► Top 10 Bitki Çayları Dyt.Güler ENGİN

1)YEŞİL ÇAY: Camellia sinensis yapraklarından elde edilen çay. Aynı bitkiden elde edilen siyah çay için yapraklar yavaş yavaş kurutulur, yeşil çay ise yaprakların toplanır toplanmaz kavrulup hızla kurutulması ile elde edilir. Siyah çay kurutulurken oksijenle tepkimeye girer, yeşil çayın ise tepkimeye girmesine izin verilmez. Her iki çayda da kafein bulunmaktadır, ancak yeşil çaydaki kafein oranı daha düşüktür. Siyah çayın da, yeşil çayın da antioksidan özellikleri vardır, ancak daha az işlem gördüğü için yeşil çaydaki antioksidan miktarı daha fazladır. _Yeşil Çayın Kalp Hastalığına Faydaları: Bilim adamları, yeşil çayın kan basıncı değişikliklerine daha iyi dayanmaları için damarların... »»»

► Kilo Verdiren Bitki Çayları Dyt.Zehra GÖKTAŞ

Kilo Vermeye Yardımcı Bitki Çayları Birçoğumuzun korkulu rüyası fazla kilolar. Net olarak su içse bile yarayan bünyelerin olduğunu da biliyoruz. Önceki yazılarımızın birinde kilo verdiren yiyecekler e değinmiştik. Şimdi de kilo vermemize, yağ yakmamıza ve ödem atmamıza yardımcı olan çayları yazalım dedik. Ancak eklemekte fayda var: Tatlıları, makarnaları, pizzaları yuvarlayıp üzerine içtiğiniz bir bardak bitki çayı sizi zayıflatmaz. Diyetisyen kontrolü altında yapılan diyetlerde destekleyici unsur olarak kullanırsanız ohh mis Aşağıda yazan tüm çayları aktarlardan alabileceğiniz gibi kendiniz de kurutarak demleyebilirsiniz. Bitkiler dünyasında şifa veren ve çay olarak tüketilen o kadar... »»»

► YENİBitki Çayları ve Sağlığımız Üzerine Faydaları Dyt.Batuhan ÇİTEMEL

Bitki çaylarına olan ilgi gün geçtikçe artıyor. Siyah çayın yerini artık bitki çayları almaya başladı. Sağlığımıza olan etkileri nedeniyle her evde mutlaka olması gereken bitki çaylarının her birinin ayrı faydası var. Tek bir bitkiden yapılmış çayların yanı sıra farklı bitkilerin karışımından oluşan çaylar da mevcut. Damak zevkinize ya da ihtiyacınıza göre bitki çayları içerisinden tercih yapmak sizin elinizde. Bitki çaylarını inceleyecek olursak ; Yeşil çay : Yapılan yeni araştırmalarla beraber yeşil çayın faydaları saymakla bitmiyor. Yeşil çayda çok sayıda önemli madde bulunuyor. Bu önemli maddeler ise ; kateşin, flavonoller, kafein ve teanin olarak devam ediyor. Yeşil çayda sa... »»»

► Hamilelikte Sıvı Tüketimi ve Bitki Çayları Dyt.Nilay KEÇECİ

Gebelik döneminde sıvı tüketimi büyük bir önem taşır. Bu dönemde anne adaylarının su tüketiminden ziyade bitki çayı kahve ve meyve suyu gibi içecekleri tüketirken anne ve bebek sağlığı açısından dikkat edilmesi gereken önemli noktalar olduğunu unutmamaları gerekmektedir. Gebelikte beslenme, anne ve bebeğin sağlığı için dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biridir. Bu dönemdeki sıvı tüketimi de annenin gebelik dönemini daha rahat geçirmesine, bulantı ve kusmalarında ki azalmaya gaz şikâyetlerinden arınmasına, vücutta oluşan fazla suyun atılmasına yardımcı olabilecekken bazı olumsuz sonuçlarda doğurabilmektedir. Gebelikte en az 12 bardağa yakın sıvı tüketimi anne ve bebek sağlığı ... »»»

► Bitki Çayları Gerçekten Zayıflamaya Yardımcı Mıdır? Dyt.Ece ALTINEL

Uzman firmalar tarafından üretilmiş, içeriği belli bitki çayları, günlük hayatımızda sağladığı kullanım kolaylığı ile beslenme programlarının vazgeçilmezi olarak yerini alıyor. Peki bu çaylar gerçekten kilo vermede etkili midir? Gerçekten bazı bitki çayları, içerikleri ile vücutta yağ birikiminin engellenmesini, vücuttaki ödemin atılabilmesini, şeker metabolizmasının düzenlenmesini, bağırsaklarda besinlerin kalış süresinin kısaltılmasını sağlayıcı etkileri ile kilo kontrolüne yönelik uygulamalarda daha hızlı ve kalıcı sonuçlar alınmasına yardımcı olabiliyor; ancak ne yazık ki günümüzde birçok bitki çayı bilinçsiz bir şekilde tüketilmektedir. Özellikle, tansiyon problemi, karac... »»»

► Bitki Çaylarının Faydaları Dyt.Buket ADANÇ

Aslında yüzyıllardır hayatımızda olan fakat vücudumuzun işleyişine olumlu katkılarını son zamanlarda daha fazla fark ettiğimiz bitki çayları hakkında pek çok söylenti var. Kimine göre şifa, kimine göre zehir olan bu çayların kullanım alanlarını ve kullanım miktarlarını bilmek çok önemli. Peki sizlerin bu konuda bir fikri var mı? Eğer cevabınız ‘hayır’ ise bitki çayları hakkındaki bu liste merakınızı bir nebze giderecektir. Siyah Çay: Ülkemizde en sık tüketilen sıcak içeceklerden birisidir. İçeriğindeki doğal antidoksidan olan flavonoidler kan damarlarını genişleterek kanın vücuttaki dolaşımını kolaylaştırır ve böylece kalp sağlığını korumaya yardımcı olur. Yapılan çalışmalarda çayın ... »»»

► Bitki Çaylarının Vücudumuzdaki Fonksiyonel Etkileri Dyt.Derya FİDAN

Türkiye’de bitki çayı kullanan birçok kişi aktardan aldığı bitkilerle kendi mutfağında çaylar hazırlamakta ve genellikle bir uzmana danışmadan kullanmaktadır. Öncesinde sadece aktarlardan alınabilen ve zahmetli işlemler sonrası hazırlanabilen bitkisel çaylar artık market raflarında, poşetlerde kolay kullanıma hazır bir şekildede bulunabilmektedir. Bitkisel çay dendiğinde aklımıza aşırı kullanılması halinde ciddi sorunlara yol açabileceği hiç gelmiyor, zira bitkileri her zaman ilaçlardan daha masum görüyoruz. Unutulmamalıdır ki, doğal olan her zaman güvenli olan demek değildir. Paracelsus : ‘Tüm bileşikler zehirdir, zehir olmayan hiçbir madde yoktur. Zehirle ilacı ayırt eden dozdur’ ifadesi b... »»»

► Ödem Nedir? Neden Olur? Nasıl Önlenir? Dyt.İdil İMAMOĞLU

► Sıcak İçecekler ve Beslenme Dyt.Turgay KÖSE

► Kanser ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (7) - Videolar - İletişim Bilgileri