► Mineraller Vet.Hek.Doç.Dr.Ali AYYILDIZ

MİNERALLER Doğada birtakım maddelerle karışık ya da birleşik olarak ve olağan sıcaklıkta katı durumda bulunan ya da kimyasal yollarla elde edilen inorganik maddelere Mineral denir. Mineraller, insan ve hayvan metabolizması için yararlı ve gereklidirler. Bu iki sözcük minerallerin özelliklerini anlatmaya yeterlidir. Toplam vücut ağırlığının % 3 – 6 arası mineraller ve iz elementlerden oluşur. Minerallerin başlıcaları Kalsiyum – Ca ve Flordur – F. Daha çok kemik – iskelet ve dişlerin yapısında bulunurlar. Vücutta yaklaşık otuz kadar mineral bulunur. Bu minerallerin her birisi vücut işlevlerinde ayrı bir öneme sahiptir. Kemik – isleket ve diş yapısı, sinir ve kasların çalışmaları, ka... »»»

► Kanser ve Beslenme Dyt.Zühal AYNACI BAYEL

KANSER VE BESLENME Kanserin oluşmasının pek çok nedeni vardır. Bu nedenlerden Beslenme Şekli kanserin oluşmasına etken olduğu gibi, kanser de kişinin beslenme durumunu etkilemektedir. Bir kiside kanser olmasi, o kiside coklu beslenme eksikligi olduguna isaret eder. Bunlar genetik, cevresel, beslenme ve yasam tarzi faktorlerine bagli olabilir Hücrede oluşan değişimler, iyi ve kötü huylu olmak üzere ikiye ayrılır. İyi huylu tümör, kaynaklandığı bölgede büyür, çevreye sıçramaz, ciddi hastalık ve ölüme neden olmazken, kanser diye adlandırdığımız kötü huylu ( malignanat ) tümör ise organizmadaki bazı hücrelerin kontrolsüz çoğalması sonucunda çevre dokulara sıçrar, metaztazları oluşturur ve ... »»»

Özgeçmiş - Çalışma Alanları - Makaleler (89) - Videolar - İletişim Bilgileri