► Migreni Tetikleyebilecek 8 Yiyecek ve İçecek Dyt.Yunus Emre UZUN

Migren dünyadaki yetişkinlerin % 15’ini etkilemektedir. Şiddeti ortalama bir baş ağrısından farklıdır ve kişilerin yaşam kalitesini önemli ölçüde düşürmektedir. Yıllardır süren araştırmalara rağmen, migrenin kesin nedeni bilinmemektedir. Diyetin bir kişinin migren hastalığına yakalanmasına neden olmadığı açıktır. Bununla birlikte, migren hastalarında beslenme tetikleyici roldedir. Migren tetikleyicisi olarak bildirilen gıdalar: 1.Eski Peynirler Peynir sıklıkla bir migren tetikleyicisi olarak tanımlanır. Araştırmacılar, eski peynirlerin yüksek seviyelerde tiramin içerdiğinden ve bu tiramin, kan damarlarını etkileyip baş ağrısını tetikleyebilecek yapıda bir amino asit olduğundan dolayı migr... »»»

► Enerji İçeceği Sağlıklı Beslenme Kuralları İçerisinde Yer Alabilir mi? Dyt.Funda GÖÇER TUZGÖL

Enerji içecekleri daha çok üniversite öğrencileri, aktif spor yapanlar ve yüksek enerji harcayan kişiler tarafından tercih edilmektedir. Tüketilen enerji içecekleri ilk seferde zihinsel ve fiziksel performansı belirgin olarak arttırabilir. Ancak bu artışın enerji içeceğinin içeriğindeki bitkisel katkılardan mı yoksa yüksek miktarda bulunan kafeinden mi kaynaklandığını söyleyebilecek yeterince literatür çalışması yoktur. Şu bilinmektedir ki belli bir düzen ve sıklık gözetmeksizin alınan kafein, insan fizyolojisinde bağımlılık meydana getirmemektedir. Ancak 4-6 hafta her gün düzenli içilen az dozda kahve tüketimi bağımlılık meydana getirebilir. Bu sürecin sonunda kahve alınmadığı günle... »»»

► Beslenmede Su, Kahve, Bitkisel Çaylar, Meyve Suları, Kafeinli İçecekler: Ne İçersiniz? Dyt.Gülşen LÜKEL

NE İÇERSİNİZ? En doğalı su; Suyun yaşamınızdaki önemini daha önce duymuşsunuzdur. Altı hafta yiyeceksiz kalabilirsiniz ama bir haftadan fazla susuz yaşamanız mümkün değildir. Aslındade hidrasyon veya su kaybı sonucunda vücut ağırlığının %10'dan daha fazla sıvı kaybetmesi şiddetli halsizlik ve sıcak çarpmasına neden olur. %20 kayıplarda ise yaşam tehlikeye girer. Su gerçekten yaşam içeceğidir. Ortalama olarak yetişkinlerin vücut ağırlığının%55-75'i sudur (38-46 litre).Yetişkinlerde günlük ortalama 2.5 litre (yaklaşık10 kupa) su terle, idrarla, dışkıyla ve solunumla kaybedilir. Su ihtiyacı vücudun kullandığı enerji miktarına bağlı olarak değişir. Yeterli sıvı tükettiğinizi anla... »»»

► Yurt Dışı Çalışmalarıyla Aklanan Kafein Dyt.Begüm KURAN

► Alerji Yapan Besinler: Çikolata (Kakao), Margarin, Kızartmalar ve Cips,ketçap, Mayonez,bal,acı, Baharat, Kola ve Gazlı İçecekler, Buzlu Çay, Kahve,çiğ Sarımsak,soğan Prof.Dr.Yonca TABAK, İmmunoloji (Alerji) Uzmanı

► Meşrubatlar ve Ambalajlamanın Önemi Dyt.Turgay KÖSE

► Tatlandırıcı Nedir? Aspartam, Sakkarin, Asesulfam K ve Sükraloz - Tatlandırıcılar Zararlı Mıdır? Dyt.Gülşen LÜKEL

► Yeşil Çay Mucizesi Kateşin Dyt.Serap ORAK

► Sıcak İçecekler ve Beslenme Dyt.Turgay KÖSE

► Spor İçeceği ile Enerji İçeceği Arasındaki Fark Nedir? Dyt.Deniz BERKSOY

► Kafein: Kafein Kaynakları, Besinlerdeki Kafein Miktarları ve Kafeinin Zararları Dyt.Sernaz ÇAKIR ERCİL

► Kafein ile İlgili Merak Ettikleriniz Dyt.İdil İMAMOĞLU

► Egzersiz ve Sporda Enerji ve Sıvı Metabolizması Dyt.Gülşen LÜKEL

► Besin Allerjileri Dyt.Gülşen LÜKEL

► Sporcu Beslenmesinde Genel Hususlar Dyt.Aslı İÇİNGÜR

► Spor ve Doğru Beslenme: Sporcu Beslenmesi Dyt.Canan DOĞAN

► Yaz İçecekleri ve Serinletici İçecekler Dyt.Elvan ODABAŞI

► Gebelikte Zararlı Beslenme Dr.Verda TUNÇBİLEK, Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı - Jinekolog

► Uyku ve Beslenme (Beslenme Uykuyu Nasıl Etkiler) Dyt.Merve TIĞLI

► Su Mucizeleri Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

► Ofiste Çalışanlara Alternatif İçecekler Dyt.Turgay KÖSE

► Gastrit ve Beslenme Dyt.Beste ALİMERT

► Sporcularda Sıvı Dengesinin Sağlanması Dyt.Çağlayan ŞAHİN

► Yaz Aylarında Sıvı Tüketimi ve Sıvı Tüketiminin Önemi Dyt.Turgay KÖSE

► Meyve Suları - Sağlıkla İlişkisi - Pestisit Kalıntıları Dyt.Turgay KÖSE

► Çaylar ve Beslenme Dyt.Turgay KÖSE

► Alkolsüz İçecekler ve Diyet Dyt.Turgay KÖSE

► Maden Sularının Yararları Dyt.Turgay KÖSE

► Suyun Önemi Dyt.Turgay KÖSE

► Yaz Aylarında Beslenme Dyt.Turgay KÖSE