► Hindistan Cevizi Yağı Hakkında Gerçekler Dyt.Ebru AYTEKİN

Hindistan cevizi yağı; kilo kaybı ve kalp rahatsızlıkları riskinde azalama gibi pek çok sağlığa faydası ile ilgili iddialarla popüler hale geldi.. Şu anda hindistan cevizi yağının mucize bir gıdaya dönüştüğünün herhangi bir kanıtı olmadığı halde gıda sistemimizde fazlasıyla yer alıyor. Hindistan cevizi yağı faydalı mı biraz araştırmaları inceleyelim…… Hindistan cevizi yağı oda sıcaklığında katıdır. Bunun nedeni 100 g ürün başına 75-95 g doymuş yağ asidi içermesidir. Yağ asitleri doymuş, tekli doymamış ve çoklu doymamış olmak üzere 3 gruba ayrılır. Ayrıca farklı uzunluklarda bulunurlar. Hindistan cevizi yağındaki yağ asitleri; uzun (LCT) ve orta zincirli yağların (MCT) bir karışım... »»»

► Hindistan Cevizi Yağının 8 Kanıtlanmış Faydası Dyt.Yunus Emre UZUN

HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞININ 8 KANITLANMIŞ FAYDASI Hindistan cevizi süper besin olarak sınıflandırılır. Sıra dışı yağ asidi dizilişi sayesinde; sağlık kilo kaybından, beyin fonksiyonlarında artışa kadar birçok faydası bulunmaktadır. İşte sizler için derlediğim Hindistan cevizinin yararları: 1 HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞINDAKİ DOYMUŞ YAĞLAR KÖTÜ DEĞİLDİR. Hindistan cevizi yağı doymuş yağ içerdiğinden dolayı yıllardır kötü olarak yansıtılmıştır. Oysa içeriğindeki yağ asitlerinin %90’ı ile doymuş yağlardan en zengin kaynaklardan biridir. Fakat yeni çalışmalar doymuş yağın kötü olmadığını göstermektedir. Ayrıca, Hindistan cevizi yağı, peynir veya etteki gibi sıradan bir doymuş ... »»»