► Dukan Diyeti Nedir? Dyt.Canan DOĞAN

DUKAN DİYETİ NEDİR Tüm dünyada sırasıyla popüler hale gelen Atkins, Scarsdale, Montignac,weight wachers gibi diyetlerden sonra dukan diyeti günümüzün popüler diyetleri arasında yerini almıştır. “istediğini istediğin kadar ye” sloganıyla ortaya çıkan diyet kulağa hoş gelse de aslındasanıldığı kadar kolay uygulanabilecek bir diyet değil. Bir Diyet Uzmanı kontrolünde uygulanması tabii ki en sağlıklı olanı. Dr. Pierre Dukan tarafından geliştirilen ve yazılan Dukan diyetinin geçmişi 11 yıl öncesine dayanmaktadır. Tüm dünyada okuyucu kitlesi bulan kitap bugünlerde en iyi satanlar arasında yer almaktadır.Dukan diyetinin temeli son 30 yıldır bilinen düşük karbonhidrat tüketimine dayanıyor. Tüm ... »»»

► Dr. Pierre Dukan Diyetine Eleştiriler Dyt.Turgay KÖSE

Dr. Pierre Dukan Diyeti'ne Eleştiriler 1-Dukan diyeti hakkında ne düşünüyorsunuz? Dünya Sağlık Örgütü’nün sağlık raporunda şişmanlık, vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunu olarak tanımlanmaktadır. O halde gerçek ağırlık kaybı vücuttaki yağ kitlesinin azalması ile mümkündür. Kas ve su kitlesindeki kayıplar hem sağlık açısından risklidir, hem de kalıcı ağırlık kaybına neden olmamaktadır. Dengeli diyetlerde yağ, çok düşük oranlarda karbonhidrat içeren diyetlerde su ve açlık durumunda kas kaybı olmaktadır. Pierre Dukan diyeti ile ağırlık kaybının hızlı olması öncelikle su, sonrasında kas kitlesindeki azalma ile ilişk... »»»