► Kolesterol Düşürücü Beslenme Önerileri Dyt.Ayşegül ÖZCAN

KOLESTEROL DÜŞÜRÜCÜ BESLENME ÖNERİLERİ Beslenmemizde yağ tüketimine ve kolesterol içeren besinlerin tüketimine dikkat etmemiz önemlidir. Yağlar, yağ asitlerinden oluşmaktadır ve 3 gruba ayrılırlar; 1. Doymuş yağ asitleri, 2. Tekli doymamış yağ asitleri, 3. Çoklu doymamış yağ asitleri, Doymuş yağ asitleri, oda sıcaklığında katı halde bulunurlar, hayvansal kaynaklı besinlerde ve bitkisel margarinlerde bulunurlar. Tekli doymamış yağ asitleri, oda sıcaklığında sıvı halde bulunurlar, zeytin, fındık, ceviz ve yağları ve bazı yeşil yapraklı besinlerde bulunurlar. Çoklu doymamış yağ asitleri, oda sıcaklığında sıvı halde bulunurlar, bitkisel sıvı yağlarda (ayçiçek yağı, mısırözü yağı, ... »»»

► Kolesterol Ne Zaman Katile Dönüşür? Dyt.Serkan TUTAR

Kolesterol, insan vücudunda yer alan ve yağa benzeyen maddedir. Vücudumuzda kolesterol üretilmesinin yanı sıra, bizde hayvansal kaynaklı besinlerden vücudumuza kolesterol alırız. Bitkisel besinlerle kolesterol aldığımız kanısı ise yanlıştır, çünkü bitkisel kaynaklı besinler kolesterol içermez. Kan kolesterol seviyesindeki değişiklikler kalp hastalığı ile yakın ilişkili olması nedeniyle, kan kolesterol seviyesi yüksek olan kişilerde kalp hastalıklarına yakalanma ve kalp krizi geçirme riski daha yüksektir. Kolesterol seviyeniz yüksekse arter adı verilen damarlarınızda kolesterol birikmesi meydana gelebilir ve damardan kan akışı yavaşlar, bu durumda kalp ritminizde bozukluğa neden olur. ... »»»