► Mevsimine Göre Beslenme Dyt.Canan DOĞAN

Tüm insanlığın yaşamında mevsimlere göre beslenme temeldir. Doğadaki değişimlerle uyumlu bir yaşam sürdürdüğümüzde sağlıklı oluruz. İnsan sağlığı iklime, yiyecek ve içeceklerimize, yaşanılan yere, aktiviteye, psikolojik, fiziki etkenlere ve alışkanlıklara bağlıdır. Her mevsimin bir rengi, tadı ve dokusu var. Doğa her mevsimde vücudumuzun ihtiyacı olan yiyecekleri bize sunmuştur. Doğa dengeleri ile çokça oynadığımız bu günlerde yiyeceklerimizi mevsimine uygun tüketmemiz çok önemli . Yani doğanın sesine kulak vermeliyiz. Her yiyeceği ait olduğu dönemde tüketmek en sağlıklısı. Kış döneminde karpuz tüketmek aslında vücudumuzun çok da ihtiyacı olan bir şey değil. Hava soğudukça vücudumuzu ısıtan ... »»»

► Baharda Beslenme-Bağışıklık Sistemi Dyt.Aysen ARICAN ÖZ

Bahar Yorgunluğundan Kurtulmak İçin 15 ALTIN ÖNERİ Çok fazla karbonhidrat (ŞEKER) içeren yiyeceklerden kaçının. Tahılın ve şekerin, tatlının fazlasına dikkat! Tam buğday unundan yapılmış ekmekler, kuru baklagiller ve liften zengin diğer tahıllar tercih edin . Mutlaka güne kahvaltı ederek başlayın. Kızarmış, kavrulmuş etler yerine, haşlama, ızgara etler tercih edin. Kandaki şekeri dengelemek ve mideye aşırı yüklenmemek için az ve sık aralıklarla beslenin. Her mevsim bol bulunan taze sebze ve meyvelerden tüketin. Meyve ve sebzelere rengini veren maddeler (karoten) bağışıklık sistemini güçlendiren, anti oksidan özellikte olan kimyasal bileşikliklerdir. Bu nedenle her renk bes... »»»

► Stres - Mevsim Dönümleri - Bağışıklık ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

STRES - MEVSİM DÖNÜMLERİ - BAĞIŞIKLIK VE BESLENME Günümüzde sağlık, insanın fiziksel, sosyal, duygusal durum gibi yaşamının bütün boyutlarıyla ilgili bir kavram olarak düşünülmektedir. Bu anlamda sağlık, yaşamdan memnuniyeti ve yaşam kalitesini içermekte ve kişinin kendisini geliştirmesini ifade etmektedir. Stres, kişinin yaşamdan memnuniyetini ve yaşam kalitesini etkileyen çağımızın en önemli sağlık sorunlarından biri olarak değerlendirilmektedir. Stres anında,beyinde hipotalamus etkilenerek hormonal sistemde bazı değişiklikler meydana gelmektedir. Böbrek üstü bezlerinden adrenalin, noradrenalin ve kortizol hormonları salgılanır. Bu hormonların salgılanmasıyla kan şekeri, kalp atışları,... »»»

► Bahar Mevsimine Sağlıklı Giriş Bağışıklık ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

► Bahar Aylarında Beslenmenin Püf Noktaları Dyt.Zülal YALÇIN