçlenen bir kesimin yanı sıra bir diğer kesim ise sadece doyum için besin tüketir. Psikolojik ya da o anlık istek gidermekten başka hiçbir amacı o... »»»

► Sır (Secret) ve Beslenme Soruları : Diyetin İlk Adımı Psikolojidir Dyt.Seyran Seçil KURAL

---SIR VE BESLENME SORULARI 1---(DİYETİN İLK ADIMI PSİKOLOJİDİR) Mesleğimin ilk yıllarında "Sır (Secret)" isimli bir kitap okumuştum. Kitaplarımı okuduktan sonra genellikle aklımda anlatılacak çok şey kalırken, bu kitapla ilgili tek cümle kalmıştı :"Sen evrene ne gönderirsen o da sana aynısını gönderir." Evren, gönderdiğiniz "Ben yapamıyorum." cümlesini aynı şekilde alıyor ve "Siz yapamazsınız." diye bir geri bildirim sağlıyor. Bu bana çok mantıklı gelmişti ve hala daha öyle düşünüyorum. Çünkü bir konu hakkında başarı sağlamak için bireyin ilk başta kendisini motive etmesi gerektiğine inanıyorum. "Sağlıklı Beslenme ve Diyet" konusunda da bu şekildedir. Bir çok hastam ya "Ben... »»»

► Diyet ve Beslenme ile İlgili Sık Sorulan Sorular ve Yanıtları Dyt.İlay POLAT

Diyetisyenlik mesleği son zamanların en ilgi çekici mesleği oldu. Peki diyetisyen kimdir? Nasıl bir eğitim görür? Diyetisyenlik, büyüme, gelişme ve ömür boyu tüm bireylerin sağlığının korunması, geliştirilmesi, yaşam kalitesinin arttırılması için beslenme biliminin ilkeleri doğrultusunda bireysel ve toplu beslenmenin plân ve programlarını düzenleyen; besin öğesi, besin ve beslenmeden kaynaklanan sağlık sorunlarını araştıran, değerlendiren, çözüm yolları bulan; var olan besin kaynaklarının ekonomi ve sağlık kurallarına uygun olarak kullanılmasını sağlayan, besin denetimini yapan, bu konularda fizyolojik, psikolojik ve sosyolojik olarak sağlıklı yaşam biçimlerinin benimsenmesi amacıyla b... »»»