2007'den Bugüne 92,260 Tavsiye, 28,210 Uzman ve 19,973 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!



Hayvansal Yağ
Hayvansal Yağ Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Hayvansal Yağ Kavramı ile İlgili 4 Makale
Sağlıklı yüksek yağlı yiyecekler, utanılacak gıdalar değildir. Vücudun hormon fonksiyonuna, hafızasına ve spesifik besinlerin emilimine yardımcı olmak için diyetten belli miktarda yağa ihtiyacı vardır. Bir öğünde sağlıklı yağlar da dahil olmak üzere, dolgunluk hissi yaratır, karbonhidratların sindirimini yavaşlatır ve yemeğe lezzet katır. En sağlıklı yağlar, omega-3 ve omega-6 yağ asitlerini içeren tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlardır. 12 yararlı yüksek yağlı gıdalar nelerdir ? 1. Avokado Bir adet 201 gram (g) avokado, yaklaşık 29 gram (g) yağ ve 322 kalori içerir. Çeşitli sağlık yararları sağladığına inanılan oleik asit adı verilen tekli doymamış yağ asidinden yüksek oranda içer... »»»
► Sağlıklı Yağlar Dyt.Zeliha KARTAL DOĞAN
SAĞLIKLI YAĞLAR Beslenmemizde büyük bir yere sahip olan yağlar pek çok özelliklerine göre gruplandırılmaktadır. Kaynağına göre bitkisel ve hayvansal yağlar mevcuttur. Bitkisel yağlar bitkinin tohumundan elde edilir. Ayçiçek , mısır, fındık yağı ve ceviz , badem ,fındık ,fıstık gibi kuruyemişler bitkisel yağlara örnektir. Hayvansal yağlar hayvanın organlarında, etinde, süt ve sütünden elde edilen ürünlerde mevcuttur. Tereyağı, kuyruk yağı, iç yağı, et ve sütteki yağ hayvansal yağlara örnektir. Besin değeri ve sağlık açısından bu yağları inceleyecek olursak Bitkisel Yağlar Oda sıcaklığında sıvı formda bulunur. Bitkisel yağlar doymamış yağdan zengindir. İçerisinde antioksidan vitamin olan E ... »»»
Değişen beslenme alışkanlıklarıyla birlikte endüstriyel ürünlerin tüketiminin artması kısmi hidrojene bitkisel yağların ve dolayısıyla trans yağ asitlerinin yüksek miktarda alımıyla sonuçlanmıştır. Trans yağ asitleri(kısmi hidrojene bitkisel yağlar) domuz yağı ve tereyağın bir alternatifi olarak kullanılmaya başlanmıştır. Margarin, shortening, kızartma yağları, kek, kurabiye, bisküvi gibi bir çok ürün trans yağların iyi birer kaynağını oluşturmaktadır. Bugün Danimarka’da Mc Donald’s trans-free üretim yaparken ABD’de Mc Donald’sda yenen bir öğünün TFA içeriği 10 g.a kadar çıkmaktadır. İran’da margarinler %30-40 TFA içermekte, Pakistan’da da aynı rakamlara ulaşmaktadır. Hindistan’da ise ma... »»»
► Yemeklik Yağlar ve Margarin Dyt.Aysen ARICAN ÖZ
Hayvansal Yağ Kavramı ile İlgili Uzmanlar
hayvansal yağ KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların hayvansal yağ KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
İlgili Kavramlar


18:48
Top