► Gebelikte Kafein Tüketiminin Maternal ve Fetal Etkileri Dyt.Serra UÇTUM

Kafein belki de dünyada en sık tüketilen, farmakolojik olarak aktif maddedir. Kafein yaygın içeceklerde (kahve, çay, meşrubat) kakao veya çikolata içeren ürünlerde ve ilaçlarda bulunur. Toplam kafein alımının en yüksek yüzdesini oluşturan kahve (75%), ardından (%15) ile çay ve (%10) ile kafeinli sodalar gelmektedir. İsveç, Norveç, Danimarka ve Hollanda’da kişi başına günde yaklaşık 400 mg kafein tüketilirken, Doğu Avrupa ülkeleri ile ABD’de 200-250 mg arasında tüketilmektedir. Kafeinin etkisi ağızdan alındıktan 5-10 dakika sonra baslar ve sindirim sisteminden emilimi 45 dakikada tamamlanır. En yüksek plazma konsatrasyonlarına alımından 15 ile 60 dakika arasında ulaşmaktadır. Fakat sindirim... »»»

► Kafein ile İlgili Merak Ettikleriniz Dyt.İdil İMAMOĞLU

Dünyada en yaygın olarak kullanılan keyif verici maddenin kafein olduğunu biliyor muydunuz? Kafein aslında 63 tür bitkinin meyvelerinde, tohumlarında ,köklerinde ve yapraklarında doğal olarak bulunan bir bileşiktir. Kafeinin en bilinen kaynakları kahve, çay, kolalı içecekler ve çikolatadır. Tüm dünyada her gün milyonlarca insan düzenli olarak kahve veya çay tüketiyor. Kahve içmeye muhtemelen ilk olarak Etiyopya’da başlanmış. Avrupa’ya ise Türkiye ‘den gittiği düşünülmektedir. Besinlerle ve içeceklerle aldığınız kafein doğrudan mide duvarından ve ince bağırsaklardan kana karışır. Kafein içeren bir besin aldığınızda , yarısı a... »»»

► Dünyanın En Ünlü Psikoaktif Maddesi Kafein! Dyt.Ayşegül YILMAZ

Kafein, dünyada en az 60’tan fazla türde bitkinin meyvesi, tohumu ve/veya yaprağında doğal olarak bulunan, beyni uyaran maddelerden olarak bilinen alkoloid grubu bir organik bileşiktir. Sinir sistemi üzerinde uyarıcı bir etkiye sahiptir. Bu da beynin daha hızlı ve daha net düşünceler üretmeye, yorgunluk hissini azaltmaya ve egzersiz performansını iyileştirmeye yardımcı bir etki oluşturur. Çay ve kahve, dünyada sudan sonra en çok tüketilen içeceklerdir. Güne çay veya kahveden biri ile başlıyor ve başka türlü kendime gelemiyorum diyorsanız bir kafein-seversiniz. Çünkü hemen her gün birini tükettiğimiz çay, kahve, meşrubat veya çikolata çeşitlerinin her biri birer kafein kaynağı. Azı karar ço... »»»

► Hamilelikte Beslenme Dyt.Başak KEFELİ