2007'den Bugüne 87,036 Tavsiye, 26,996 Uzman ve 19,257 Bilimsel Makale
Site İçi Arama
Yeni Tavsiye Ekleyin!




Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
Kurban Bayramında Beslenme
Kurban Bayramında Beslenme Kavramı ile İlgili Makaleler, Uzmanlar, Kaynaklar
Kurban Bayramında Beslenme Kavramı ile İlgili 18 Makale
Her yıl olduğu gibi bu yıl da kurban bayramında sağlık için bazı önlenmeler alınması gerektiğini vurgulamaya çalışıyorum. Çünkü kurban bayramındaki beslenme alışkanlıklarımız sonrasında geri dönüşümü zor hasarlara neden olabilir. Bu yıl kurban bayramının kış aylarının başına rastlaması, domuz gribi salgını ile eş zamanlı olması sebebiyle özellikle risk grubunda olan gebeler, emziren anneler, çocuklar, gençler ve yaşlıların her gün olduğu gibi kurban bayramında da yediklerine ve içtiklerine dikkat etmeleri gerekiyor. Kurban Eti sağlıklı mıdır? Normalde kasaptan aldığımız etle kurban etinin tek farkı dinlendirme süresidir. Kurbanda kesilen hayvanın eti genellikle yeterince dinlendirilmed... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Neslihan AKTEPE
KURBAN BAYRAMINDA BESLENME Bayram sofraları hepimiz için çok önemlidir. Çünkü ailecek bu güzel ve anlamlı sofralarda bir araya geliriz. Bu sene kurban bayramı yaz tatili bitişine rastladığı için, son tatil şansı diye düşünenler de olacaktır. Son tatil şansı, bir çoğumuz için yeme içme konusunda da limitleri zorlamak anlamına gelebilir. İşte bu nedenle ,kurban bayramında kilo alma ihtimalinizin yüksek olduğunu söylemek istiyorum. Bu ihtimalleri azaltmak veya yok edebilmek ise sizin eliniz de ….. Kurban bayramında ağır, yağlı, kızartmalı etler ve bu etlerin yanında hamur işi tüketimi ağırlıkta olacaktır. Bayram da ağır ve aşırı yemek yenilmesi durumunda ise kişiler de ; sindirim zorluğu, gaz ... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Fatma Merve KALELİOĞLU
Sağlıklı, Nice Güzel Kurban Bayramları için Sevdiklerinizle sağlıklı bir bayram geçirmek istiyorsanız bayram suresince yediklerinize dikkat etmeniz gerekir. Kurban Bayramı'nda sadece yenilen yiyecekler değil, kurbanlık seçiminden, kesimine, saklanmasına, pişirilmesine, ne ile birlikte tüketildiğine ve ölçüsüne kadar dikkat etmek önemlidir. Seçilen Kurbanlıklar mutlaka veteriner kontrolünden geçirilmiş olmasına dikkat ediniz. Kesim yapılacak alan yine sağlık için uygun temizlik ve hijyen kurallarına göre ayarlanmış veteriner kontrolünün sağlandığı bir alan olmalıdır. Kesim işlemi dinimize uygun bir şekilde yapıldıktan sonra kesilen etler serin güneş görmeyen bir ortamda 3-5 saat bekletilm... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Zeynep KULAKCI
Toplumumuz da sevinç, kardeşlik, barış ve paylaşma anlamına gelen bayramlar, bütün aile bireylerinin bir araya geldiği, geniş sofraların kurulduğu günlerdir. Bayram telaşı ve akraba ziyaretleri beslenme düzenimizde değişikliklere, öğün atlamaya neden olabilmektedir. Kurban Bayram’ında şeker ve şekerli gıdalar ile özellikle kırmızı et tüketimi artmaktadır. Bu nedenle şişmanlık, kalp ve damar hastalığı, diyabet, hipertansiyon, böbrek hastalığı ve mide rahatsızlığı gibi sağlık problemleri olan bireyler ile çocuk ve yaşlılar bu dönemde beslenmelerine dikkat etmelidir. Aşırı miktarlarda ve uygun koşullarda pişirilmemiş etler tansiyonun ve şekerin yükselmesine neden olur. Etler, doymuş yağ içerdi... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Elif BİLGİN
Kurban bayramında beslenme Kurban bayramı beslenme alışkanlıklarımız değiştiği özellikle hayvansal protein içeren et tüketiminin oldukça arttığı bir bayramdır. Kurbanlıklarından alınmasından, etin tüketilmesi, saklanması aşamalarına çok dikkat edilmelidir. Veteriner Hekim kontrolü olmayan ve uygun koşullarda kesilmeyen kurbanlık hayvanlardan insanlara tenya, salmonella, tüberküloz, şarbon gibi hastalıkları bulaşma riski yüksektir. Öncelikle etin besin değeri nedir? Kırmızı et; iyi kalite hayvansal proteinin yanı sıra, demir, çinko, fosfor, magnezyum mineralleri ile B12, B6, B1 ve A vitaminleri içermektedir. Kırmızı et 25 mg kolesterol içerir. Kurban Etini ne zaman yiyeli... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Gülsüm UYANIK SAYGIN
Yaz mevsiminin sona ermesiyle birlikte okul, iş, günlük yaşantı derken az çok düzene giren hayatımıza bayram tatillerinin girmesi özellikle beslenme düzenimize olumsuz etki eder. Kurban bayramı sosyal yardımlaşma ve dayanışmanın arttığı, ailelerin bir araya geldiği önemli günlerdendir. Tatil olduğu için uyku düzeninin değişmesi, kurban telaşı, akraba ziyaretleri derken öğün saatlerimiz ve beslenme düzenimiz değişir. Bu değişikliklere karşı tedbir alınmadığı zaman mide bağırsak şikayetleri, kalp çarpıntıları, yüksek tansiyon gibi çeşitli sağlık sorunları yaşamamız muhtemeldir. Bu nedenle bayramda beslenmemize dikkat etmeli, sağlıklı beslenme ilkeleri doğrultusunda hareket etmeli, düzenimizi b... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Dyt.Simge ERDOĞAN
Bayram demek birçoğumuz için biraya gelmek, topluca kurulan sofralar ve sunulan lezzetli ikramlar demek. Oysaki bu bayram coşkusu içinde unutulan çok önemli bir şey var; beslenmemiz. Kurban bayramının gelmesiyle birlikte et tüketiminde artış olur. Genellikle kurban kesildiği ilk gün tüketilir. Aslında et ilk gün tüketilmemelidir, çünkü etin bir bekleme süresi vardır. Hayvandaki mikroorganizmalar kesimi takip eden 24 saat içerisinde ölür. İyi pişirilemeyen etler içerilerinde mikroorganizmaları barındırır. Bu mikroorganizmalar birçok hastalığa neden olur. Ayrıca et kesildiğinde öl... »»»
► Kurban Bayramında Doğru Beslenme Dyt.Reyhan ERİŞEN
Bereketiyle birlikte gelen kurban bayramının telaşı tüm Türkiye’yi sardı. Kurban etinin tadı başka oluyor. Ve ister istemez çok yeniyor. Kurban etinin yanında bol miktarda salatalık, domates, yeşillik yenilirse hazmı kolaylaştırır ve asidi dengeler. Kansızlık (Anemi) problemi yaşayanlar dikkat! Yüksek demir kaynağı kırmızı et ile birlikte C vitamini içeren (limon, maydanoz, domates) besinler tüketilmelidir. Çünkü C vitamini, demirin emilimini arttırmaktadır. Aynı zamanda kansızlık problemi yaşayanlar et ile birlikte yoğurt ve ayran yememelidir. Çünkü yoğurtta bulunan kalsiyum ve et de bulunan demir etkileşime girerek, her ikisinin emilimini de azaltmaktadır. BAYRAM BAHANE ET YEMEK ŞAH... »»»
► Kurban Bayramında Beslenme Düzeni Dyt.Şeyda Sıla BİLGİLİ
Kurban ve Beslenme Sağlıklı bir bayram geçirmek için doğru besin seçimi, kurbanlık kesimlerinin doğru şekilde yapılması, gıda güvenliği, etlerin saklanması, hazırlanması ve pişirilme yöntemlerinde bilinçli davranmak gerekiyor. Bunun yanında tüm aile bireylerinin bir araya geldiği sofralarda ağız tadıyla yemeklerin yendiği bayramımızda özellikle tatlı tüketimi de artmaktadır. Kurban Bayramında oluşabilecek sorunlar: Kurban bayramında beslenme düzenimizde büyük değişiklikler meydana gelir. Bayram telaşı ve ziyaretleri ile öğün saatlerimizin düzeni değişir. Ve tabi kırmızı et tüketiminde de artış meydana gelir. Sindirim güçlüğü, mide ve kas krampları, bulantı, kabızlık, reflü gibi ... »»»
KURBAN BAYRAMINDA DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN BESLENME NOKTALARI Bayramlar, günümüzün yoğunluğunda tüm sevdiklerimizle bir araya gelmemize vesile olan, sevgi ve mutluluğun paylaşıldığı, geniş sofraların kurulduğu, herkese sofralarımızın kapımızın açıldığı günlerdir. özellikle Kurban Bayramı’nda, bayram geleneklerimizden olan tatlı, şeker tüketimine ek olarak kırmızı et tüketiminin miktarı ve sıklığının artması kaçınılmaz bir gerçek olarak toplumumuza yerleşmiş alışkanlıklarımızdandır . Bu güzel paylaşımların, ağız tadımızı bozmadan ve bayram sevincimizi kötü sürprizlere çevirmeden yerini bulmasını istiyorsak, hele de bu dönemde şişmanlık, yüksek tansiyon, kalp-damar, ... »»»
Kurban bayramı toplum içindeki sosyal yardımlaşmanın da arttığı, her bayramda olduğu gibi ailelerin de bir araya geldiği faziletli günlerden biridir. Mısıra, soyaya, domatese, ete bilumum gıda ürünlerine şüpheyle yaklaştığımız bu günlerde, kurban etini içimiz biraz daha rahat tüketilebilmemiz sevindirici! Toplumumuzda kırmızı et her evde sık sık tüketilebilen bir gıda türü değil bu yüzden senede bir gün et yiyoruz diyerek aşırıya kaçmak sağlığımıza zarar verebilir! Kurban bayramında tüketilen kırmızı ette doymuş yağ ve kolesterol oranı yüksektir. Görünür yağlar ayrılsa bile kırmızı et %20 oranında yağ içerir.Yağlı et şeker hastaları, kilo vermek isteyenler, kanda ki kolesterol oranı yüksek o... »»»
Kurban Bayramı İçin 10 Altın Kural Yaklaşan Kurban Bayramı akraba ziyaretleri, arkadaş misafirliklerini de beraberinde getirir. Özellikle kırmızı et tüketiminin fazla olduğu bu dönemde, günlük alınan fazla yağ ve kolesterol ile birlikte sağlığınızı tehlikeye atmamak için dikkatli olmalısınız. Ama en önce kurbanlıklarınızın veteriner kontrolünden geçtiğine ve kesilirken hijyenik kurallara uyulduğundan emin olunuz. Diyabet, hipertansiyon, mide hastalığı, kalp damar hastalığı olan kişiler bayram süresince kendilerine tavsiye edilen beslenme önerilerinin dışına çıkmamalıdır. 1- Etleri 1 gün bekletin Kurbanlık etlerin sofralarımızda yer alabilmesi için en az 24 saat bekletilmesi ... »»»
► Kurban Bayramda Beslenme Dyt.Elif ERDİN YILDIZ
KURBAN BAYRAMINDA BESLENME BAYRAMDA ET! Kurban bayramında et tüketimi bildiğiniz gibi artmaktadır. Ancak etin pişirme, hazırlama, saklama aşamaları sağlık açısından çok önemlidir. 1) Etler sindirimi zor besinlerdir. Kesilen et hemen tüketilmemeli buzdolabında 24 saat bekletilmelidir, bekletilen et daha kolay pişer, lezzetli olur ve sindirimi de kolay olur. 2) Etleri ne kadar yediğimizin yanında nasıl pişirdiğimiz de önemlidir. Etleri haşlama ya da ızgara olarak tüketmek daha sağlıklı bir yoldur. Kızartma ve çok uzun süre yüksek ısıda pişirme yöntemi, ette kanserojen madde oluşumuna sebep olur. Aynı zamanda etleri sebzelerle beraber pişirmek besin çeşitliliği açısından ö... »»»
Bayramda yenen tatlılar, şekerler, pastalar, börekler ve tabi öğünlerde fazlaca tüketilen kurban etleri… Kurban bayramının sağlığınızı olumsuz etkilemesine izin vermeyin. Kurban etlerini ve tatlıları sağlıklı şekilde tüketmeyi öğrenmek kurban bayramının sağlığımızı olumsuz etkilememesi için şart. Kurban etinin ne miktarda, nasıl, neyle birlikte tüketileceğini bilmek, sağlıklı hazırlama, pişirme ve saklama yöntemlerini uygulamak çok önemli. Etin tüketim miktarına dikkat edilmeli. Kırmızı etin tüketimi belli miktarlarla sınırlandırılmalıdır. Çünkü; ette bulunan yüksek miktardaki doymuş yağ, kandaki kolesterol seviyesini yükseltir ve koroner kalp rahatsızlıklarına davetiye çıkartır... »»»
Kurban Bayramında Beslenme Kavramı ile İlgili Uzmanlar
Dyt.Gizem ŞEBER, İstanbul
Dyt.Zühal AYNACI BAYEL, İçel (Mersin)
Dyt.İpek AĞACA, İstanbul
Dyt.Elif BİLGİN, İstanbul
Dyt.Reyhan ERİŞEN, Çankırı
Dyt.Simge ERDOĞAN, İstanbul
kurban bayramında beslenme KAVRAMI ile ilgili uzman ve kaynak isimleri sistemimiz tarafından üyemiz uzmanların paylaştığı içeriklerin (makale, yazı, video vs.) başlıkları, içlerinde geçen anahtar kelimeler vs. kriterlere göre OTOMATİK olarak derlenmektedir. Sistemin otomatik eşleştirmesi bazı durumlarda hatalı olabileceğinden burada listelenen uzmanların kurban bayramında beslenme KAVRAMI ile ilgili olup olmadıklarının kendileri ile iletişime geçilerek teyid edilmesini rica ederiz.
Psk. M. Berk KARAOĞLU
■ Çocuk ve Ergen Psikolojisi
■ Aile Terapileri
■ Bireysel Psikoterapi
■ Cinsel Terapiler
İlgili Kavramlar


00:06
Top